Canon Du Maréchal Rouge Magnum 2016 - Cazes Rivesaltes - Création De Logo Dijon Minecraft

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Thursday, 29 August 2024

Nous préférons en blanc le Canon du Maréchal, friand et muscaté, à Ego, roboratif et finissant sur une certaine dureté. Les VDN sont plus enthousiasmants, surtout le banyuls rimage, serré, tonique, et le muscat de Rivesaltes, grande spécialité de la maison. Encépagement et vignoble Nombre de bouteilles par an: 1800000 Surface plantée: 220. 00 hectares Mode de vendange: Manuelle et mécanique Âge moyen des vignes: 35 Achat de raisin: Non Cépages rouges: Cabernet franc (1%), Syrah (35%), Mourvèdre (22%), Merlot (10%), Grenache noir (27%), Carignan (3%), Tannat (2%) Cépages blancs: Muscat d'alexandrie (53%), Muscat à petits grains blancs (32%), Viognier (12%), Vermentino (3%) Coordonnées Informations pratiques Hébergement Oui Restauration Vente à la propriété Vente par correspondance Type de visite Oui sur rendez-vous

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Découvrez le cépage: Merlot Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey. Derniers millésimes de ce vin Le Canon du Maréchal Syrah - Merlot - 2018 Dans le top 30 des vins de Côtes Catalanes Note moyenne: 2. 8 Le Canon du Maréchal Syrah - Merlot - 2017 Dans le top 30 des vins de Côtes Catalanes Note moyenne: 3. 5 Le Canon du Maréchal Syrah - Merlot - 2016 Dans le top 30 des vins de Côtes Catalanes Note moyenne: 3. 5 Le Canon du Maréchal Syrah - Merlot - 2015 Dans le top 30 des vins de Côtes Catalanes Note moyenne: 3.

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Accueil / Domaine Cazes / Canon du maréchal Rouge Magnum 2016 18, 00 € IGP Côtes Catalanes Bouche agréablement fruitée (cassis, framboise, cerise) avec de légères notes d'épices. Vin rond et gourmand. Servir à 14°C. La souplesse de ce vin lui permet d'accompagner tout un repas. 3 bouteilles: 54€ Uniquement en vente en carton de 3 magnums. Panachage possible avec le Magnum Canon du Maréchal rosé ou blanc. Merci de le préciser en commentaire de votre commande. Rupture de stock Description Avis (0) Description du produit Bouche agréablement fruitée (cassis, framboise, cerise) avec de légères notes d'épices. Cépages 50% Syrah, 50% Grenache Terroir Argilo-calcaire parsemé de débris schiteux et de galets siliceux, association propice à la production de vin de très grande facture. Vinification/Elevage Macération pré-fermentaire pour une partie dela cuvée et macération traditionnelle de une à 2semaines à 23/25°C, accompagnée par des remontages légers. Après pressurage, la fin des fermentations se déroule à 20°C.

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Mise en bouteille dans les 6 mois suivant la récolte et conservation en cave climatisée. Accords Mets & Vins Servir à 14° souplesse de ce vin lui permet d'accompagner tout un repas. Informations complémentaires Appellation Côtes Catalanes Millésime 2016 Centilisation 1, 5 l Occasions Dîner à deux, En famille, Entre amis Sélection Côté Terre Style de vin Epicé, Fruité, Gourmand Bio & Biodynamie Bio & Biodynamie

Sous-région Roussillon Propriétaire Lionel Lavail Œnologue Aurélie Mercier Guide Vert 2019 Certifié Biodynamie Tout commence avec Michel Cazes qui, en 1895, plante les premiers ceps de vigne, mais c'est son fils Aimé qui le convainc d'acheter les 8 hectares du Mas Joffre, propriété du vainqueur de la Marne. S'ensuit une longue série d'acquisitions. Le premier vin labellisé "bio" sort en 2005, mais le descendant Bernard Cazes reconnaît que cela lui a coûté très cher. Le domaine, trop grand ou trop petit, doit franchir une étape. C'est la jonction avec le groupe Jeanjean (Advini depuis la fusion avec Laroche), la création de la Maison Cazes et l'arrivée de Lionel Lavail à sa tête. Guide Vert Une véritable institution du Roussillon, dont le vignoble en biodynamie (220 ha, le plus grand de France) a été adapté aux méthodes d'irrigation. La famille Cazes a confié, en 2004, la distribution et la commercialisation de sa production au négociant Jeanjean (devenu Advini après sa fusion avec Laroche), tout en restant cependant productrice et propriétaire.

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