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En cette pleine saison des goyaves, nous sommes nombreux à vouloir réaliser notre confiture de goyave maison.. La confiture ou marmelade de goyave est associée pour moi à Marraine Juliette. Durant mes études, impossible pour moi de repartir en France sans mes bocaux de marmelade de goyave et de gelée de goyave… C'est elle qui m'a appris l'art de cette confiture. Je transmets à mon tour la recette, mise au goût Tatie Maryse 🙂 10 min 40 min Ajouter à mes favoris Ingrédients Fermer Ouvrir Ingrédients pour 760g de marmelade de goyave: * 1ère cuisson: 1700 g de goyaves équeutées L'équivalent de 8 pincées de muscade 4 bâtons de cannelle 2 gousses de vanille épuisée 600 g de sucre de canne 1170 ml d'eau * 2ème cuisson: 800 g de purée de goyave 160 g de sucre de canne Voir l'aide à la conversion Préparation de la marmelade de goyave: Équeutez les goyaves et mettez-les dans une casserole à bords hauts. Râpez la muscade, ajoutez la cannelle, la vanille puis le sucre. Purée de goyave et. Ajoutez l'eau puis mettez sur le feu.
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Purées de fruit surgelées Élaborée par raffinage d'une variété de goyave rose du Brésil et d'Afrique du Sud. Sans sucre ajouté Brésil Sélection La Fruitière Raffinage simple Profil aromatique PULPEUX & EXPRESSIF Purée de Goyave Rose, fruit discret qui livre sa puissance magique en cours de dégustation. L'échelle de Brix Brix / 10 +/- 2 °B Le degré de Brix indique la fraction de saccharose dans le produit. Un degré Brix équivaut à 1g de saccharose pour 100g de solution. Valeurs nutritionnelle pour 100g Énergie Kj 219 Kj Énergie Kcal 52 kcal Matières Grasses 0, 7 g Acides gras 0, 2 g Glucides 7, 3 g Sucres 7, 2 g Fibres alimentaires 5, 2 g Protéines <1, 6 g Sodium 2 mg Sel g pour obtenir la fiche technique de ce produit n'hésitez pas à nous contacter. Purée de goyave salsa. Contactez-nous
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Il pousse si facilement, sur toutes sortes de sol et quelles que soient les conditions climatiques, qu'il peut très vite en devenir envahissant: on le considère alors parfois comme une mauvaise herbe voire une peste végétale, notamment sous les climats tropicaux. On en recense plus d'une centaine d'espèces, très différentes au goût et à l'aspect. La farang, par exemple, produite en Thaïlande, possède un épiderme violet, tandis que d'autres présentent une peau craquelée et que d'autres encore, comme la "Boulet de canon", possèdent un anneau au tiers de leur hauteur. Purée de goyave surgelée sans sucres ajoutés SICOLY®. Aux Antilles et en Chine, on est très friand de la goyave-fraise, une variété plus petite - de la taille d'une figue - dont la saveur est vraiment semblable à celle de la fraise (d'où son nom). Seules deux variétés de goyave sont commercialisées chez nous: la Psidium pyriferum, ou pirifera, en forme de poire, dont la pulpe est rosée ou jaune clair, parfois blanche. Elle est surtout recherchée pour la réalisation de confitures, de gelées et de confiserie (pâte de goyave).
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Le sol doit rester humide mais pas détrempé Placer dans une mini-serre et sous une lampe horticole le jour ou semer au printemps. Quel fruit est le plus riche en vitamine C? Le kiwi est un des fruits les plus riches en vitamine C. Il contient de 80 à 100mg de vitamine C pour 100g. À poids égal le kiwi contient plus du double de vitamine C que l'orange et le citron. Un seul kiwi pris au petit-déjeuner couvre le besoin en vitamine C journalier. Comment faire du jus de goyave: 14 étapes (avec images). Comment boire les feuilles de goyave? Faites bouillir les feuilles dans l'eau pendant 10 minutes: Une fois que l'eau va atteindre son point d'ébullition, ajoutez-y les feuilles et faites-les bouillir pendant 10 minutes. Si elles flottent à la surface de l'eau, servez-vous d'une cuillère en bois ou en métal pour les immerger. Comment faire une infusion de feuilles de goyave? L'usage est de faire une décoction de 10 g de feuilles sèches (équivalent à 3 feuilles entières) ou fraîches par litre d'eau pendant 2 minutes, puis laisser reposer. En cas d'infusion simple en théière, la dose est de 15 g par litre avec une infusion de 4 min.
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Comment cuisiner la goyave, la conserver, à quelles saisons la déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de ce délicieux fruit. Ses fruits, des baies sucrées rondes ou ovales, possèdent une peau de couleur jaune ou verte, piquetée de noir à maturité. Purée de goyave - Rogelfrut. La chair de ces fruits fragiles, jamais plus gros qu'une poire, est blanche, rosée ou orangée, selon les variétés mais sa saveur s'apparente toujours à celle de la pêche et de la fraise. Elle renferme de nombreuses petites graines triangulaires. Histoire et caractéristiques de la goyave Fruit du goyavier, la goyave est originaire d' Amérique centrale. Elle appartient à la famille des myrtacées, la même, selon les botanistes, que le clou de girofle, la muscade et la cannelle, ce qui laisse présager de son parfum prononcé. Celle que les Aztèques nommaient "prune des sables" est cultivée depuis plus de 2 000 ans et a été introduite à Tahiti, en provenance du Brésil, au début du 19ème siècle. Le goyavier est un arbre qui mesure entre 3 et 6 mètres.
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Le maillage de la grille de mon moulin est assez fine. La confiture se conserve au réfrigérateur dans un bocal propre et hermétique Utilisez cette confiture pour réaliser vos pâtés à la confiture ou encore le robinson. Retour à la liste
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