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Ce savoir-faire quasiment disparu en 1975, Jean-Yves Bordier a voulu le perpétuer et l'affiner pour redonner au beurre sa vraie sensualité. Composé d'un grand plateau, monté d'une vis en teck, ce dispositif tourne lentement « de manière à écraser doucement le beurre, à enlever ce qui reste du petit lait, à faire le salage à la volée et à assouplir la texture » Jean-Yves, en plus de son activité de fromager-affineur, se lance alors dans le métier de beurrier. Il « pimpe » son malaxeur traditionnel, principalement pour le mettre aux normes d'hygiène, puis installe son nouveau joujou dans sa boutique malouine. Beurre bordier aux algues prix des jeux vidéo. « Le beurre est à l'air libre, ce qui l'oxygène et lui donne un goût qu'on ne trouve nulle part ailleurs », explique-t-il. Le beurre Bordier est ensuite « tapé », c'est-à-dire façonné à la main avec des palettes en bois comme au XVIIe siècle, tamponné, puis emballé et expédié vers les points de vente ou les restaurants dans plus de 28 pays aux quatre coins du globe. L'autre particularité du beurre Bordier, c'est sûrement sa palette de beurres parfumés.

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Isaac conclut un marché. Shooter, Saisons 1-3 (VOST) Episode 27 (Mâle Alpha) Date de diffusion:: Shooter, Saisons 1-3 (VOST) Episode 25 (Vote ultime) Date de diffusion:: Shooter, Saisons 1-3 (VOST) Episode 26 (Erreur Fatale) Date de diffusion:: Shooter, Saisons 1-3 (VOST) Episode 8 (Feu sur l'ennemi) Date de diffusion:: 15 Octobre 2017 Bob Lee et Nadine montent un stratagème pouvant exposer au grand jour la conspiration. Isaac cherche désespérément une issue de secours, Payne tente de s'échapper, Julie et Mary sont confrontées à un grave danger.

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Programme TV Programme Série Shooter Saison 2 3 2 1 Episode 1 Partie de chasse Episode 2 Souviens-toi d'Alamo Episode 3 Touche pas au Texas Episode 4 Cul-de-sac Episode 5 Les colts au soleil Episode 6 La traversée du rio grande Episode 7 Il était une fois la Bolivie Episode 8 À la vie, à la mort

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