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Sunday, 4 August 2024

Le fumage à la ficelle 5 août 2014 Le secret de la texture incomparable de notre saumon fumé c'est le fumage à la ficelle: une méthode traditionnelle qui utilise une fumée naturelle à température douce. La production de fumée se fait sur le côté: c'est un fumage indirect. Ainsi la fumée est refroidie lorsqu'elle arrive en contact du poisson: c'est un fumage à froid. la température du poisson ne dépasse pas 24 °C. Le poisson est suspendu à la ficelle pour un fumage beaucoup plus homogène. C'est la méthode traditionnelle. L'intérêt est que les chairs se resserrent; cela donne une texture incomparable au produit fini.

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Pavés de saumon fumés à la ficelle / le kg 13, 48 € – 53, 90 € Saumon Atlantique fumé au bois de hêtre, élevé en Norvège, salé au sel sec, tranché à la main selon la méthode traditionnelle. Ce saumon est fumé à la verticale, suspendu par une ficelle, ce qui lui permet de perdre tout son gras durant la période de fumage. Un délice pour vos papilles. Description Informations complémentaires Avis (41) Ingrédients Saumon atlantique ( salmo salar) 97%, sel 3%. Trace éventuelles de graines de sésame et de moutarde Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g: Energies 1052Kj 253 Kcal Matières grasses 17g dont acides gras saturés 2, 6g Glucides <0, 5g dont sucres <0, 5g Protéines 23g Sel 2, 5g Poids 1 kg 250g, 500g, 750g, 1kg Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.

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TIR SUR CIBLE A ELASTIQUES Matériaux Surface du jeu en contre plaqué Cadre en bois massif Entretien Pas d'entretien particulier pour ce jeu en bois. Possibilité d'appliquer une cire d'abeille et lustrer avec un chiffon Dimensions Longueur: 122 cm Largeur: 41 cm Accessoires Le tir sur cible à élastique est livré avec 12 pions en buis, et une règle de jeu Poids 8 kg Nbr de joueurs 2 Joueurs et + Informations Cadre assemblé par des chevilles Jeu en bois ciré et lustré à l'ancienne. Elastiques gainés ultra résistants Age minimum 4 ans Montage Ce jeu en bois est déjà tout assemblé prêt a jouer. Norme Ce jeu en bois peut être utilisé par des professionnels car il répond à toutes les exigences des normes Européenne. Jeu de cible en bois streaming. (CE) REGLE DU JEU TIR SUR CIBLE A ELASTIQUE Lancer vos palets en arrière pour les faire rebondir sur l 'élastique et atteindre le centre de la cible pour marquer le plus de points possible. Les joueurs lancent leurs palets à tour de rôles. Tous les coup son permis: tirs directs ou par bandes, attention l 'adversaire peut bousculer vos pions, si un de vos pions revient derrières votre ligne vous pouvez le rejouer, si c'est un pion adverse qui arrive derrière votre ligne celui-ci est perdu.