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Publié le 22/09/2021 17:04 Durée de la vidéo: 4 min. FRANCE 2 Article rédigé par D. Schlienger, F. Crimon, C. Jayr - France Télévisions En Sicile (Italie), le réchauffement climatique a des conséquences plutôt inattendues du côté de l'agriculture. Désormais, on y produit des fruits exotiques. Surnommée le grenier de l'Italie, la Sicile, réputée de tout temps pour ses vignes et ses agrumes, change aujourd'hui de visage. Réchauffement climatique oblige, depuis quelques années, l'île est passée à l'heure des tropiques. Vente de fruits exotiques : 5 fruits exotiques cultivés en France. Il y a 10 ans encore, un agriculteur rencontré par France Télévisions n'avait que des citronniers sur la parcelle. Il a choisi de les remplacer un à un par des arbres à fruits exotiques. Bananes, papayes, mangues et aujourd'hui, des plantes de cacao. "L'an dernier, j'ai planté trois pieds. C'était un test pour voir s'ils passaient l'hiver et ils ont bien résisté", confie-t-il. En un siècle, la température moyenne en Sicile a augmenté de 1, 5°C, avec cet été un record historique de chaleur, 48, 8°C, et de gros orages de plus en plus fréquents ont été observés.

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Il est cependant possible de constater que les industriels ont dû répondre à la demande des consommateurs en les incluant de plus en plus dans les grandes surfaces, les magasins bio ou les magasins asiatiques. Les fruits exotiques confèrent de nombreuses vertus, par exemple, la grenade est riche en vitamine C, la carambole riche en fibres, le kumquat aide à réduire le cholestérol, le fruit de la passion riche en fer … À quel âge et comment peut-on les donner à bébé? Une entreprise catalane crée un emballage comestible pour éviter l'utilisation de plastique. Pour ce qui est de nos petits bouts, les fruits exotiques peuvent être donner à bébé dès le début de la diversification alimentaire, entre 4 et 6 mois révolus (selon les dernières recommandations). Petite astuce: il est plus approprié de proposer les légumes puis les fruits par rapport à l'attrait naturel que nous avons pour le sucré. Pensez à vérifier la maturité du fruit: plus il sera mûr et plus il sera digeste pour bébé. En effet, les fruits exotiques sont souvent acides. Proposez-les cuits au départ pour faciliter la digestion puis crus dans un second temps.

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