Petit Rôti De Porc Aux Deux Pommes + De Messidor - Passion Recettes: Trail De Rochetaillée 1
1 h 35 Facile Rôti de porc à l'érable 0 commentaire 1 rôti de porc de 1kg 1/2 mug de sirop d'érable (ou miel liquide) 1/3 de mug de sauce soja salée 20 cl de crème liquide 2 oignons 2 à 3 c. à soupe de moutarde forte le jus d'une clémentine 1 gousse d'ail 1. Versez dans le bol de votre mixeur le sirop, la sauce soja, les oignons coupés grossièrement, la moutarde et la gousse d'ail. Gestes techniques Tailler un oignon Comment dégermer l'ail? 2. Mixez jusqu'à ce que les oignons soient coupés finement et que les ingrédients soient bien mélangés ensemble. Vous pouvez faire cette étape sans mixer bien sûr mais essayez de couper bien finement l'oignon et l'ail. 3. Dans une cocotte en fonte (ou une casserole avec un fond épais et un couvercle), faites revenir dans un peu de matière grasse votre rôti sur chacun des côté pour qu'il soit un peu doré. 4. Rôti de porc aux pommes et au sirop d’érable | Maison de la Culture du Pic Champlain. Ajoutez ensuite la sauce sur le rôti, laissez le baigné dans le jus. 5. Mettez le couvercle et laissez cuire à feu doux au moins 1h30. 6. Sortez le rôti et réservez le 15 min avant de servir, couvert par de l'alu.
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Voici donc la vidéo de ma recette, et juste après vous trouverez toutes les infos pour la refaire chez-vous. Ingrédients (4 personnes): 1 rôti de porc dans l'échine de 600 à 700 g 25 g de gingembre frais 1 oignon rouge 1 cuillère à soupe de sauce soja 5 cuillères à soupe de sirop d'Erable 2 branches de thym 4 pommes bio Sel, poivre 1. Dans un saladier, râper le gingembre. Ajouter la sauce soja, le sirop d'érable et poivrer. Mélanger. 2. Ajouter le rôti ficelé dans le saladier, et le retourner pour l'enduire de marinade. 3. Rincer les pommes sous un filet d'eau froide, enlever le cœur à l'aide d'un vide pomme et les couper en quartiers. 4. Disposer le rôti dans un plat à gratin, ajouter les pommes autour, l'oignon pelé et émincé et émietter le thym au-dessus du plat. Roti de porc au sirop d érable et pommes la. Saler et poivrer. 5. Faire cuire pendant 1 heure à 180°, en le retournant toutes les 15 minutes. Quand le rôti est cuit, le laisser 15 minutes dans le four éteint. 6. Servir le rôti en tranches avec les pommes confites. « Partenariat Sponsorisé » Tags: porc pommes rôti inaporc
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Le virus était inoculé… Merci ma petite maman! Depuis, je n'arrête plus. Toujours à la recherche d'une recette facile, qui va vite, originale, pour une occasion spéciale, je ne vous dis pas le nombre de livres de recettes qui s'empilent dans ma cuisine, sans compter les feuilles volantes déchirées dans les magazines, les cahiers recouverts de différentes écritures, et pire, les partages de recette sur facebook que je ne retrouve plus au bout de quelques semaines. J'ai donc créé le groupe facebook pour répertorier toutes les recettes que je teste. Ca me permettait de partager avec vous mes vieilles recettes comme mes découvertes, et aussi découvrir les vôtres. Roti de porc au sirop d érable et pommes au. Mais même problème… impossible de classer, de trier, et au fur et à mesure des post: où ai-je mis telle recette? Le blog était donc une évidence! Et comme mon gentil petit (hum) mari est le roi de tout ce qui tourne autour du web, il a réalisé mon rêve. Ma bible de recettes à moi. Je vais y rapatrier les recette du groupe mais le groupe continuera pour qu'on puisse partager nos idées et donner libre cours à nos délires culinaires.
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Verser la marinade dans un sac hermétique et y ajouter le rôti. Brasser un peu pour que la marinade enrobe bien tout le rôti et laisser au réfrigérateur de 3 à 8 heures. Au moment de la cuisson, égoutter le rôti et réserver la marinade. Chauffer une poêle profonde à feu moyen et ajouter l'huile. Rôti à l'érable : recette de Rôti à l'érable. Cuire le rôti couvert de 15 à 20 minutes en le tournant à mi-cuisson, jusqu'à ce que la température interne de la viande soit de 68 C (155 F). Placer la viande sur une planche à découper et la couvrir d'un papier aluminium. Laisser reposer 10 minutes avant de découper. * J'ai fait une petite sauce rapide en faisant cuire la marinade dans une casserole et en ajoutant une enveloppe de sauce demi-glace avec l'eau nécessaire à sa confection tel qu'indiqué sur l'enveloppe. On brasse bien jusqu'à l'épaississement et c'est prêt! C'est pas une sauce de luxe, mais ça fait bien le travail quand on est pressé:) Source: Revue Les plaisirs gourmands de Cathy à l'érable
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Ajoutez le rôti de porc et faites-le dorer des deux côtés. Salez et poivrez et ajoutez quelques herbes de Provence. Ajoutez le bouillon de légumes et laissez cuire à couvert pendant 25 mn. Réservez le rôti au chaud. Pour finir Faites réduire le jus de cuisson avec les 2 c à s de sirop d'érable restantes. Rôti de porc au sirop d'érable au four. Dressez sur des assiettes chaudes les tranches de rôti de porc nappées de sauce au sirop d'érable, accompagnées d'une quenelle de compotée de canneberges et la pommes au four. Régalez-vous!
