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Wednesday, 7 August 2024

Pour varier les plaisirs, cette recette relève le goût avec de la moutarde en grains. Pâté de tête de cochon aux olives et piment d'Espelette La dernière née de la charcuterie Serres! Pâté de tête agrémenté de morceaux d'olives. Le Piment d'Espelette® apporte un caractère affirmé à cette recette. Mousse de canard Le grand classique des mousses charcutières. Hachage fin et lisse, goût affirmé de foie de canard. Box découverte Charcuterie du Sud-Ouest - jemangefrancais.com. Mousse de canard aux cèpes Variante de la mousse traditionnelle à laquelle sont rajoutés des morceaux de cèpes. « Une touche de gastronomie à la mousse habituelle ». Terrine de canard Une recette riche en viande de canard. Son hachage gros, son assaisonnement caractéristique apportent une touche traditionnelle à cette recette. Terrine de canard au magret fumé Un des grands succès de la Maison Serres. A la recette de la terrine de canard sont rajoutés des morceaux de magret fumé séchés. Encore plus de gourmandise pour cette terrine que vous ne trouverez que « chez nous »! Terrine de campagne 2 kg 1 kg 1, 1 kg Terrine de campagne « Le Tarnais » 2, 5 kg 2, 8 kg Mousse de foie pur porc 1, 8 kg Fricandeau de porc 2, 4 kg Pâté de tête 2, 5 kg Pâté de tête persillé 1kg 1, 1 kg 2, 5 kg 2 kg Pâté de tête aux cornichons 2, 9 kg Pâté de tête de cochon à la moutarde à l'ancienne Pâté de tête au poivre Tête roulée bardée Langue de porc cuite 2 kg Les Fritons et Grattons Gros fritons Une recette typique du sud du Tarn.

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2 pces 700 g 5 pces 1, 75 kg Pieds de porc en vinaigrette 3, 5 kg Saucisson à l'ail nature 1/2 pce 500 g 1 pce 1 kg Saucisson à l'ail goût fumé 1/2 pce 500 g 1 pce 1 kg Jambonneau 1/2 pce 250 g 1 pce 500g Saucisse de couenne (x8) 1 kg

Frottez le demi-pain supérieur avec la gousse d'ail et imbibez légèrement d'huile d'olive. 2. Sur le demi-pain inférieur, tapissez de fines lamelles de cornichons et déposez-y un morceau généreux de Terrine aveyronnaise. Etalez. 3. Emincez l'oignon rouge. Déposez quelques anneaux d'oignon sur le pâté bien réparti et rajoutez 2 ou 3 pétales de tomates séchées. 4. Rajoutez une feuille de salade et quelques brins de persil. Melsat au barbecue cooking. C'est prêt! Vous n'avez plus qu'à vous régaler. Idéal pour un pique-nique authentique!

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Un évènement qui s'annonce romantique, autour des plantes, du jardin, de la décoration d'extérieur, de l'artisanat, de la gastronomie et du « plaisir de se promener, de découvrir, de regarder, de comprendre, de rencontrer, d'échanger et de partager », annonce-t-on du côté de l'organisation. Regarder en streaming et je choisir de vivre video. Un peu comme une fête des plantes d'été, avec la partie botanique axée sur le potager, les aromatiques, les roses, les succulentes, les graines, les livres et la déco de jardin. Trois « Stammtisch » animés par trois restaurants et traiteurs et des stands de produits gourmands d'exception Une cinquantaine d'exposants, venus de toute la France, y prendront leurs quartiers. Quelques-uns sont connus des habitués des fêtes des plantes, mais de nombreux nouveaux seront de la partie: pépiniéristes, ferronniers d'art, vendeurs de matériaux anciens, de vêtements de jardinage ou de loisirs, de céramiques, de sacs à main et d'artisanat en cuir, décoration textile de table, art du thé, macramé, café et yoga, vins d'Alsace exceptionnels, décorateurs de meubles, lampes et objets d'art, objets métalliques ornementaux ou même voyagistes, le champ est large et les domaines sont variés.

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Depuis huit ans, Jacqueline vit à la Fondation Dosne, une maison de retraite dans un quartier chic parisien, réservée jusqu'à il y a peu aux femmes. Un lieu où il fait bon vivre comme le montre le documentaire Les Belles Dames (lundi 12 avril, à 00 h 15, sur France 5). Télé Star: Comment est-ce de vivre dans une communauté de femmes? Jacqueline: C'est très sympathique mais il faut être patiente car certaines dames sont fatiguées. J'ai fait entrer trois de mes amies. Nous sommes entre gens qui ont eu un peu la même vie, les mêmes problèmes. C'est toujours intéressant d'accueillir de nouvelles dames car chacune apporte quelque chose à sa façon. Même si plus vous êtes âgée, moins vous apportez, évidemment. (Rires. ) Que pensez-vous apporter? La bonne humeur. Un certain optimisme. Pas beaucoup de choses. Et je choisis de vivre projection. Enfin, un peu. J'ai essayé d'organiser de petites réunions autour de la lecture, de la peinture. Mais à ces âges-là, les dames ne sont pas enthousiastes, forcément. J'ai de la chance de l'être mais je n'y suis pour rien. )