Recettes MezzÉ Libanais - Marie Claire | Sac À Bisous

23 May SALADE DE FEVES VERTE AU FROMAGE DE CHEVRE Publié par Amal Fetouni Ghaddar - Catégories: #recette salée, #cuisine libanaise, #végétarien, #salade Une salade de fèves vertes avec des herbes et une vinaigrette au jus de citron relevé par l'huile d'olive qui se marrie si bien avec les fèves. Le fromage de chèvre ( labneh me3za) au Liban qu'on utilise beaucoup dans nos mets libanais. Auteur: Amal Type de recette: fèves vertes Cuisine: libanaise Temps de Préparation: 10 minutes Temps de Cuisson:30 minutes Pour:4 personnes Ingrédients: 1 kilo de fèves vertes 1 oignon nouveau 1 oignon vert Quelques feuilles de persil Quelques feuilles de menthe verte 200 g de fromage de chèvre 6 cuillères de jus de citron 6 cuillères d'huile d'olive Fleur de sel Poivre du moulin 1 pain de campagne coupé en fines tranches Préparation: Retirez la cosse des fèves vertes. Lavez-les, portez à ébullition une grosse casserole d'eau. Versez une poignée de gros sel et cuire les fèves 3 à 4 minutes dans une eau bouillante.

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Si vous êtes amateur de falafel et autres plats libanais, vous allez adorer ce plateau de mezzé aux falafel, dips, légumes et sauces. Parfait pour un apéro dînatoire, pour fêter un anniversaire ou simplement un repas entre amis ou en famille. Les falafel libanais Avant de vous donner la composition de mon plateau de mezzé libanais, je dois vous parler des falafel. Ces petits boulettes épicées aux légumes secs. Les falafel sont d'origine égyptienne. Et en Egypte, ils sont appelés taamiya. Ils sont composés de fèves sèches, ail, oignon, épices et herbes fines. Les falafel libanais sont composés de pois chiches à la place des fèves. Certainement parce que les pois chiches sont plus utilisés au Liban. Il y a aussi une version de falafel à base d'un mélange de fèves sèches et de pois chiches. Avec ou sans graines de sésame. Il existe même d'autres variantes de falafel avec d'autres légumes secs. Remarquez que j'écris falafel et pas falafels. Parce que le mot falafel ou falafil en arabe فلافل est pluriel.

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5 2 Plat pour: 6 personnes Préparation: 0:10 Cuisson: 0:20 Difficulté: facile Imprimer Ingrédients 1 Kg de Fèves décortiquées 3 Cuil. à café de coriande hachée 2 Gousses d'ail écrassées 1 Cuil. à café de Cumin 1 Cuil. à café de Gingemembre en poudre 1 Cuil. à café de Paprika 1 Pincée de safran 4 Cuil. à soupe d'huile(olives+tournesol) Sel, Poivre Citrons confits, Olives Harissa facultative 1 Cuil. à soupe de jus de citron Préparation Commencez par éliminer la peau dure des fèves. Percer les légèrement avec un couteau. Dans un faitout, portez à ébullition l'huile et l'ail, laisser dorer 1 mn à feu trés doux. Ajouter 1 verre et demi à thé d'eau, le gingembre, les fèves, le jus de citron et le sel. Laisser cuire à feu moyen pendant 10 minutes. Avant la fin de la cuisson, Incorporez à la préparation le piment et la coriande hachée et laisser cuire encore 2 à 3 minutes. Servez la salade froide décorée avec des lamelles de citron confit et des olives. Remarque(s) Si vous faites votre salade lors du début de saison des fèves, vous n'auriez pas besoin d'éliminer la peau dure.

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Ajouter les fèves égouttées dans une marmite, couvrir d'eau et ajouter une cuillère à soupe huile d'olive extra vierge. Cuire à feu doux-moyen, en remuant occasionnellement, pendant 45 minutes ou jusqu'à tendreté. Ajouter 1 cuillère à café de sel de mer, mélanger et retirer du feu. Ajouter le jus de citron fraîchement pressé, l'ail et deux cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra. Servir et garnir de menthe fraîche. Il est commun de servir ce plat accompagné de pain libanais, des olives et des légumes fraiches comme les tomates et les concombres libanais. Reader Interactions

Nous voilà en décembre! Le dernier mois de l'année, le mois au cours duquel beaucoup d'entre nous regardent en arrière et pensent aux mois précédents et le mois pendant lequel nous commençons à espérer et à faire des plans pour l'année à venir. Décembre est aussi une saison festive. Une saison de fêtes qui est très souvent associée à de grands repas qui se répètent pendant tout le mois. Nous nous rassemblons à plusieurs reprises autour de la table pour célébrer avec les collègues de travail, les amis et la famille. Et très souvent, ces grandes fêtes sont tout sauf saines. Je suis convaincue que nous pourrions toujours profiter de délicieuses recettes saines pendant cette époque de l'année et pendant toute l'année. Comme je dis toujours: bien manger n'est pas quelque chose que l'on fait pendant une période de temps limitée mais plutôt une pratique voire une discipline qui devrait faire partie de notre vie quotidienne, être une routine et un plaisir en même temps. Alors commençons la saison des fêtes avec des recettes méditerranéennes saines et savoureuses!

