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Les premiers cours de cuisine vegan Il n'existait aucun cours de cuisine végatalienne en France, quand j'ai commencé à partager mes recettes. C'est en 2013 que j'ai animé pour la première fois des cours cuisine vegan à Paris. Après trois années de cours nomades, j'ai décider qu'il était temps d'ouvrir mon propre espace. Un lieu entièrement dédié à la cuisine végé. Le nom de cet atelier unique en France: La Parenthèse Végétale! La Parenthèse Végétale Cette grande aventure a duré 5 ans, durant lesquels près de 3000 élèves sont venu‧es apprendre la cuisine végétarienne et végétalienne dans la capitale française. J'y ai balayé les préjugés, en proposant: une cuisine 100% végétale, des produits bio sélectionnés avec attention, de bons végétaux toujours de saison, avec leurs fanes et épluchures, du vrac et du compostage, pour un minimum de déchets, toujours des ingrédients bruts travaillés avec amour. J'ai eu beaucoup de plaisir à faire connaître cette cuisine éthique au plus grand nombre! Apprendre en s'amusant a toujours été mon mot d'ordre.
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La révolution des cours en ligne Enfin… ce genre de problème, c'était avant. Avant mes cours en ligne, venus révolutionner les cours de cuisine! Avant l'existence de vidéos motivantes à voir et revoir autant que tu veux et à ton rythme. Tu ne te rappelles plus d'un geste, d'une technique du cours? Démarre la vidéo de la leçon concernée et regarde-moi faire à nouveau. C'est aussi simple que ça. Tu te demandes si tu peux congeler ton plat? Dans l'ebook de recette, plein d'astuces pratiques sont reprises. Jettes-y un coup d'œil, tu trouveras la réponse en quelques secondes. Tu ne sais plus si on trouve cet ingrédient en supermarché? Pose-moi directement la question sur le forum des cours. Je suis là pour te répondre, ainsi que pour te motiver à chaque étape de ton apprentissage. C'est ça, la force des cours en ligne: c'est un véritable accompagnement qui va booster ta cuisine sur le long terme! Dans le confort de ta cuisine Quoi de mieux que ta cuisine pour pratiquer? Les ingrédients et le matériel sont simples, adaptés au quotidien.
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17 septembre 2015 4 17 / 09 / septembre / 2015 09:55 Bonjour à tous, Vous êtes encore nombreux à m'adresser des messages via le blog. Il m'est impossible d'y répondre, à la fin du mois, il sera fermé définitivement. C'est mon nouveau site qui prend désormais le relai (). Pour tout échange, il vous faut m'envoyer un mail auquel je répondrai avec grand plaisir. Je vous attends avec impatience, à très bientôt, Catherine Published by Catherine Oudot 3 septembre 2015 03 16:05 Bonjour à tous qui venez vers moi régulièrement ou occasionnellement... Je vous ai déjà dit que j'allais passer du blog au site à cause des publicités bien encombrantes! Voilà, c'est fait, désormais, il faut vous diriger vers mon site: J'espère que je me montrerai "digne" de le faire vivre bien agréablement, je veux que vous trouviez du bonheur en cuisine! Je vous dis donc à très bientôt de vous retrouver sur ce nouveau libellé, chaleureusement, Catherine 17 août 2015 1 / 08 / août 08:30 Bonjour à vous tous, Comme chaque année, Cuisine Vitalité ouvre ses portes pour un moment de découverte, de partage autour du nouveau programme.
Au bout de 3 à 4 minutes, ajoutez les légumes coupés en rondelles pour les courgettes et les pommes de terre, en cubes pour le potimarron, puis les 2 liquides. Portez à ébullition, puis baissez la source de chaleur au maximum, mettez un couvercle et laissez mijoter pendant 20 à 25 minutes. Mixez et servez chaud ou tiède. A bientôt, je vous communiquerai les dates des prochaines "portes ouvertes" à Cuisine Vitalité, Catherine 30 juin 2015 2 30 / 06 / juin 17:22 Des fruits de saison... aujourd'hui, j'ai mis des fraises "mara des bois", des billes de melon bien sucré et des morceaux de pêches mûres à point. Prenez pour ce faire de jolies coupes. Ensuite, préparez une chantilly express (c'est une de mes nouveautés de l'été) à base de crème épaisse de coco (j'utilise la crème blanche qui se trouve sur le dessus des boîtes de lait de coco attention, toutes les marques ne se valent pas) et de crème épaisse de soja lactofermentée marque "sojami". Je mets 2/3 de crème de coco pour 1/3 de crème de soja.
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Le champ « visuel » ne doit pas inclure vos fenêtres ou votre propriété. Parlez-en à la mairie ou à la police/gendarmerie pour savoir ce qu'ils disent. Puis-je prendre une photo chez mon voisin? Il y a quelques années, il y a eu un débat houleux sur l'image des marchandises, et la solution a finalement été stabilisée. Je ne vous embêterai plus: en principe, oui, vous pouvez photographier une image d'un bien immobilier. Comment le protéger de la vue des voisins? Vous pouvez choisir une solution relativement radicale, comme la construction d'un muret, la pose d'un cloître, ou une séparation rigide sur panneaux de bois. Mais vous pouvez aussi préférer des cloisons amovibles, comme un paravent, un paravent, ou encore un rideau. Comment se protéger du vis-à-vis fenêtre? Porte parapluie oser en parler. Simples mais efficaces, les rideaux et voilages sont les solutions que vous pouvez adopter pour vous camoufler devant vos fenêtres. Ceci pourrait vous intéresser: Erable du japon bonsai. Pour passer à travers la lumière, il est conseillé de choisir des voilages qui brouillent la vue extérieure tout en ne modifiant pas la luminosité.
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