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Wednesday, 31 July 2024

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La majorité des pays d'Afrique ont un secteur informel qui représente plus de 70% de l'économie. Cette situation est à la fois dommageable et profitable. Ainsi, lorsque vous voulez gagner des marchés publics et bénéficier de certaines aides d'État, il vous faudra vous formaliser. Formation allergie alimentaire et intolérances - CNFCE. C'est une situation qui arrange tous ceux qui veulent ouvrir un commerce avec un petit budget. Beaucoup de dépenses liées à la formalisation et à la comptabilité vous seront exonérées de fait. Voici, quelques idées de commerce avec un petit budget en Afrique: 1. La vente de vêtements et de produits de cosmétique Avec moins de 100 mille francs CFA, vous pouvez acheter des bijoux en plaqué, des laits de corps, des parfums, des vêtements prêt-à-porter et beaucoup d'autres articles pour lesquels vous avez déjà identifié les potentiels clients. Surtout, la première règle est de ne pas acheter ce qui vous intéresse mais ce qui intéressera probablement vos potentiels clients. Au début, ne cherchez pas un grand bénéfice mais des clients fidèles.

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Description Dates et lieux Objectifs de formation Pré-requis Programme Public concerné Notre formation de 7 heures pour savoir identifier les différents facteurs allergisants sur une étiquette sanitaire, pour être en mesure d'avertir le client en cas d'allergie et connaitre la réglementation en vigueur, vous permettra de construire une carte en toute transparence. En lire plus De nombreux financements existent pour les les formations courtes.

Formation à la création de repas adaptés aux personnes allergiques/intolérantes De nombreuses personnes sont allergiques à des aliments ou à des familles d'aliments, ou connaissent des intolérances alimentaires. Dans ce cas, de nombreux plats ou préparations culinaires leurs sont tout bonnement interdits. De manière à adapter vos plats aux personnes allergiques ou intolérantes, nous avons conçu ce programme de formation allergie alimentaire et intolérances alimentaires. Cette formation courte d'1 jour en intra entreprise sera avant tout théorique. Formation allergènes en restauration.fr. Vous apprendrez à reconnaître les différentes allergies alimentaires et découvrirez les principaux allergènes en restauration. Ainsi, vous pourrez créer des plats adaptés et prévenir les risques d'allergie en restauration.

La réglementation en vigueur Règlements européens sur l'étiquetage et l'information du consommateur (INCO) Responsabilité du fabricant Liste des allergènes à étiquetage obligatoire Les différentes manifestations de l'allergie Définition de l'allergie alimentaire Processus de l'allergie Manifestations cliniques de l'allergie alimentaire Les mesures préventives à appliquer Maîtrise du danger allergène lors de la préparation et du service des repas. Traçabilité allergène du fournisseur au consommateur. Comment accueillir et servir sereinement un convive présentant une allergie alimentaire Communication entre le client, le serveur et la cuisine Connaissance du risque allergène Formation du personnel La déclaration nutritionnelle Étiquetage des denrées alimentaires: nouvelles règles européennes Les participants seront capables d'identifier les situations à risque dans leur établissement, connaître les principaux allergènes et aliments associés, accompagner le consommateur dans le choix de ses consommations alimentaires.