Sac à bisous TUTO/DIY Lorsque nos enfants vont dormir chez la famille, ce n'est jamais simple.... Les petits sont temporairement séparés de leurs parents, C'est la que le Sac à bisous fait son entrée! Le petit sac est utilisé pour mettre autant de bisous en tissu que de jours où ils sont éloignés. Les bisous en tissu matérialisent la tendresse des parents. Et si on en fabriquait un? Matériel: Tissus Et le patron des bisous Prendre le bisous en bas à droite Le découper et le reporter sur la feutrine J'ai pu découper 24 formes de bouche Nous allons former 1 bisou Prendre 2 formes et les supperposer Préparer une canette avec le fil de coton Le mettre dans votre machine à coudre pour coudre normalement Il ne vous reste plus qu'à coudre vos formes 2 par 2 Pour bien dessiner les lévres Vos bisous sont finis! Passons à la pochette Découper dans deux tissus différents un rectangle de 20x30cm Et dans un tissus "uni" un rectangle de 3x20cm Surpiquer le petit rectangle uni sur le tissu extérieur à 6cm du bas Plier le bas du tissus sur 11cm Coudre de chaque côté en n'allant pas jusqu'en haut Faire pareil sur la doublure Poser L'exterieur sur la doublure (endroit/endroit) Les poches sont à l'intérieur Coudre en rejoignant la couture faite précédemment Déplier Et coudre le haut des poches ensemble (en laissant un espace pour retourner) Retourner par l'ouverture laissée!

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C'est quoi le sac à bisous? C'est un objet pour aider l'enfant a supporter la séparation, l'absence. Le sac à bisous, c'est un petit sac en tissu avec à l'intérieur des coeurs ou des bouches en tissus. Dans le notre, j'ai choisi d'y mettre des coeurs; 8 au total. Comment utiliser le sac à bisous? Le sac a bisou, c'est avant tout beaucoup de magie et de poésie. Avant le départ, idéalement la veille, il faut prendre un moment avec l'enfant pour expliquer comment ça fonctionne. Lui raconter, qu'en votre absence, vous lui laisser les bisous du soir. Dans le cas précis de Paris, nous revenons vendredi soir, donc il y aura qu '« un dodo sans nous ». J'ai donc laissé 4 coeurs dans le sac, un par enfant par dodo. Je leur ai donc expliqué que le soir avant de s'endormir, je serai là avec eux à travers ses petits coeurs. Que je les avais embrassé et chargé d'amour pour qu'ils puissent consoler leur chagrin. Je reviendrai dans 3 dodos. mais je te laisse mes bisous du soir. Bien entendu, j'ai aussi expliqué aux adultes qui gardent nos enfants pendant notre absence le fonctionnement du sac, sans quoi le succès de l'opération ne serait pas garantie.

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J'inaugure ici une nouvelle rubrique: « Les indis pensables de la maman a bsente «. Il s'agit d'objets permettant à l'enfant de mieux vivre l'éloignement du ou des parents absents, ou bien d'objets utiles pour une organisation de la vie quotidienne lors de cette absence. Laissez moi donc vous présenter cet magnifique et si utile objet, que j'ai eu la chance de pouvoir tester sur mon BabyPunk, le Sac à Bisous: Première impression en ouvrant le colis: c'est très joli! les petits bisous, matérialisés sous la forme de bouches en velours de différentes couleurs éclatantes, sont rangés chacun dans sa petite pochette. Au centre, un espace pour le doudou, comme un cocon de protection! Tout comme dans un journal intime, c'est la magie et la conviction qu'on mettra dedans qui feront vivre ce bel objet! Le parent (ou la maman) prend un moment pour en expliquer le fonctionnement à l'enfant. Maman (ou papa) reviendra dans 3 dodos, mais il te laisse ses bisous du soir! chaque soir tu auras un bisous de maman (ou de papa), jusqu'à mon retour!

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quand il n'y aura plus de bisous dans le sac, c'est que maman (ou papa) revient très vite! Le rôle du parent présent pendant l'absence de l'autre est tout aussi important pour donner vie à l'objet! le rituel du coucher peut donc inclure le parent absent, matérialisé par ces bisous! En tant que maman souvent absente, je suis très heureuse d'avoir pu trouver un tel support, j'avoue que ça m'aide beaucoup à partir sereinement au travail, sachant que babypunk ne souffrira pas trop de mon absence, vu qu'il aura quand même mon bisou du soir, le plus important à mes yeux!!! J'imagine maintenant les autres utilisations: le parent hospitalisé, l'enfant hospitalisé, les vacances chez les grands parents, la naissance du petit frère ou de la petite soeur (et donc l'accouchement), le parent qui travaille en horaire décalés et qui rate le baiser du soir en rentrant trop tard de son travail… Le doudou peut être rangé dans le sac, il se transforme alors en véritable compagnon pour l'enfant, qui peut le câliner tout comme son doudou fétiche!

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Toutes les infos de livraison détaillées sont à retrouver ICI POLITIQUE DE RETOUR Vous disposez de 14 jours pour nous retourner un article s'il ne vous convient pas. Si vous souhaitez un échange ou un remboursement pour un article qui ne vous convient pas, merci de nous prévenir par mail puis de nous renvoyer les produits concernés à l'adresse suivante Frenchlog / Retour Mathilde Cabanas 21 rue de la Rabotière Parc Les Moulinets 44 800 Saint Herblain Dans le cas d'un article défectueux, prévenez-nous par mail, nous vous ferons parvenir une étiquette de retour prépayée. Vous avez d'autres questions? La réponse est sûrement dans notre FAQ! Toujours pas la réponse que vous attendiez? Envoyez nous un mail sur

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