Comment Faire Le Poisson Braisé À La Camerounaise – Article L 1237 12 Du Code Du Travail

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Tuesday, 27 August 2024

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La recette du Poisson braisé Préparation: 25 minutes Cuisson: 35 minutes Cuisine du Cameroun Une recette proposée par les Editions2015 Ingrédients pour le Poisson braisé Poissons: bars, soles ou maquereaux 50g de gingembre 50g d'ail 4 pèpè 10g de poivre blanc de penja (Les pépites de penja) 1 cuillère à soupe de jus de citron huile Préparation du Poisson braisé Epluchez l'ail et le gingembre Décortiquez le pèpè et faites le torréfier 2 à 3 minutes dans un poêle chaude sans ajout de matière grasse Ecrasez finement tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Ajoutez le jus de citron et l'huile, mélangez Ecrasez à la pierre, au mortier ou au mixer. Rajoutez de l'huile pour faciliter le mixage. Ajoutez le jus de citron et 2 à 3 cuillères à soupe d'huile Ecaillez, videz et ébarbez votre poisson. Faites des entailles tous les 2 ou 3 centimètres dans la peau du poisson Salez le poisson et badigeonnez-le de marinade. Réservez un peu de marinade pour la sauce Pensez a saler et épicer dans les entailles Laissez reposer votre poisson ainsi épicé une vingtaine de minutes Faites cuire le poisson selon vos moyens au barbecue ou au four fonction grill Ajoutez un peu d'eau au reste de la marinade, salez et faites cuire 5 minutes environ à feu doux Servez avec des frites de plantain ou des bâtons de manioc

21 juin 2010 1 21 / 06 / juin / 2010 17:08 Au Cameroun, Le poisson est cuit à la braise.

Le Code du travail regroupe les lois relatives au droit du travail français. Gratuit: Retrouvez l'intégralité du Code du travail ci-dessous: Article L1237-11 Entrée en vigueur 2008-06-27 L'employeur et le salarié peuvent convenir en commun des conditions de la rupture du contrat de travail qui les lie. La rupture conventionnelle, exclusive du licenciement ou de la démission, ne peut être imposée par l'une ou l'autre des parties. Elle résulte d'une convention signée par les parties au contrat. Elle est soumise aux dispositions de la présente section destinées à garantir la liberté du consentement des parties.

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Les actions prévues à l' article L. 1237-19-9 sont déterminées après consultation des collectivités territoriales intéressées, des organismes consulaires et des partenaires sociaux membres de la commission paritaire interprofessionnelle régionale. Leur exécution fait l'objet d'un suivi et d'une évaluation, sous le contrôle de l'autorité administrative, selon des modalités définies par décret. Ce décret détermine également les conditions dans lesquelles les entreprises dont le siège n'est pas implanté dans le bassin d'emploi affecté par l'accord portant rupture conventionnelle collective contribuent aux actions prévues.

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Code Du travail -p-

Lors du ou des entretiens, l'employeur a la faculté de se faire assister quand le salarié en fait lui-même usage. Le salarié en informe l'employeur auparavant; si l'employeur souhaite également se faire assister, il en informe à son tour le salarié. L'employeur peut se faire assister par une personne de son choix appartenant au personnel de l'entreprise ou, dans les entreprises de moins de cinquante salariés, par une personne appartenant à son organisation syndicale d'employeurs ou par un autre employeur relevant de la même branche. MCAL. 1237-12