Location Touristique Belgique | Europages — Gratin De Courgettes Au Comté

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Saturday, 31 August 2024

Accueil Train touristique du Chemin de Fer du Bocq Attractions Train, tram ou draisine touristique Le train touristique du Chemin de Fer du Bocq vous emmène à la découverte de l'ancienne « ligne du Luxembourg », entre Ciney et Purnode, à Yvoir. Parcourez cette pittoresque ligne de la province de Namur, avec pas moins de 3 tunnels et 5 viaducs, des paysages bucoliques et vestiges historiques! Un voyage dans la vallée du Bocq Construite de 1890 à 1907, la ligne qui démarre de Ciney et s'arrête à Purnode passe par: Sovet Senenne Spontin Dorinne-Durnal Elle vous permettra d'admirer toute la beauté de la vallée du Bocq, affluent de la Meuse. Un parcours, différents trains Selon les saisons, vous monterez à bord: d'un autorail. d'un engin à traction électrique. d'une locomotive à vapeur ou diesel. Réserver un train Vous voulez louer un train pour vos événements privés ou professionnels? Location train touristique belgique.com. C'est possible! Vous pouvez aussi louer la gare de Spontin qui dispose de 2 salles de réception si vous voulez prolonger la fête...

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GRATIN DE COURGETTES ET JAMBON CRU AU COMTE Pour ce gratin je suis parti de l'idée du grand chef Georges Blanc, qui réalise un gratin bien épicé au curry, safran, muscade, ail et piment, avec une pré-cuisson des courgettes à l'eau (qui évite trop de gras avant d'ajouter du fromage et la richesse de la crème épaisse). Une base idéale pour liquider une partie des méga-courgettes que j'ai reçu de mon amie Marthe. J'ai toutefois adapté un peu la recette à mon goût, comme d'habitude. J'y ai apporté du jambon cru et remplacé l'emmenthal ou le gruyère par du comté, fromage que j'apprécie vraiment beaucoup. Gratin de courgettes au comté facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Le résultat était vraiment bien et juste accompagné de pommes de terre cuites au four dans leur peau, c'était suffisant. INGREDIENTS (2P) (pour un plat d'environ 20 cm sur 25 cm) 900 G COURGETTES (poids après nettoyage et taillage / si vous voulez être certain d'avoir assez de courgettes pour le plat, prévoir 1 kg ainsi il y a un peu de réserve car un plat n'est pas l'autre) 4 GOUSSES D'AIL 1 C A C RASE DE CURRY FORT 2 PINCEES DE PISTILS DE SAFRAN 2 PINCEES DE MUSCADE 2 PINCEES DE PIMENT DE CAYENNE 200 G CREME EPAISSE UN BON FILET D'HUILE D'OLIVE SEL, POIVRE 6 TRANCHES DE JAMBON CRU DE BAYONNE 100 G COMTE FRAICHEMENT RAPE PREPARATION Mettre une casserole d'eau à bouillir avec les gousses d'ail pelées entières.

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N'hésitez pas à couvrir d'une feuille d'aluminium en fin de cuisson si vous trouvez que le fromage est assez coloré. L'eau de végétation va s'évaporer durant la cuisson et le gratin réduira. Vous pouvez le trancher en parts, facile à servir. Thème: recettes à base de fruits ou legumes

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Ecraser les gousses d'ail (que vous avez utilisés pour pré-cuire les courgettes). Répartir cet écrasé d'ail sur les courgettes. Etaler la crème épicée sur toute la surface du plat. Ajouter uniforméement le comté râpé. Faire dorer le plat au four à 180°C pendant 35 minutes. Terminer sous le grill ou une salamandre pour la coloration et le croûtage. Bon Appétit!

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Couper la courgette en fines rondelles ( j'ai utilisé mon kitchenaid) L'ajouter dans la sauteuse, verser le bouillon en deux fois sur les courgettes jusqu'à évaporation. Mettre dans un ou des plats à gratin, ajouter le comté et enfourner pour 5 à 10 min sous le grill jusqu'à ce que soit bien doré ( mais pas trop comme moi:)) Photos, texte et recette non libres de droit ©