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Ce dimanche, plus de 200 moutons ont traversé la ville pour rejoindre le parc de l'étang salin. Voir un dimanche matin de bonne heure, une partie de notre ville traversée par un troupeau de plus de 200 moutons est assez rare. Les courageux qui s'étaient levés tôt, ne l'ont pas regretté. Le berger Jean-Pierre, qui avait bien sûr ses précieux chiens parfaitement dressés avec lui, était content de voir autant de monde, dont pas mal d'enfants déjà levés, autour de lui et du maire, Édouard Rocher, accompagné de deux adjoints, qui ouvraient la route au troupeau. Parti du bassin de rétention situé entre le Lidl et les services techniques municipaux, le troupeau a tranquillement traversé la départementale avant de passer le pont rouge, longer le canal de Grand Vignes et rejoindre par le parc Aragon, son nouveau lieu de tonte, le parc de l'étang salin. Une transhumance inédite mais dans la tradition à Souanyas - lindependant.fr. Ce nouveau type d'entretien écologique des espaces est tout à fait dans la mouvance actuelle et en plus apprécié des tous car sans bruit ni pollution.

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Ce week-end Souanyas vivait avec bonheur l'étape d'une transhumance inédite. Un troupeau de 130 brebis, de race Lacaune, parti de Millas rejoignait son estive d'Ayguatébia dans les Garrotxes en quatre étapes distantes de 80 km. L'une d'elles, était prévue avec un bivouac à Souanyas. Maison du berger annonce la. Ce troupeau arrivait de Fillols dans la soirée, encadré par le propriétaire et le berger avec des amis et de la famille, accompagnés de deux ânes, deux poneys et cinq chiens. Un événement imprévu a retardé dans la soirée l'arrivée du troupeau. En effet, sur ce parcours de trente-deux kilomètres une brebis a mis bas, obligeant le rapatriement de l'agneau et de sa mère dans un lieu sécurisé, la bergerie de Joël, le berger du village.

Après une farandole joyeuse orchestrée par Alain, tout le monde est reparti vers l'école avec plein de bons souvenirs. Correspondant Midi Libre: 06 86 71 76 58

Ingrédients 1 feuille de pâte feuilletée du marché 3 grosses poires Bosc, lavées, pelées, coeurs et pépins retirés 65 ml (1/4 tasse) de beurre 65 ml (1/4 tasse) de cassonade 65 ml (1/4 tasse) de sirop d'érable 3 ml (1/2 c. à thé) de clous de girofle moulu 8 ml (1 1/2 c. à thé) d'alcool d'érable du Québec Préparation Préchauffer le four à 375°F. Rouler la pâte feuilletée sur votre plan de travail enfariné légèrement, en formant un cercle d'environ 11 pouces de diamètre et ¼ de pouce d'épaisseur. Déposer la pâte sur une plaque et réfrigérer jusqu'à utilisation. Couper les poires en 8 morceaux chacune. Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen. Ajouter la cassonade, le sirop d'érable et le clou de girofle. Amener à ébullition tout en brassant. Déglacer avec l'alcool d'érable. Roulé aux pommes pate feuilletée recipes. Verser dans une assiette à tarte de 10 pouces de diamètre et déposer les poires dessus en s'assurant de former une belle rosace. Déposer la pâte feuilletée sur le dessus et faire quelques trous avec une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle.

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Ajoblanco Un autre plat populaire à Cordoue est l'ajoblanco, qui est également typique des autres coins de l'Andalousie et de l'Estrémadure. Il se compose de pain, d'amandes moulues, d'ail, d'huile d'olive, d'eau et de sel. Il est courant de l'accompagner de raisin ou melon. Apparemment, ce plat vient de l'époque romaine. Flamenquins Un autre des plats les plus typiques de Cordoue sont les flamenquines, qui se composent de morceaux de jambon serrano roulés à l'arrière de cochon. Ils sont enrobés de chapelure et frits. Recettes de Gâteaux. Il existe de nombreuses variantes, comme les garnitures au fromage ou au poivre. Ils sont servis entiers et en morceaux. Ragoût de queue de boeuf La queue de bœuf est un ragoût très typique de Cordoue, qui se compose d'un ragoût de queue de bœuf ou de vache. Il est normalement servi comme deuxième cours et est généralement accompagné de pommes de terre frit. Il y a des décennies, c'était un plat modeste, mais il est devenu un plat prestigieux. Agneau au miel L'agneau au miel est une recette très populaire dans le sud de l'Espagne, en particulier à Cordoue.