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Sunday, 28 July 2024

Idées de cocktails... Kouto - cocktail Chirine Vidéo: Laissez-vous surprendre par ce cocktail frais et pétillant spécialement conçu pour vous par Chirine. Merci Kouto: Kouto - cocktail Chirine Kouto - cocktail Marie Vidéo: Découvrez ce nouveau cocktail créé pour vous par Marie. merci Kouto: Kouto cocktail Marie Le Romarin à Die: 1cl de sirop de goyave, 2 cl de Martini blanc, compléter à la Clairette de Die et shaker au romarin Le Romarin à Die Le Mélodie: 4cl de jus de citron, 3cl de melonnade, 3cl de Gin, compléter avec de la Clairette de Die Le Mélodie En 2017, la section Barmen du Lycée Hôtelier de Tain l'Hermitage fête ses trente ans! Tous les cocktails présentés ci-dessous sont créés et réalisés par les élèves de la section Barmen du Lycée hôtelier de Tain l'Hermitage. Un grand bravo pour leur créativité!

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5 heures avant: mettre le cognac 1 heure avant: ajouter tout le reste...... Pour 60 personnes 10 l de vin blanc ordinaire mais bon 1, 100 kg de sucre 1, 5 l de limonade 1/3 l de rhum 4 ou 5 oranges 1 ou 2 citrons Préparer la veille et servir bien frais. "Marquisette du midi" Envoyé par fraisealachantilly le 28 décembre à 09:51 MARQUISETTE DU MIDI: Boisson de base de vin blanc sec. Se prépare dans un grand saladier. Se sert dans un verre à vin. Se boit bien frais! Effets: rafraîchissant Pour les fêtes Remarque: 24 h de macération Ingrédients (pour 20 verres à vin environ) - 2 bouteilles de vin blanc sec - 1 bouteille de vin effervescent (Clairette de Die) - 750 g de citrons - 300 g de sucre en poudre Faire macérer les citrons coupés en rondelles et le sucre dans le vin blanc pendant 24 h au frais. Le matin du jour de consommation, ajouter la bouteille de Clairette de Die. Juste avant de servir, ajouter des glaçons si nécessaire, particulièrement en été. "Marquisette du midi" Envoyé par fraisealachantilly le 28 décembre à 09:55 MARQUISETTE DU MIDI: - 1 bouteille de "Pétillant" ( ex clairette de die) - 2 bouteilles de vin blanc ( ex picpoul de pinet) - 300 g de sucre environ - 500 g de citrons pressés -500 g de citrons en rondelles Préparer la veille et ajouter la clairette 1 heure avant de servir bien frais.

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FR || Clairette de Die || Vin avec appellation d'origine protégée (AOP) FR || Clairette de Die || Wine with a protected designation of origin (PDO) Chaque année se déroulait le même rituel de la bouteille de Clairette de Die et de l'assiettée de macarons. Each year they shared the same ritual with a bottle of Clairette de Die and a plate of macaroons. Mais vous redécouvrirez l'éternelle " Clairette de Die " ou le Cremant de Die, des vins gais et agréables à partager. But you will rediscover eternal the " Pale one of Die " or Creaming it of Die, of the wines merry and pleasant to share. La Vallée de la Drôme et le Diois représentent la région où se pratique cette méthode: c'est la Clairette de Die. The Drôme Valley and the Diois region in France are examples of regions where this method is used: Clairette de Die. Le pétillant naturel de la Clairette de Die en a fait de tout temps un vin de fête apprécié des connaisseurs. The naturalness semi-sparkling of " Clairette de Die" make it an appreciated festival wine of the experts.

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engage a respecter la nature et a preserver la clairette de Die vegan Jaillance fait figure de pionnier dans l? Agriculture Biologique, de la viticulture & du veganismeAvec cette cuvee certifiee 100% Vegan, vinifiee selon la methode dioise ancestrale, Jaillance garantie qu? aucune matiere animale n? est utilisee pour clarifier et stabiliser ce vin avant sa mise en bouteille. Distinctions: La qualite de la Clairette de Die Tradition Bio Jaillance est regulierement medaillee par les professionnels Vin biologique certifie par Ecocert FR-BIO-01- Disponible en GMS en mai viticulteurs Jaillance portent un soin tout particulier au travail de la vigne et vendangent le raisin a la vignoble se compose de petites parcelles qui s? elevent jusqu? a 700 metres d? altitude sur des sols argilo-calcaires. Terroir et vinification: La Clairette de Die s? epanouit sous le soleil genereux de la vallee de la Drome, a l? abri des contreforts du Mousse onctueuse, bouche equilibree alliant complexite et legerete, belle persistance aromatique sur des notes de tilleul ou de verveine.

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5- Mettez la limonade et le vin mousseux au réfrigérateur. 6- Ajoutez la limonade fraîche et le vin mousseux frais juste avant de servir le cocktail. A servir tel quel ( tel un punch) ou à mettre en bouteille au frais, (filtrage nécessaire). A servir idéalement dans un verre de type « tumbler ». Bonne dégustation.
Imprimer la recette rédigée par Imprimer la recette sans photo Avant de commencer... Je vous propose cette soupe champenoise (car à priori à base de Champagne), une recette d'apéritif facile à réaliser au dernier moment pour un jour de fête! Félicitations! Cette recette est de saison! Ingredients 1 bouteille de champagne (ou un crémant de son choix) 120 ml environ de cointreau ou de grand-marnier 120 ml environ de sirop de sucre de canne 1 citron bien juteux! (vert) Décoration: quelques zestes d'orange/ ou quelques framboises Préparation Attention de ne pas oublier de mettre les ingrédients au frais pendant 1 à 2 h avant de réaliser l'apéritif! Au dernier moment: Mélanger dans un broc 120 ml de sirop de canne avec 120 ml de cointreau, puis ajouter le jus de citron pressé et en dernier le champagne. Mélanger Décorer d'un zeste d'orange confite et servir de suite. Pour terminer... C'est un apéritif qui "change" pour un jour de fête où on est nombreux et qui plait bien en général. Attention, cependant à ne pas en abuser car ça se boit bien Variante déco: On peut aussi décorer chaque verre en mettant au dernier moment quelques framboises fraîches ou surgelées selon la saison.

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