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Salez, poivrez et laissez cuire quelques minutes, à couvert. Abonnez-vous à Cuisine Actuelle et épatez vos proches! Mon e-mail. Filet de lieu noir crème et moutarde | Recette de cuisine 665343. Ingrdients 2 dos de lieu noir 2 chalotes 20 cl de vin blanc 10 cl de crme 2 cuillres soupe de moutarde huile d'olive Prparation 1 Pelez, lavez et hachez les chalotes. Filets recette lieu noir moutarde lieu en papillote. Dglacez nouveau avec le reste d'eau et laissez bien rduire. Ajouter restaurant la bourse quievrain belgique favoris?
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Pour la sauce à la moutarde, dans une casserole, verser le martini. Filets de lieu noir à la moutarde - 6. 2 Filets de lieu noir à la moutarde - 6. 3 7 Filets de lieu noir à la moutarde - 7. 1 Dans la casserole, mettre à feu doux, ajouter la moutarde, mélanger, ajouter le miel, la crème. Filets de lieu noir à la moutarde - 7. 2 Filets de lieu noir à la moutarde - 7. 3 Filets de lieu noir à la moutarde - 7. 4 8 Filets de lieu noir à la moutarde - 8. 1 Cuire à feu doux pendant 10 min, ajouter le curry puis un peu d'eau si la sauce est acide et continuer la cuisson. Réserver au chaud. Filets de lieu noir à la moutarde - 8. 2 9 Filets de lieu noir à la moutarde - 9. 1 Placer fenouils et pommes de terre 30 min en cuisson vapeur. Recette lieu noir moutardes. Dans un plat creux verser les filets de lieu noir, les légumes et arroser de sauce moutarde. Servir aussitôt. Filets de lieu noir à la moutarde - 9. 2 Filets de lieu noir à la moutarde - 9. 3 Filets de lieu noir à la moutarde - 9. 4 Une portion (env. 540 g): Calories 440 kcal Protéines 26, 8 g Glucides 26, 8 g Lipides 16, 1 g Publié par Ça a l'air bon!
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J'ai utilisé la poêle dans laquelle j'avais cuit les filets de lieu. 3 Ajouter la moutarde et le fumet de poisson dilué dans l'eau puis la crème fraîche. Terminer par l'oeuf dur passé à la moulinette. Rectifier l'assaisonnement. 4 Dresser les filets sur l'assiette. Les napper de sauce et décorer avec une petite branche d'aneth. J'ai accompagné ces délicieux filets de lieu de fenouis braisés et de frites maison. Vos avis et commentaires D'autres recettes du terroir à découvrir Proposé par La Guillaumette La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Filet de lieu noir à la crème moutardée - Recette par Oh la gourmande. Venez à ma rencontre en visitant mon blog " LA GUILLAUMETTE ". Ainsi, nous ferons connaissance. Consulter son profil et ses recettes
Une recette de Filet de lieu noir à la moutarde. Type de plat: Plat Type de cuisine: Cuisine européenne Temps Total: 40 minutes Calories: Basse Auteur: Pierre Marchesseau Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Pour 2 Personne(s) Difficulté: Moyenne Budget: Ingrédients de la recette Filet de lieu noir à la moutarde - 2 filets de lieu noir - 4 c. à soupe de crème fraîche - 1 c. à soupe de moutarde - Sel et poivre. Préparation de la recette Filet de lieu noir à la moutarde Préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6-7). Mettre les filets de lieu dans un plat allant au four. Recette lieu noir moutarde à l'ancienne. Dans un bol mélanger la crème fraîche et la moutarde ajouter du sel et du poivre. Napper les filets de poisson avec cette préparation et mettre au four pendant 30 minutes. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun. Navigation de l'article
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