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La recette du pain perdu est vieille comme le monde, mais n'est guère plus utilisée aujourd'hui. Pourtant, rien de tel que du pain, du sucre et du lait pour bien démarrer la journée! Alors voici une recette qui s'en inspire, mais qui innove aussi, car ces rouleaux de pain doré aux pommes, emplis de fromage crémeux et parfumés à la cannelle, sont tout de même très originaux. On leur trouve une texture fondante donc et une saveur incomparable qui font de ces petits pains en forme de rouleaux le petit déjeuner idéal de toute la famille, puisque les enfants les adorent aussi! Recette coulis de poire ma. Les ingrédients 2 belles pommes 10 ml de jus de citron 5 gr de cannelle en poudre 70 gr de sucre en poudre 10 à 12 tranches de pain de mie 120 gr de fromage frais 2 œufs frais 45 ml de lait demi-écrémé 15 gr de beurre non salé La recette @demotivateurfood On fond pour cette recette de grand-mère avec le pain perdu roulé aux pommes! #AstuceDeGrandMere #cuisinefacile #painperdu ♬ son original – Demotivateurfood Pelez puis découpez vos pommes en petits morceaux que vous verserez dans une casserole.
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Vous avez beaucoup trop ingurgité de chips au cours de votre vie! Si votre corps vous le fait savoir quand vous vous fixez dans le reflet de votre miroir, votre conscience vous précise elle aussi qu'il serait bon d'y mettre un terme, car le sodium dont les chips sont emplies est plus que néfaste à votre santé (à moins de faire ces chips maison). Passion Recettes - Vos recettes de cuisine préférées. Oui, mais alors que proposer en remplacement lors de votre prochain apéro entre amis? Jetez un coup d'œil à cette recette de patates rôties, et vous verrez qu'elle sera des plus parfaites pour accompagner vos cocktails sans pour autant nuire à votre bonne santé, au contraire! Les ingrédients 1 kg de patates pelées et coupées en cubes 2 gousses d'ail finement hachées 1 bel oignon doux coupé en fines lamelles 1 beau poivron rouge coupé en petits morceaux 1 piment doux Jalapeno finement haché (optionnel) 1 pincée de sel et de poivre paprika en poudre ail en poudre 3 cuillères à soupe d'huile végétale Quelques brins de persil ou de ciboulette La recette Faites précuire vos patates dans de l'eau bouillante salée durant 20 minutes, puis les rincer à l'eau froide et les peler, avant de les débiter en petits morceaux façon petits cubes.
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Arrosez-les du jus de citron, puis de 2 gr de cannelle et mélangez le tout. Déposez cette casserole sur un feu doux et laissez cuire 3 min environ en remuant de temps à autre. Versez alors cette mixture dans un saladier. Dans un bol, versez le sucre en poudre et le reste de la cannelle et mélangez le tout. Recette - Soupe de fraises menthe/chantilly au companion - La cuisine de Martine. Sur une planche de travail, retirez les bords de vos tranches de pain de mie à l'aide d'un couteau, puis aplatissez-les toutes avec un rouleau à pâtisserie. Alors, recouvrez ces tranches de pain de mie d'une couche de fromage blanc, ainsi que d'une cuillère à soupe de la mixture aux pommes restée dans le saladier. Puis roulez chacune des tranches afin qu'elle prenne la forme d'un petit boudin. Versez vos 2 œufs entiers dans un saladier et ajoutez-y le lait, puis mélangez le tout. Faites fondre votre beurre dans une poêle antiadhésive. Trempez un par un vos rouleaux de pain dans le lait mélangé aux œufs et faites-les frire dans la poêle jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Enfin, arrosez chaque rouleau de sucre à la cannelle resté dans le bol.
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Fouettez énergiquement le contenu du saladier, de sorte que les jaunes d'œufs et l'eau forment une mousse qui épaississe au fur et à mesure, puis retirez du feu. Dans une petite casserole, faites fondre le beurre à feu doux, puis le verser sur la mousse formée par les œufs, tout en ne cessant de fouetter. La sauce doit ainsi prendre forme et devenir onctueuse. Mais au cas où elle serait encore trop liquide, plongez-y un glaçon et fouettez à nouveau. Une fois la sauce prête, arrosez-là de sel, de poivre et de jus de citron et remuez. Puis couvrez pour garder au chaud. Séparer vos muffins en 2 parties rondes et les faire griller quelques minutes au four ou au grille-pain. Versez de l'eau et un peu de vinaigre blanc dans une casserole et faites-la chauffer à feu moyen. Versez alors un œuf entier dans un ramequin que vous glisserez dans l'eau frémissante de la casserole, jusqu'à ce que le blanc et le jaune soient solidifiés. Le voilà poché. Répétez cette opération pour vos 7 autres œufs. Bavarois Framboise, Croustillant Chocolat Blanc - Lilie Bakery. Faites cuire vos tranches de lard préalablement coupées en lamelles au sein d'une poêle.
Râpez l'écorce du citron avec un outil adéquat au-dessus du saladier, puis mélanger à nouveau le tout. Ajoutez les petits morceaux de beurre légèrement ramolli, et écrasez-les avec vos doigts, tout en les incorporant à la mixture. Ajoutez le lait et les myrtilles, et commencez à malaxer cette mixture avec vos mains. Au bout d'un moment, elle va se transformer en pâte, qu'il vous faudra continuer à malaxer durant quelques minutes, jusqu'à ce qu'elle soit bien homogène. Laissez-la alors reposer 1 heure, le temps qu'elle gonfle. Recette coulis de poire dans. Puis, versez de la farine sur votre plan de travail et étalez-y cette pâte devenue bien plus malléable. Travaillez-la en lui donnant une forme rectangulaire, et qui soit d'une épaisseur conséquente (3 à 4 cm minimum). Alors, découpez des ronds dans cette pâte à l'aide d'un emporte-pièce rond de cuisine. Récupérez les bords restants de cette pâte et malaxez-les à nouveau ensemble. Étalez cette pâte et redécoupez des ronds. Répétez cette opération si nécessaire. Enfin, placez tous vos Scones ronds et épais sur une feuille de papier sulfurisé placée dans un plat à four.