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Ambition partagée. Collaborateurs, clients et partenaires, nous agissons ensemble pour défendre le savoir-faire meunier local et la boulangerie artisanale. Tradition innovante. La tradition est au cœur de la meunerie. Mais respecter la tradition n'empêche pas d'innover! Maîtrise des risques, respect de la législation, sécurité alimentaire, nouveaux produits, … la Minoterie se réinvente en permanence. Responsabilité. Vente farine moulin nord pas de calais map. C'est à l'amour de la terre de Charles, Louis et Bernard Dubois que nous devons ce moulin. Pour que l'histoire se perpétue, nous nous sommes engagés dans une démarche RSE. Intégrité. Sans intégrité, il ne peut y avoir de confiance. Cette valeur est au cœur de notre relation avec nos clients, artisans-boulangers, et nos fournisseurs. Proximité. La Minoterie de Leforest est un moulin familial et régional doté de structures courtes. Basée à proximité de nos clients, nous sommes à leur écoute et nous nous rendons disponibles chaque fois que nécessaire. La réussite des artisans-boulangers Création, cession, reprise, accompagnement au développement, prise de commandes, livraison… la Minoterie de Leforest est chaque jour aux côtés des artisans-boulangers des Hauts-de-France.

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Au-delà de la farine Une histoire de nature et d'hommes... engagés! Depuis 4 générations, nous écrasons du blé en Hauts-de-France pour en faire de la farine de qualité. Notre minoterie, familiale et régionale, propose aux artisans-boulangers indépendants une offre complète de farines panifiables, natives, bio, élaborées et pâtissières… Les farines, produites au moulin, sont le fruit d'un assemblage subtil de blés 100% français provenant majoritairement des Hauts de France. Nous sélectionnons et assemblons soigneusement nos blés pour leurs valeurs boulangères et leurs comportements en panification. C'est ainsi que nous assurons à nos clients des farines qui répondent aux impératifs du fournil et au goût des consommateurs. Vente farine moulin nord pas de calais clothing catalog. Dans un souci de développement durable, nos farines sont responsables. Une grande part des farines de la Minoterie sont composées de blés conformes à la norme AFNOR NF V30-001, une norme exigeante en phase avec nos objectifs de qualité sanitaire, de protection de l'environnement et de transparence des pratiques.

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Randonnée 428 Les Moulins de Steenvoorde - Nord-Pas-De-Calais, Nord (59) Rando proposée par: France Randos Cette page a été affichée 2810 fois. Les beaux et impressionnants moulins de Steenvoorde, sont battus par les vents de la Plaine de Flandre, encadrés par le Mont des Cats et le Mont Cassel, à mi chemin entre Lille et Dunkerque, offrant alors un magnifique spectacle. En 1940, une terrible tempête en avait détruit plus de 20. Moulins en bois sur pivot, ils sont équipés d'ailes dont l'envergure approche les 25 mètres; ils conservent leur activité mais dans un cadre touristique… Certains sont ouverts à la visite, et à la fin de la visite, un petit sachet de farine pourra vous être offert. Minoterie de Leforest - Minoterie de Leforest. Type Boucle Distance 10 Km Altitude maxi 50 M Altitude mini 20 M Durée 3h Difficulté facile Balisage Oui Accès Steenvoorde Nord (59) Départ Mairie Dénivelé 70 M Référence carte 2403O Aucun hébergement pour cette randonnée. Photos Nom Présentation Maison Guillaume de Rubrouck Né à Rubrouck, contemporain du roi Saint Louis, le frère franciscain Guillaume de Rubrouck réalisa l'exploit d'un voyage jusqu'au coeur mystérieux et redouté de l'empire de Gengis Khan, ce voyage résulte un jumelage entre Rubrouck et une ville de Mongolie, Bulgan (Khovd).

Jeunes agriculteurs à Hazebrouck dans le Nord de la France, nous cultivons des céréales et des légumes selon le cahier des charges de l'Agriculture Biologique. Nos céréales sont moulues lentement sur meule de pierre comme dans les anciens moulins à vent typiques de nos paysages flamands. Et comme nos enfants nous réclamaient des spécialités céréalières à tous les repas;-), nous nous sommes lancés dans leur fabrication. Natures ou colorées avec nos légumes bio, il y en a pour tous les goûts! Farine de meule de pierre Obtenue à partir de blé ou de sarrasin cultivés sur nos terres familiales, nos farines sont moulues lentement sur meule de pierre chaque semaine dans notre petit moulin. La garantie d'une fraîcheur et d'une saveur incomparables. De la blanche à la plus complète, à chaque recette sa farine appropriée! Farine - Pourdebon. Spécialités céréalières Pour fabriquer nos spécialités céréalières, nous utilisons notre farine fraîche semi-complète leur donnant une belle couleur brune et leur petit goût de noisette.

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