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Prix de vente: 5. 40 €/kg 5. 40 € / kg 500 g Local Terre d'Eure et Loir Produit non disponible 2. 70 € la pièce Producteur: TERRES DU MOULIN Origine production: Eure et Loir, Production issue de l'exploitation Agriculture: En conversion biologique Type produit: Légume Conditionnement: 500 g La Poire de terre, ou Yacón, est une plante vivace tubéreuse de la famille des Astéracées, originaire d'Amérique du Sud, aux tubercules comestibles croquants et au goût sucré. Ces derniers ont une forme qui rappelle la poire et leur peau est rouge tachée de brun. Elle a un goût sucré rappelant celui de la poire, tout en restant pauvre en calories. Riche en inuline, elle est conseillée aux diabétiques. En cuisine Elle se consomme crus, mais elle se prépare comme les pommes de terre: cuites à l'eau, à la vapeur.... C'est un proche parent du tournesol et du topinambour. Nous vous proposons également

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Le saviez-vous? Le Yacon est un cousin des Tournesols, Dahlias et Topinambours. Découvrez aussi ►Tous nos Légumes. Comment cultiver une Poire de Terre blanche? Made in France Livraison en 5 à 10 jours ouvrés maximum Forfaits livraison à partir de 10€ 100% satisfait ou remboursé Pépinière certifiée Plante Bleue Avis sur Yacon - Poire de Terre White 14 nov. 2019 Un peu fanée Anonymous, 23 juil. 2019 Je ne connaissais pas cette plante, elle a bien repris dans mon potager, j'attend de voir la récolte et de goûter ce légume. 13 juin 2019 pour l'instant j'ai reçu des petits plants avec seulement quelques feuilles; donc pour des commentaires constructifs il faudra attendre plusieurs mois: si je decouvre bien des bulbes - "poires" de terre dans mon sol.. donc si vous souhaitez savoir si j'ai récolté des poires de terre à partir des petits plants que j'ai reçus: reposez moi la question dans quelques mois. merci cordiales salutations Les conseils de Leaderplant

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Prix de vente: 5. 40 €/kg 5. 40 € / kg 1 kg Local Terre d'Eure et Loir Produit non disponible 5. 40 € la pièce Producteur: TERRES DU MOULIN Origine production: Eure et Loir, Production issue de l'exploitation Agriculture: En conversion biologique Type produit: Légume Conditionnement: 1 kg La Poire de terre, ou Yacón, est une plante vivace tubéreuse de la famille des Astéracées, originaire d'Amérique du Sud, aux tubercules comestibles croquants et au goût sucré. Ces derniers ont une forme qui rappelle la poire et leur peau est rouge tachée de brun. Elle a un goût sucré rappelant celui de la poire, tout en restant pauvre en calories. Riche en inuline, elle est conseillée aux diabétiques. En cuisine Elle se consomme crus, mais elle se prépare comme les pommes de terre: cuites à l'eau, à la vapeur.... C'est un proche parent du tournesol et du topinambour. Nous vous proposons également

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Un tubercule, bien que connu depuis des siècles, est encore relativement difficile à trouver chez nous, mais commence à se répandre. En effet la poire de terre est intéressante à plus d'un titre: une culture simple, peu de maladies, bonne productivité, et elle se consomme de multiples façons. Description de la poire de terre Proche parente du topinambour, la poire de terre est une plante vivace à souche tubéreuse. À grand développement, elle s'étale sur 1 m pour 2 m de haut, un peu imposante pour des petits jardins. Son feuillage très vert est assez graphique, avec ses grandes feuilles légèrement découpées, triangulaires. En fin d'été, la poire de terre fleurit, montrant de jolies fleurs jaunes ressemblant à des petits tournesols à cœur jaune. Son cycle de végétation est long, 6 à 7 mois, mais le rendement peut être important et va en augmentant. Le tubercule récolté ressemble à celui du dahlia, il est long, clair, légèrement teinté de rose par endroits, avec une peau semblable à celle de la pomme de terre.

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Voici quelques idées de Marcel Delhommeau pour vous mettre en appétit: "Cuite, vous pouvez l'utiliser comme une pomme de terre. Les purées sont excellentes, les enfants les aiment beaucoup. Dans une purée, vous pouvez mélanger de la pomme de terre et de la poire de terre, c'est vraiment très bon. Crue, proposez-la à l'apéritif. Découpez des petits cubes, plantez des piques dedans et faites déguster. Enfin, en salade de fruits, c'est tout bonnement génial, les gens ont l'impression de manger une poire-fruit! " En dehors de ses qualités culinaires, le yacon qu'on trouve sous forme de sirop, est apprécié des personnes souffrant de diabète. Son indice glycémique est, en effet, nettement inférieur à celui du sucre traditionnel. Enfin, riche en eau, très peu calorique, cette poire de terre peut être consommée dans le cadre d'un régime tout doux pour ceux et celles qui ont pris un peu de poids... pendant la période de confinement.

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C'est la première fois que les Vitrines de Colmar réalisent cette opération intitulée « Maman je t'offre un an au volant de la nouvelle Honda » un véhicule hybride prêté par la concession de la route de Rouffach, représentée par son chef des ventes, Pascal Bridel. La voiture a bénéficié d'un habillage personnalisé en noir et blanc dit « piano » pour l'occasion. Top 25 des jeux de mots avec des marques. La gagnante du concours pourra utiliser à sa guise le modèle pendant une année, prenant à sa charge les frais d'assurance et d'essence d'un véhicule hybride qui s'auto-recharge et consomme en moyenne 4, 5 litres aux 100 kilomètres. Prendre un selfie avec le cœur comme décor Pour tenter de gagner le concours, il suffit de repérer un cœur rose sur l'une des vitrines, parmi les quelque 130 commerçants participants, et de prendre un selfie avec le cœur comme décor. Il faut ensuite déposer le cliché sur la page Facebook des Vitrines de Colmar, en commentaire sur la publication du concours. Le gagnant est ensuite tiré au sort par un logiciel informatique adapté.