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Thursday, 25 July 2024

La balance commerciale est donc très positive: 8, 5 milliards d'Euros en 2017 (ces chiffres ne tiennent pas compte des spiritueux) Ces 10 dernières années, les importations françaises ont cru de 55% alors que les exportations n'ont cru que de 34%. Ces chiffres augmentent à 78% et 59% si on considère la période 2010 à 2017. L'année 2010 a marqué une reprise, après la crise financière de 2008. On note donc une dynamique dans l'importation des vins du monde en France. C'est le signe que la consommation des vins étrangers se développe dans nos cafés, restaurants et dans la distribution spécialisée ou non. Des importations essentiellement européennes Importations de vins étrangers en France en valeur, par pays d'origine En y regardant de plus près, on note que: Les importations françaises de vins étrangers ont cru à un rythme moyen de 5% par an. Cette augmentation, qui s'accélère depuis 2015 est due pour moitié à la hausse des volumes importés, et pour l'autre à la hausse de la valeur des vins importés Deux tiers de ces importations viennent de l'Europe et le 3ème tiers du Nouveau Monde.

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Autre manquement observé, le libellé de la dénomination de vente sur les factures. Les enquêteurs ont constaté que celui-ci était parfois imprécis, avec comme conséquence possible, des mentions d'origine erronées. Les étiquetages des vins importés (mentions d'origine, logo, dessins…) ont aussi été contrôlés. Plusieurs cas de non-conformité ont été constatés comme une visibilité insuffisante de la mention d'origine ainsi que des cas de pratiques commerciales trompeuses. Ainsi, les mentions «produced in France» ou «embouteillé en France» étaient mises en avant alors que la mention d'origine «vin d'Espagne» ou «vin de la communauté européenne» figurait au dos de la bouteille, de façon peu lisible. Des anomalies ont également été relevées dans la présentation des vins en linéaire, sur les étiquettes de prix et l'agencement des rayons. En effet, le rangement des produits peut induire le consommateur en erreur dès lors qu'il n'y a pas de cohérence avec les libellés des rayons. Des présentations de vente confusionnelles pour les consommateurs peuvent relever de la pratique commerciale trompeuse.

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Cependant, elle a connu un déclin significatif entre 2000 et 2010. Celle des oeufs a également diminué régulièrement depuis 2000. La consommation de légumes, si l'on inclut les pommes de terre, reste globalement stable depuis une décennie, alors qu'en 1964 la consommation était nettement plus importante. Cependant, la consommation de légumes verts a augmenté de plus de 50 g/personne/jour depuis 1964, alors qu'on a observé une baisse constante de celle des pommes de terre durant ces 40 dernières années (>200 g/personne/jour). La consommation de fruits, y compris les fruits secs, a augmenté à partir de 2000 pour atteindre le double de 1964. La consommation de céréales et de produits dérivés a montré une nette diminution au cours des 40 dernières années (434 g/jour en 1964 versus 218 g/jour en 2010). Le pain est resté l'aliment le plus important de ce groupe. D'autres évolutions marquantes: les viandes et les boissons non alcoolisées On a observé une diminution globale d'environ 20 g/personne/jour de la consommation d'huiles et de matières grasses depuis 1964, plus marquée pour l'huile d'olive (chute de plus de 25 g/personne/jour).

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Et pourtant, et pourtant…La consommation de vin en Espagne a diminué de moitié en 20 ans. Aujourd´hui moins de 20 litres de vin par an et par personne. Il existe en Espagne près de 4. 000 producteurs, la plupart sont de petites exploitations, desquelles 3921 sont exportatrices. Les vins selon les régions Nous avons décidé pour simplifier les choses (voir schéma) d´exposer pour nos lecteurs français une classification selon les grandes zones climatiques espagnoles, qui donnent les principales propriétés organoleptiques au vin qu´elles produisent (laissons de côté l´aspect géologique pour les grands experts…) Climat atlantique du NordOuest Les pluies, le pauvre ensoleillement, les difficultés pour cultiver la terre font de la zone de Galice et la Corniche Cantabre le paradis de certains vins blancs. Les plus connus sont les vins de Galice, Albariño et Ribeiro, issus des Rías Baixas. Les plus connus sont les blancs, qui accompagnent les crustacés et fruits de mer, léger et fruités. Littoral Mediterranéen De la frontière de la Jonquera au Détroit de Gibraltar, les principales régions vinicoles sont la Catalogne, Valence, Murcie et l´Andalousie, qui a son tour peut être considéré comme une zone à part, due à son exposition atlantique et méditerranéenne et la particularité de ses vins.

