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Friday, 28 June 2024

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On ne peut pas remplacer la crème par du lait de coco. N'essayez donc pas de le faire. Le lait est trop liquide et ne présente pas l'épaisseur de la crème [21]. La « crème à la noix de coco » et la « crème de noix de coco » sont différentes. La première n'est pas sucrée, tandis que la deuxième est presque aussi sucrée que du lait concentré. Si vous ne trouvez que de la crème à la noix de coco, vous devrez la sucrer un peu avant de pouvoir la mettre dans votre cocktail [22]. Si vous ne trouvez que de la crème de noix de coco en poudre, mélangez-la à un peu d'eau pour l'épaissir et qu'elle prenne la consistance du lait concentré. Les astuces d'un barman pour un mojito parfait - L'Express Styles. Goutez-la afin d'être sûr qu'elle est assez sucrée [23]. Pilez avec l'extrémité ronde de votre pilon. Vous sentirez rapidement les huiles essentielles qui sont libérées. Ce sera à ce moment-là qu'il faudra arrêter de piler [24]. N'appuyez pas trop et ne pilez pas de façon trop vigoureuse. Si les feuilles de menthe et leurs veines se déchirent, le cocktail aura un gout d'herbe et sera amer [25].

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Vous pouvez utiliser le bout d'une cuillère en bois, d'un rouleau à pâtisserie ou le dos d'une cuillère métallique à la place du pilon si vous n'en avez pas [26]. Si vous avez peur de mal piler, vous pouvez prendre la menthe dans une main et y claquer votre autre main. Cette méthode n'est pas aussi efficace, mais les feuilles seront suffisamment broyées pour que leur arôme mentholé soit libéré [27]. Après les avoir pilés, laissez les ingrédients reposer afin que la noix de coco et la menthe soient parfaitement absorbées par le sucre. Versez 10 cl de rhum aromatisé à la noix de coco [28]. Votre cocktail aura d'ores et déjà le gout de la noix de coco grâce à la crème, donc, si vous voulez que ce gout reste discret, utilisez plutôt du rhum blanc non aromatisé. Mélangez pour que toutes les saveurs soient bien incorporées et évitez que la crème de noix de coco stagne au fond du verre. Recette de Mojito maison : la recette facile. Votre cocktail doit être blanc laiteux. 4 Remplissez votre verre de glaçons et d'eau gazeuse aux 3/4. Ensuite, décorez d'une tranche de citron, d'un brin de menthe ou d'une pincée de noix de coco râpée.

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Faites attention de ne pas mettre de tige dans votre boisson, sauf si vous utilisez de la menthe poivrée. Le gout de la menthe verte est concentré dans ses feuilles, ses tiges ne contenant que la chlorophylle qui est amère et gâchera votre cocktail [10]. Si vous avez opté pour la hierba buena, vous devez la mettre tout entière, y compris sa tige. Sa saveur vient de ses tiges et elle est plus herbeuse et citronnée que les autres variétés de menthe [11]. 4 Ajoutez 10 cl de rhum. Mélange pour mojito wine. Le rhum blanc cubain donnera un gout plus authentique, mais si vous n'en trouvez pas (ce qui est fort probable) un autre rhum blanc léger fera l'affaire. Si vous aimez les boissons un peu plus corsées, c'est le moment de mettre un peu plus de rhum. Il vaut mieux utiliser un verre plus court pour que la boisson soit plus concentrée, mais si vous le désirez, vous pouvez tout de même continuer d'utiliser un long verre pour siroter votre mojito. 5 Ajoutez quatre glaçons ainsi que de l'eau gazeuse. Il vaut mieux utiliser des glaçons plutôt que de la glace pilée.

Dégustez ce savoureux mojito, ce cocktail traditionnel cubain. Un régal! Ingrédients Feuilles de menthe verte 10 cl de rhum cubain Havana Club 4 cl de jus de citron vert lime 4 cuillères à café de sucre de canne roux en poudre ou sirop de canne liquide Tonic Quelques goutes d'Angustura Réalisation Difficulté Préparation Temps Total 1 Dans un verre, écrasez les feuilles de menthe au pilon, puis ajoutez le sucre, le rhum et le tonic. Mélange pour mojito 1. Mélangez. 2 Terminez par quelques gouttes d'Angustura. Rajoutez de la glace pilée au moment de consommer si vous le souhaitez. Pour finir Retrouvez cette recette sur mon blog:

Cette dernière fondra plus vite, refroidira votre boisson tout en la diluant. L'eau gazeuse a un gout neutre et discret qui ne modifiera pas celui de votre mojito [12]. Vous pouvez essayer d'utiliser du soda au citron ou de l'eau minérale aromatisée au citron. Décorez votre verre avec une tranche de citron, un bâtonnet à cocktail garni de sucre ou une feuille de menthe [13]. Publicité Mettez la menthe, le jus de citron vert et les fraises dans un long verre robuste. Ce genre de verre est particulièrement important pour le mojito aux fraises, car elles donnent beaucoup de volume à ce cocktail. Assurez-vous d'ajouter vos ingrédients dans l'ordre énoncé précédemment pour que les feuilles de menthe soient protégées du pilon et qu'elles ne se déchirent pas [14]. Mélange pour Mojito | LA GRÈGUE. Si vous n'aimez pas beaucoup la texture des fraises pilées, vous pouvez en faire une purée au blendeur et y ajouter le rhum [15]. Le tout sera plus doux. Vous pouvez même retirer les petites graines si vous le désirez. N'oubliez pas d'équeuter les fraises.