Cuisses De Pintade, Fricassée De Champignons À La Sauce Échalote, Caille Au Cookeo

Encore une recette facile et simple à mettre en oeuvre. Très bonne et appréciée par tous ça change des cuisses de pintade natures. CUISSES DE PINTADES A LA CREME ET SES CHAMPIGNONS DE PARIS 3 cuisses de pintades 10 cl de crème fraîche 15% 1 échalote un petit verre de porto 500 gr de champignons de Paris sel poivre Dans une cocotte mettre un peu d'huile et faire dorer les cuisses de pintades. Ajouter l'échalote couper, remuer pour la faire dorée. Verser le porto (un petit verre à liqueur), pour déglacer la cocotte, verser la crème et remuer encore saler et poivrer. Pour les champignons les nettoyer et les couper en lanières, en garder deux ou trois pour déco. Les faire revenir dans une poêle, une fois fait les incorporer aux cuisses de pintade, remuer et laisser mijoter 5 bonnes minutes. Il y a plus qu'à servir. Hummmmmm!!!!! Ça sent divinement bon N'oubliez pas de Voter pour mon blog à l'adresse suivante: ( un vote par jour) ===> Merci beaucoup pour votre soutien.

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Cuisses De Pintade À La Crème Et Aux Champignons Des Bois

Noël approche! Je suis en train de faire des tests de recettes avec mon multicuiseur pour le repas de Noël. Je suis persuadée qu'on peut cuisiner avec pour ce réveillon, et de cette manière préparer le repas à l'avance. Voici donc une recette pour Noël avec votre multicuiseur, avec de la pintade et une sauce au Porto. Cuisses de Pintade – recette de noël au multicuiseur 2 cuisses de pintade 400 g de champignons frais (de Paris ou pourquoi pas des Chanterelles) 1 cuillère à soupe de crème épaisse (de Bresse) 2 poignées de riz rond (arborio, spécial risotto) 70 g de roquefort 1 cuillère à soupe de Porto un peu de matière grasse (beurre ou margarine) sel et poivre Mettez un peu de matière grasse dans la cuve de votre multicuiseur. Faites la chauffer avec le mode SAISIR ou GRILL ou FRIRE ou RAPIDE ou équivalent. Ajoutez les cuisses de pintade et laissez-les dorer durant 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées surtout du côté de la peau. Pintade au multicuiseur Arrêtez la chauffe de votre multicuiseur.

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Volaille Recettes à base de cidre Pintade à la sauce aux champignons La pintade et sa sauce aux champignons, une alliance parfaite pour un repas de Noël gourmand et savoureux. Morilles, cèpes ou champignons de Paris, faîtes votre choix, tous s'accordent avec cette viande. Pintades sauce champignons et au roquefort Une recette avec une cuisse de pintade croustillante au parfum du sud accompagnez d'une sauce onctueuse avec du caractère adouci par la crème fraîche un délice. Icone étoile 23 avis Pintade aux cèpes Facile à réaliser pour se régaler simplement! 13 avis Pintade à la Normande Pintade avec une sauce onctueuse à la crème bien goûteuse grâce au cidre. Cette recette remporte la 14ème place du concours Volailles… 49 avis

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18 20 Temps Préparation: De 30 minutes à 1 heure Cuisson: De 30 minutes à 1 heure Ingrédients 4 cuisses de pintade 1 boîte de champignons forestier 3 càs de farine 25 cl de crème fraîche 6 échalotes 50 g de beurre 25 cl d'eau Recette 1. Faire revenir les cuisses de pintade avec du beurre jusqu'à coloration dans une cocotte. 2. Enlever les morceaux et mettre les échalotes coupées en morceaux à revenir. 3. Ajouter la farine et mélanger. Ajouter l'eau, la crème fraîche, le sel et le poivre. 4. Remettre dans la cocotte les morceaux de cuisses de pintade. 5. Laisser mijoter pendant 40 min. 6. 5 min avant la fin, ajouter les champignons forestier. 7. Bonne dégustation! Tests et opinions sur la recette 19 /20 Très bon plat avec une sauce onctueuse où j'ai ajouté des lardons. 18 /20 La sauce est bonne, très onctueuse. La pintade est bien cuite, fondante. Et les champignons sont plein de goût, je les ai ajoutés juste en fin de cuisson. 15 /20 Bonne recette simple à réaliser. La sauce est bonne.

