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Selon certains historiens, elle apparaîtrait pour la première fois sur le menu d'un festin à Sens, en 1571. Elle était alors servie comme un dessert. D'où vient la gougère? Mais on ne l'entend pas cette oreille du côté de Flogny-la-Chapelle, un village situé non loin d'Auxerre qui s'est proclamé « capitale mondiale de la gougère ». La paternité de la gougère reviendrait ainsi à un certain Liénard, un pâtissier parisien installé à Flogny au XIXe siècle, qui a adapté une autre spécialité bourguignonne prisée à l'époque, les ramequins. Pour célébrer cet héritage gourmand, le village organise chaque année une fête de la gougère le troisième dimanche du mois de mai où le petit chou salé est roi. Coule en bourgogne france. Mais que l'on se rassure, nul besoin de percer ce mystère qui agite le nord de la Bourgogne pour la déguster! La recette des gougères au comté Ingrédients: 100 g de comté râpé 25 cl d'eau 120 g de beurre 125 g de farine 4 œufs Sel Poivre Préparation: Mélanger l'eau, le beurre et une pincée de sel fin, puis porter à ébullition.
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Nouveau logo, nouveau site internet, l'office de tourisme Creusot Montceau sous l'égide de la communauté urbaine change de braquet pour la saison 2019. De l'ambition pour une offre communautaire qui invite à la découverte. Cependant, la véritable question est de savoir si l'agglomération Creusot Montceau est une terre d'industrie donc de travail ou une terre touristique ou les deux à la fois? Tourisme - Au centre coule un canal - L'infoRmateur de Bourgogne. On ne vient pas forcément chez nous pour les même raisons qu'on se rend à Saint-Raphaël. Mais il n'est pas interdit de penser que travailler en terre creusotine ou montcellienne ne ferme pas pour autant la porte aux touristes. Creusot Montceau, la cité de la nature et de l'industrie en reflète parfaitement l'harmonie pourtant loin d'être harmonieuse. Il semble bien que l'office de tourisme a pris la mesure de l'intérêt du canal du Centre, « l'épine dorsale pour relier les différents sites » relevait Hervé Mazurek, le président. Un intérêt qui « a commencé par la rénovation du port de Montceau-les-Mines et qui va se poursuivre avec l'euro vélo 6 ».
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Mariage pluvieux? On se replie dans l'écrin de la salle de bal. Et quand vient l'heure d'ouvrir le bal justement, les écuries prennent le relais pour une étourdissante valse à remonter le temps… Château de Sully (Lien externe)
Crédit photo: Shutterstock – Borisb17 Parmi les plus beaux villages à visiter en Bourgogne Franche-Comté, celui de Noyers-sur-Serein vous plonge dans la nature et les méandres du Serein. Au cœur du labyrinthe de pavés, règne une atmosphère paisible qui invite au calme et à la quiétude. Les maisons de pierre à pans de bois donnent le départ d'un véritable voyage dans le temps. Un voyage qui perdure à l'ombre des demeures bourgeoises, des maisons de vignerons, des anciennes chapelles et des passages voûtés. Il plane ici un air de festival médiéval à chaque coin de rue. Crédit photo: Shutterstock – JeniFoto Châteauneuf se dresse sur un rocher duquel on peut s'offrir une vue imprenable sur la campagne et le canal de Bourgogne. Ici, les façades des maisons ont une couleur délicieusement fanée. Leur ocre se mêle avec romantisme aux toits pointus rougeoyants du château. Coule en bourgogne 6 lettres. Ce bourg moyenâgeux est le fier témoin d'une époque florissante et des traditions bourguignonnes du XVe siècle. Pour preuve, vous croiserez de nombreuses demeures de riches marchands et des tourelles ornementées avec splendeur.
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