Sac À Main Globo — Maison De Fee Bouteille De Champagne
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Elles se boivent pures sur glace, ou additionnées de crème de cassis, de sirop de violette, de jus d'orange et servent également pour apporter la note d'amertume « Bitter » dans de nombreux cocktails. Il en existe d'autres à 25%, moins amères. La liqueur de gentiane sert aussi à composer d'autres apéritifs amers comme le Picon, Byrrh, Dubonnet, Pikina, Saint-Raphaël, etc. Actuellement, elle sert aussi comme ingrédient pour la « Martiane » (bière à la gentiane) ou dans la confection de certains plats culinaires comme la « roulade de veau à la gentiane ». Recette domestique [ modifier | modifier le code] Les premières liqueurs de gentiane étaient domestiques [ 1]. Maison de fee bouteille en verre. Production marchande [ modifier | modifier le code] Elle est actuellement produite et commercialisée comme apéritif par plusieurs entreprises et sous plusieurs marques: Avèze, Couderc, Diège, Fourche du Diable, La Jeannette, Maison Turin, Salers, Suze … Notes et références [ modifier | modifier le code] Voir aussi [ modifier | modifier le code] Articles connexes [ modifier | modifier le code] Cercle européen d'étude des gentianacées Alcool de gentiane Amer (apéritif) Amaro (liqueur) Bibliographie [ modifier | modifier le code] Jean-Louis Clade, Charles Jollès, La Gentiane.