Cuisses De Pintade À La Crème Et Aux Champignons De Paris

Recette Pintade Crème Préambule: Retrouvez une recette de préparation et de cuisson de la pintade à l'ancienne qui ravira les amateurs de gastronomie traditionnelle: un plat chaleureux aux saveurs rustiques avec de bons produits du terroir. Préparation: 15 min Cuisson: 45 min Total: 60 min Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes: 1 pintade vidée et découpée en morceaux 5 cl de crème fraiche 300 g de lardons 250 g de champignons de Paris 25 cl de vin blanc sec 3 carottes 1 douzaine de petits oignons 1 navet 5 cl d'eau 1 cuillère à soupe de farine sel poivre Préparation de la recette Pintade Crème étape par étape: 1. Assaisonnez les morceaux de pintade de poivre et de sel. Réservez. 2. Dans une cocotte, faites fondre les lardons à feu vif, baissez le feu une fois qu'ils ont bien coloré puis ajoutez les carottes et les navets coupés en cubes et les oignons entiers, juste épluchés. 3. Débarrassez la garniture de la cocotte à l'aide d'une écumoire et remplacez-la par vos morceaux de pintade.

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Préparation: 20 min Cuisson: 35 min Total: 55 min Paupiette de Porc au Four La recette de la paupiette de porc au four est très simple à réaliser et à la portée de tous les cuisiniers. C'est un plat qui peut être servi pour de nombreuses occasions au déjeuner ou encore au diner. Les ingrédients utilisés sont simples et mettent en valeur les saveurs gustatives de la viande de porc. Préparation: 60 min Cuisson: 30 min Total: 90 min

Porter à ébullition et réduire ce jus pour n'en garder qu'1/3 (donc très peu). Retirer le tout de la sauteuse. Remettre la viande dans la sauteuse avec le thym, laurier et 10 cl de vin blanc. Porter à ébullition, couvrir et laisser mijoter 50 min à feu doux en retournant les morceaux de viande de temps en temps. Verser les champignons dans la sauteuse, ajouter la crème fraîche et cuire encore 10 min à feu doux, sans couvercle et sans faire bouillir la crème. Parsemer de persil et servir avec des spaetzles (pâtes alsaciennes). Bon appétit! Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (471g) Calories: 748Kcal Glucides: 5. 8g Lipides: 53. 7g Gras sat. : 31. 5g Protéines: 50. 4g Fibres: 3. 3g Sucre: 3. 9g ProPoints: 19 SmartPoints: 27 Sans gluten Sans sucre ajouté Sans oeuf Sans fruit à coque Accord vin: Que boire avec? Chambolle Musigny Bourgogne, Rouge Cahors Sud-Ouest, Rouge Margaux Bordeaux, Rouge Questions: La crème liquide, est-ce de la 10%, 15%, ou 35% merci La creme liquide est-ce de la 10%, 15%, ou 35%?

Sauce miel moutarde – Ingrédients: 3 c. à soupe de moutarde, 1 c. à soupe de miel De Plus détaillée »

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Caille Au Cookeo 2019

INGRÉDIENTS 250 grammes lardons de volaille fumés 200 grammes riz cuisson rapide (10 mn) 250 grammes poivron rouge 250 grames garden peas 1/2 chorizo 250 ml eau 1/2 bouillon volaille dégraissé 2 cas planta fin cuisine facile 1 cas concentré de tomate 1 […] Source: Recette247 Boudins blancs de volaille maison. Facile Tags: Carotte, Oeuf, Boudin, Boudin Blanc, Ail, Saucisse, Facile, Viande, Cookéo, Volaille, Robot Cuiseur, Légume, Aromate Avec des blancs de volaille, œuf, farine, carottes, blancs de poireaux, ail, bouquet garni. Une recette simple (site cestnathaliequicuisine). Recettes avec Cailles pour le Moulinex Cookeo. une très bonne recette de boudins de volaille à réaliser… Source: Cookeo JBH Cailles au vin blanc et aux petits pois carottes et lardons Tags: Carotte, Caille, Petit pois, Alcool, Vin blanc, Boisson, Viande, Cookéo, Vin, Rôti, Lardon, Volaille, Robot Cuiseur, Légume, Aromate, Plat avec sauce, Au vin Cailles rôties accompagnées de petits pois carottes Source: Cookeo JBH Terrine porc et foies de volaille cookeo Tags: Porc, Entrée, Facile, Viande, Cookéo, Terrine, Volaille, Robot Cuiseur, Foie, Aromate, Viande blanche Terrine porc et foies de volaille cookeo.

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