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Rive gauche du Rhône, les Allobroges produisent un vin renommé à Rome. Plus au nord, chez les Éduens, les traces du premier vignoble antique de Bourgogne ont été mises en évidence à Gevrey-Chambertin (fin du I er -III e siècle). C'est un vignoble de plaine humide, tout comme celui de Bruyères-sur-Oise (Val-d'Oise), implanté du II e au IV e siècles dans une dépression. Les Gallo-romains y démontrent leur faculté d'adaptation. Ici un réseau de fossés de drainage a été installé pour contrôler l'humidité des lieux. Là, près de Bourges, une grande densité de plantation est observée, ainsi que le recommandaient les agronomes antiques pour les vignobles de régions humides. Le tonneau, dont l'origine serait attribuable aux Celtes, apparaît dans le monde romain dès le I er siècle avant notre ère. Il est ensuite largement diffusé, ainsi que des cépages dont l'archéobotanique retrouve trace. *Historienne, chercheuse diplômée de l'université Jean-Jaurès à Toulouse, vigneronne aujourd'hui près de Montpellier, Florence Monferran s'attache depuis une dizaine d'années à mettre en lumière des patrimoines et des terroirs de grande qualité, des vins et des cépages du Languedoc.

Pas de surprise, toutefois, dans le classement mondial, où l'Europe domine toujours largement et remplit ses cuves à des niveaux historiques. L'Italie garde ainsi sa place de 1er producteur mondial (54, 8 millions d'hectolitres), suivie de la France (49, 1 millions) et de l'Espagne (44, 4 millions). L'écart se creuse ensuite nettement avec le quatrième du classement, les Etats-Unis (23, 9 millions) et le cinquième, l'Argentine (14, 5 millions). Parmi les autres faits marquants relevés par l'OIV: la Chine, la Grèce, et l'Afrique du Sud accusent une production basse; tandis que le Brésil, le Portugal et l'Australie augmentent notablement la leur. Top 5 production Italie France Espagne Etats-Unis Argentine L'Espagne, n°1 de la superficie viticole mondiale En Europe, la superficie des vignobles se maintient globalement (3, 3 millions d'hectares), sauf au Portugal où elle diminue et en Italie où elle augmente légèrement. L'Espagne préempte toujours la 1ère place du classement avec 969 hectares de vignes, juste devant la Chine qui affiche 875 000 hectares (en légère progression).

6 ipm – noir & blanc Impression: jusqu'à 9 ipm – couleur Impression: 41 s (10 x 15 cm (4″x6″)) – photo Numérisation: 19 s (A4) – couleur Copie: jusqu'à 7. Canon 5750 prix algerie part. 2 ipm – couleur Tailles de photos sans bordure ANSI A (Letter) (216 x 279 mm), A4 (210 x 297 mm), 100 x 150 mm, 130 x 180 mm, 200 x 250 mm Tailles d'enveloppe acceptées International DL (110 x 220 mm), Com-10 (105 x 241 mm) Détails concernant la manipulation de documents et de supports Bac d'entrée – 100 feuilles – Legal (216 x 356 mm)/A4 (210 x 297 mm) poids: 64 g/m² – 300 g/m² Poids maximum du support 300 g/m² Poids minimum du support 64 g/m² Taille max. du support A4/Legal Alimentation Tension requise CA 120/230 V (50/60Hz) Consommation au repos 1. 5 Watt Consommation en fonctionnement 12 Watt Consommation en mode sommeil 0. 2 Watt Impression Résolution d'impression maximale 4 800 x 1 200 ppp (couleur) Impression recto-verso automatique Technologie d'imprimante à jet d'encre FINE de Canon ("Full-lithography inkjet Nozzle Engineering") Couleur 5 encres Taille minimum des goutelettes d'encre 2 pl Type d'encre Canon ChromaLife100 Configuration de la cartouche d'encre 5 réservoirs d'encre individuels Palette d'encres prise en charge (couleurs) Cyan, magenta, jaune, noir, noir pigmenté Vitesse d'impression max.

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