Rougail Saucisses Réunionnais : Recette De Rougail Saucisses Réunionnais | Piece Auto Payez En 4 Fois

Publié le 4 Novembre 2016 par tonton gégé Publié dans: #REUNIONNAISE, #TAPAS ET AMUSES BOUCHES, #PORC Bouchon Réunionnais au porc et Combava A la Réunion on déguste ces petites bouchées de plusieurs manières: cuites à la vapeur, frites, gratinées ou pas dans des sandwiches. Les ingrédients (Pour une quarantaine de pièces) Pour la pâte Won-Ton 500 grammes de farine 1 cuillère et ½ à soupe de curcuma 20 cl d'eau 2 œufs +1 pour monter les bouchons 1 pinceau à patisserie Pour la farce 600 g d'échine de porc 2 cuillères à soupe de poudre de manioc 20 cl d'eau 2 combava 4 cuillères à soupe de sauce soja 1 botte d'oignons verts nouveaux ou Cébettes Sel Poivre 2 œufs La recette Réalisez la pâte Won-Ton. Versez la farine dans un saladier ou dans un pétrin. Ajoutez l'eau, le sel, le curcuma et les œufs. Mélangez pour obtenir une pâte homogène. Réservez couvert avec un linge. Mélangez la poudre de manioc dans les 20 cl d'eau tiède. Bouchons Réunionnais | Wikia Saveurs du monde | Fandom. Hachez finement les oignons nouveaux ou Cébettes. Râpez les zestes de Combava.

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Etape 6 Servez les bouchons chauds accompagnés de sauce d'huître, de sauce soja ou de sauce de piment chinoise. Variante La pâte won-ton, le glutamate et la ciboule, s'achètent dans les magasins asiatiques. Si vous ne trouvez pas de ciboule, remplacez-la par des oignons en botte (utilisez seulement les feuilles et un seul bulbe). Ou acheter des bouchons réunionnais film. Au rayon exotique Vous pouvez aromatiser les bouchons avec du combava ou un peu de rhum et préparer d'autres farces avec du poulet, du poisson ou des crevettes. Vous pouvez aussi enrichir la farce avec une courgette hachée.

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Situé dans l'ouest de la Vendée, Des lys Réunion vous propose des samoussas salés: au poulet, au porc, au bœuf, au thon, au fromage au surimi ou encore au jambon/fromage. Si vous préférez un encas sucré, le samoussa se décline en version sucrée. À la banane, à l'ananas, à la noix de coco, à la pomme ou à la poire. Pensez-y! Nous réalisons des plats comme le rougail saucisse, le carry de poulet, le ti'jacques boucané ou encore le cabri massalé et bien plus de spécialités réunionnaises. Au revoir l'été L'été a fait place à l'automne. Septembre nous a gâté avec ses rayons de soleil. Ou acheter des bouchons réunionnais francais. Retrouvez la chaleur des plats réunionnais en passant commande. Deslysreunion vous permet de vous faire plaisir à vous et à vos convives toute l'année. Vous pouvez commander par téléphone nos nombreux plats réunionnais: samoussas, bonbons piments, bouchons, cabri massalé et bien davantage. C'est l'occasion de goûter aux saveurs de la cuisine réunionnaise. N'attendez plus pour commander! Si cela vous fait envie, vous pouvez passer commande en nous contactant!

Au moment de les consommer, sortez les bouchons et placez-les dans un cuiseur vapeur pour environ 10 à 15 minutes de cuisson. Servez accompagné de sauce soja ou piment ou aigre douce. Vous pouvez également les passer à la friteuse.

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