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Tortilla de pommes de terre jambon et cancoillotte - Quand Nad cuisine... Tags: Plat, Pomme de terre, Oeuf, Salade, Beurre, Poivre, Jambon de pays, Oignon, Ail, Noix, Huile, Jambon, Été, Moelleux, Four, Tortilla, Espagne, Poêlé, Omelette, Diner, Légume, Poêlée, Micro-ondes, Aromate, Noix de muscade, Nature, Cancoillotte, Europe, Jambon cru Avant toute chose, je tenais à vous remercier pour tous vos chaleureux commentaires suite à mon message d'hier, j'ai été très touchée… encore merci! Je voulais aussi vous informer que le problème d'impression des recettes doit être résolu. En fait, je pense que ce n'était pas dû à mes propres documents mais plutôt à Over-blog… enfin je crois! Quoiqu'il en soit, si vous rencontrez toujours des difficultés pour imprimer mes recettes, n'hésitez pas à me le faire savoir! Pour débuter la semaine, je vous propose une recette réalisée il y a pas mal de temps maintenant. Je pense qu'elle était inspirée d'un magazine mais je ne me souviens plus lequel. Omelette pomme de terre mozzarella roll. Une tortilla de pommes de terre (comme j'ai pu en manger 1001 fois en Espagne) mais avec une touche régionale quand même, la cancoillotte, qui apporte du moelleux à l'ensemble.
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50 min Facile Pommes de terre à la mozzarella 0 commentaire Toute simple cette recette puisqu'il ne vous faudra guère plus que des pommes de terre et de la bonne mozzarella. Et pourtant le résultat final fait bien penser à un plat gastronomique à la présentation soignée et élégante. Voilà une bien jolie façon de mettre la pomme de terre au menu! 4 belles pommes de terre à chair ferme 2 boules de mozzarella 1 tomate 3 c. à soupe d'huile d'olive 2 c. à café d'origan Fleur de sel Basilic frais 1. Omelette de pomme de terre farcie au jambon et mozzarella - Recettes Mag. Épluchez et lavez les pommes de terre, puis faites-les cuire dans de l'eau bouillante salée pendant environ 20 min. Égouttez, puis coupez-les en tranches assez épaisses. Essayez de faire 4 tranches pour chaque pomme de terre. 2. Mettez votre four à préchauffer th. 6-7 (200°C). Dans un plat à gratin préalablement beurré, reconstituez les 4 pommes de terre en intercalant chaque tranche avec une tranche de mozzarella. Disposez quelques petits dés de tomate, arrosez d'huile d'olive, saupoudrez d'origan et de fleur de sel, puis mettez au four pour 15 min.
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4. 5 / 5 basé sur 2 avis Imprimer Cette omelette aux champignons et à la mozzarella a tout pour plaire: facile et rapide à cuisiner, et surtout très gourmande. Les champignons sont de saison, alors il faut en profiter. La mozzarella apporte encore plus de gourmandise. Préparation 1 Épluchez l'échalote, émincez -la finement. Égouttez la mozzarella, coupez-la en gros cubes. Épluchez les champignons, coupez-les en fines lamelles. Cassez les œufs, battez-les au fouet ou à la fourchette pour qu'ils deviennent mousseux. Ajoutez le fromage frais aux œufs battus, ainsi que sel, poivre et piment selon votre goût. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive. Omelette pomme de terre mozzarella cheese. Ajoutez l'échalote émincée et la moitié des champignons avec sel et poivre. Laissez cuire 4/5 minutes, les champignons vont perdre leur eau. Ajoutez les œufs battus, et au bout de 2 minutes champignons restants et issez cuire à feu doux environ 7/8 minutes (en fonction de la façon dont vous aimez l'omelette, baveuse ou pas). Soulevez délicatement un des bords de l'omelette, et penchez un peu la poêle pour que le liquide coule sous l'endroit soulevé.
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Accueil Omelette aux lardons, pommes de terre et mozzarella Photographe: Aimery Chemin Ingrédients 300 g de petites pommes de terre 2 c. à soupe d'huile d'olive 8 oeufs 125 g de mozzarella 100 g de lardons fumés 2 c. à soupe de ciboulette 2 c. à soupe de persil 2 c. à soupe d'estragon 0 Aucun vote pour le moment 4 personnes 20 min. de préparation 20 min. Recette Omelette aux pommes de terre. de cuisson Envoyer par courriel Version imprimable L'OUVRAGE Plats du soir Collectif 8. 50 € 6. 49 € Noter cette recette Laisser un commentaire / une astuce Votre nom/pseudo Dans le même ouvrage Dahl de lentilles corail livres plus de livres de la même collection Plancha Collectif Bouddha bowls Collectif Salades complètes Collectif Tartes et pizzas Collectif
7. Verser le contenu de la poêle dans le moule. 8. Bien fouetter les œufs, le lait, le sel et le poivre dans un saladier ou 30 secondes Vit 4 au thermomix. 9. Verser ce mélange dans le moule. 10. Enfourner 20 minutes à 200 °. Servir chaud avec une salade … bon appétit!