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Ref: DW 106 Dossier technique chauffe plats DW106 DT71 Ind A [ 503, 72 KB] Le chauffe plat DW 106 est un appareil professionnel très simple d'utilisation. Il est surtout utilisé dans les restaurants à thème pour le maintien au chaud de plats uniques (paëlla, choucroute, couscous etc. ). Description du produit Le chauffe-plat DW 106 permet de maintenir à température des plats préparés (paëlla, choucroute, plats en sauce etc. ) servis chauds à table. Chauffe plat électrique professionnel electricien. Grâce à leur haute teneur en alliage spécial, les plaques de ce chauffe-plats ont une capacité d'accumulation optimale et conservent individuellement la chaleur des plats. Ce chauffe-plat professionnel est très facile d'utilisation. Après 15 minutes de préchauffage du chauffe-plat, le plat préparé est posé sur la plaque chaude à la table des convives. Le maintien à température est assuré pendant 45 minutes. Le modèle DW 106 est équipé de 6 plaques chauffantes d'une surface utile de 270 x 150 mm chacune. Équipement: thermostat de régulation, voyant de contrôle, poignées thermo-protectrices

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Il est donc nécessaire d'y ajouter de l'eau pour qu'il puisse fonctionner. Le modèle à bougie est un modèle beaucoup plus économique. Il n'a pas besoin d'énergie électrique pour fonctionner. Toutefois, avec ce système, vous n'avez pas la possibilité de maîtriser la température à laquelle les aliments chauffent. Par ailleurs, quel que soit le modèle de votre chauffe-plats, il doit respecter les normes hygiéniques. Cela vous évitera de contaminer vos aliments. Chauffe plat électrique professionnel sur. Vous pouvez aussi opter pour le chauffe-plats en acier inoxydable. Il est facile à nettoyer et conserve la chaleur des repas. Afin d'éviter d'exposer vos aliments à l'air libre, choisissez les chauffe-plats disposant de couvercles. Assurer un bon entretien pour votre chauffe-plats Le nettoyage d'un chauffe-plats consiste à le débarrasser des résidus d'aliments afin de le rendre propre. C'est un travail qui peut se faire en différentes étapes. La durabilité de votre équipement en dépend. Mais avant tout, il faudrait lire le guide d'utilisation pour ne pas endommager votre matériel de cuisine.

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De plus, grâce à son système, vous pourrez contrôler à distance la température de vos aliments. Si vous disposez d'un chauffe-plats de qualité à la maison, vous n'aurez plus besoin de faire passer vos aliments au micro-onde. Il peut être installé partout, même dans le milieu professionnel. Quel chauffe-plats choisir? Vous êtes bien libre de choisir le type de chauffe-plats qui vous convient. Chauffe-plat électrique achat? Livraison Gratuite | Pas Chère. Les besoins varient d'un utilisateur à un autre. Le choix se fait également en fonction de l'endroit où vous désirez l'installer. Mais il est important de tenir compte des éléments comme la taille, la forme, la vigueur et les différentes fonctionnalités. On distingue trois modèles de chauffe-plats: le modèle électrique, le modèle à eau et le modèle à bougies. Chacun d'eux est destiné à un usage précis. Le modèle électrique nécessite une source d'alimentation électrique pour son fonctionnement. Vous pouvez régler la durée et la température en fonction de vos plats. Le modèle à eau permet de chauffer le récipient contenant les aliments.

« Le buffet chauffant professionnel est un appareil qui sert à garder la chaleur des aliments et à optimiser leur qualité gustative. » Ce type de meuble de cuisine en acier inoxydable vous permet de faire le stock des aliments sans briser la liaison chaude et de valoriser les plats avec un couvercle vitré. Fonctionnant avec du courant électrique ou avec du gaz, un buffet chauffant de haute qualité possède une grande puissance pour être utilisé par les professionnels de cuisine. Quels sont les différents types de buffet vitrine chauffant? Chauffe plat électrique professionnel www. Peu importe le modèle de buffet vitrine chauffant prof, ce meuble de cuisine sert à réchauffer le plat. D'ailleurs, faites en sorte que le modèle de votre choix s'adapte à vos besoins. Vous pouvez trouver sur notre site les différents types de buffets chauffants: Buffet vitrine chauffant à poser ou sur roulettes de déplacement; Buffet vitrine chauffant électrique ou au gaz; Buffet vitrine chauffant à bain-marie ou à chaleur sèche. Faire l'achat d'un buffet chauffant est un investissement pour avoir la meilleure référence professionnelle et pour assurer une bonne rentabilité de son activité.