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Je ne me prétends surtout pas créatrice de ces recettes, raison pour laquelle je citerai toujours les sources et les photos seront les miennes ou les vôtres. Ce n'est pas ici que vous trouverez des recettes de cuisine moléculaire, ou super sophistiquées…. mariée, maman de 2 enfants et travaillant 4 jours sur 5 pour mon employeur, je suis plutôt axée sur des recettes de tous les jours, saines (mais parfois pas trop), et la pâtisserie (en tant que petite-fille de boulangers-pâtissiers qui se respecte). Je complèterai encore par des idée déco, des liens vers des sites que j'adore (essentiellement culinaires mais pas que) et des testings de produits. Roti de porc au sirop d érable et pommes de la. Je profite d'ailleurs que vous me lisiez pour vous remercier de votre contribution, passée ou future, au groupe Facebook. N'arrêtez surtout pas, continuez… et j'espère que mon blog vous aidera dans votre recherche culinaire: recherche par catégorie, par mot-clé, recettes 30 minutes chrono (ou moins)… Si vous voulez nous rejoindre en LIVE sur le groupe Facebook, cliquez ici: Qu'est-ce qu'on mange ce soir???
EDITION 2022 / EVENEMENT ANNULÉ Amis(es) coureurs(es) Le TRAIL de Rocheaillée qui devait devenir le RUN and BIKE de Rochetaillée en 2022 n'aura pas lieu cette année. La date prévue était le week-end du 28/29 mai 2022 Après des semaines de réflexion et de concertation avec l'équipe, ainsi qu'une forte volonté (qui n'aura pas suffit) pour trouver des solutions, cette annonce s'accompagne d'une immense déception. Trail de rochetaillée mon. Le comité d'organisation a toujours souhaité que le Trail de Rochetaillée soit une grande fête de la course nature aux portes de Saint Etienne et cela est totalement impossible cette année. Le comité d'organisation mais aussi les partenaires, les bénévoles vous donnent rendez-vous en 2023, avec des nouveautés et certainement un format de course différent. A très vite sur les chemins Jean Henri MISZEL Directeur de course L'EVENEMENT TRAIL DE LA RENTREE TRAIL DE ROCHETAILLEE Traileurs ou Marcheurs vous allez être bluffé par la beauté des paysages…. Des singles, des escaliers, des parties roulantes, des points de vues a couper le souffle pour cette 8ème édition… un trail ou l'on n'a pas le temps de s'ennuyer et vraiment accessible à tous.
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INFORMACIÓN CARRERA Édition: Lieu de départ: Lieu d'arrivée: Niveau solidaire: Distance homologuée: Non Coupe/championnat/circuit: Coupe/championnat/circuit additionnel: inscription Ouverture des inscriptions: 01/01/1970 Nombre max. de partcipants: Type de paiement: Numéro de compte courant: Instruction de l'inscription: Fecha límite inscripciones: Date limite tardive: Supplément inscription tardive: Remise fédérés: Remise par fédération: Autres remises: Motif de remise: Autres commentaires Organisation: CD ATHLE LOIRE Organisateur: Ludovic Gidrol Adresse: "6, Allée Des Mousserons" Code postal: 43120 Ville: Monistrol/Loire Contact Web: Site web lié: Téléphone information: 06-22-48-81-77 Entités organisatrices Classements Nom (ou partie du prénom ou du nom) Statistiques
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La montée est longue mais passe très bien, les mollets tirent bien un peu mais je ne suis pas plus essoufflé que ça... surtout quand je vois l'état des personnes que je double... j'arrive au sommet en 21min. En haut c'est le ravito, je m'arrête pas non plus, 17eme kilomètre ça vaut pas le coup... Juste après le ravito je double un groupe de filles qui marchent en papotant, je suis surprise, je les double, et elles relancent plus ou moins derrière moi... Ce groupe de filles me laisse perplexe.... Puis après une longue réflexion, je comprend que j'ai rejoint le parcours du 16km... EN IMAGES. Les 400 coureurs du trail de Rochetaillée mis à rude épreuve. On redescend ça sent l'écurie... double plusieurs groupes surement du 16km... On attaque une monotrace je me fait super plaisir, je suis à fond double tant que je peux et quand le chemin devient trop étroit je me cale dans les talons d'un gars que je lâcherai pas jusqu'à la ligne d'arrivée... Je franchis donc la ligne d'arrivée en 2h26min19sec.... et la féminine n'a pas réussi à me rattraper doubler dans la descente...
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Suite à vos excellents retours, nous avons choisi de conserver cette version " tour des barrages revisités version trial"…. A ne louper sous aucun pretexte….
Heureusement une semaine de vacances m'attend pour rattraper le manque de sommeil;-) La photo du panorama c'est le bon endroit mais pas la bonne saison et c'est pas moi qui l'ai prise