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L'Ennemi aux portes Enemy at the Gates 2h 11min 2001 Drame d'action États-Unis/France/Allemagne Langues d'orig: anglais, allemand, russe Un tireur d'élite de l'Armée Rouge, Vassili Zaitsev (Jude Law), abat les soldats allemands à la douzaine. Pour arrêter la tuerie, les nazis dépêchent le franc-tireur Major Koenig (Ed Harris) de Berlin à Stalingrad. Sa mission est de retrouver Zaitsev et de le tuer. Les deux hommes sont bientôt engagés dans un duel singulier. Entre temps, Zaitsev rivalise pour l'amour de Tania Chernova (Rachel Weisz), une tireuse d'élite américo-russe. Son compétiteur est un officiel du parti. R Guide aux parents: déconseillé aux jeunes enfants, scènes effrayantes, violence, sexualité. 13+ Guide aux parents: Classé R aux É-U, déconseillé aux jeunes enfants, scènes effrayantes, violence, sexualité. 14PA Guide aux parents: Classé R aux É-U, déconseillé aux jeunes enfants, scènes effrayantes, violence, sexualité. 14A Guide aux parents: Classé R aux É-U, déconseillé aux jeunes enfants, scènes effrayantes, violence, sexualité.

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La bataille de Stalingrad a marqué le début de la fin pour la conquête nazie, mais ce fut aussi une énorme boucherie. En 1942, les troupes russes sont démoralisées, il leur faut un héros. Vassili Zaitsev, berger de l'Oural et tireur d'élite, le deviendra. Son arme est maintenant au musée de la ville. De l'histoire vraie du sniper héroïque, William Craig a fait un livre prenant, L'Ennemi aux portes; et Jean-Jacques Annaud, un film d'une platitude étonnante. Tellement dommage… On aurait vraiment souhaité une saga épique genre Guerre et Paix; du lyrisme romantique à la Docteur Jivago; la lutte des classes à la Reds; n'importe quoi, mais pas ça! Et la bataille de Stalingrad, quel sujet! Il y avait tout le matériel (et l'argent) pour orchestrer un grand film autour du sniper pauvre ( Jude Law), amoureux d'une jolie combattante ( Rachel Weisz), et qui devient un mythe monté par le camarade journaliste Danilov ( Joseph Fienes). Comme l'adresse de Vassili mine les troupes allemandes, on fait venir le Major Konig ( Ed Harris), tireur d'élite de la noblesse, afin de l'exterminer.

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par Manlio Dinucci. Le secrétaire général de l'OTAN Stoltenberg a rencontré le président Draghi, le 17 novembre à Rome, pour affronter "les défis actuels contre la sécurité", provenant du "renforcement militaire de la Russie en Ukraine et autour d'elle". Stoltenberg a remercié l'Italie parce qu'elle "contribue à notre présence dans la Région Baltique avec sa surveillance aérienne et ses troupes". L'Aéronautique militaire italienne -spécifie le Ministère de la Défense- a déployé dans l'aéroport de Ämari en Lettonie des chasseurs F-35A du 32 ème Escadron d'Amendola et des chasseurs Eurofighter Typhon des 4 ème Escadron de Grosseto, 36 ème Escadron de Gioia del Colle, 37 ème Escadron de Trapani et 51 ème Escadron d'Istrana (Treviso). Quand des avions russes volent dans l'espace aérien international sur la Baltique, en général dans la direction de l'enclave russe de Kaliningrad, les chasseurs italiens reçoivent du commandement OTAN l'ordre de décollage immédiat sur alarme et en quelques minutes les interceptent.

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Travers de porc au Saté - Plat principal Viandes (4 personnes) 800 g de travers de porc, 2 gousses d'ail finement hâché, 2 cuillerées à soupe de sauce de soja, 2 cuillerées à soupe de saté, Préparation: Entailler les travers dans les espaces intercostaux. Faire une marinade avec tous les ingrédients, en frotter la viande et laisser macérer pendant au moins une bonne heure, mais de préférence pendant toute une nuit. Faire griller au barbecue ou au four pendant 45 minutes. Servir en découpant entre les os. (Cette recette peut s'appliquer pour de la gigolette de dinde).

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Mon guanciale venait du Salon du goût à Turin, il est pratiquement fini, il va falloir que je m'en procure à nouveau! Le saté (ou satay), sinon, je vous en ai déjà parlé l'autre jour, c'est un mélange à base de piment, ail, sucre, cacahuète, sel, sésame et épices. La poudre est d'un rouge assez soutenu, elle est souvent utilisée en Indonésie et apporte une saveur à nulle autre comparable. En taillant 4 tournedos dans le filet mignon de porc vous allez avoir des restes avec lesquelles je vous conseille soit de faire des boulettes de viande dans ce genre en remplaçant l'agneau par du porc, soit un plat asiatique en les recoupant en morceaux plus petits. FILET MIGNON DE PORC AU GUANCIALE ET BEURRE DE SATÉ Facile Préparation: 20 mn Cuisson: 7 à 8 mn Pour 4 personnes: 1 filet mignon de porc 4 tranches fines de lardo di Colonnata (ou guanciale ou lard non fumé) 30 g de beurre à température ambiante 1 c. à café de saté en poudre Un filet d'huile d'olive Sel À la fourchette, écraser le beurre mou avec la poudre de saté jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

Les enfants adoraient le travers de porc avec de la sauce au soja et du miel. Adultes, ils aiment toujours, mais j'ai amélioré avec du saté épicé, un assemblage, un peu pimenté, d'épices avec de la poudre de cacahuètes. On l'achète très facilement dans les épiceries asiatiques. Rien de plus simple, mais il ne vous en restera pas… Allongez les travers de porc dans un plat à four. Arrosez-les sauce au soja et saupoudrez-les poudre de saté. Retournez une fois ou deux et protégez la viande, dans sa marinade, sous un film. Placez au réfrigérateur le matin pour le soir ou la veille au soir. Retirez le film et placez le plat avec la viande dans le four. Allumez-le à 180° (thermostat 6). Laissez cuire 30 minutes. Retournez la viande, arrosez-la de miel et poursuivez la cuisson environ 20 minutes. Mettez le four en position grill, mettez pas le plat dans le bas du four et terminez la cuisson ainsi pendant 5 minutes au maximum. Servez avec du riz pilaf saupoudré de cacahuètes hachées.