Rhum Arrangé Vanille Gingembre — Diffuseurs D'Huiles Essentielles Pour L'AromathÉRapie - SÉLection Compagnie Des Sens
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Rhum arrangé Gingembre. Recette créole traditionnelle. Laissez vos papilles vagabonder au gré de nos saveurs épicées. Niveau de difficulté: Facile. Ingrédients: Pour 2 litres de rhum. - 250 gr de gingembre frais. - 2 litres de rhum blanc. - 6 cuillères à soupe de sucre roux. - 4 cuillères à soupe de sirop de canne. Préparation de la recette: Lavez le gingembre. Coupez le gingembre en petit morceaux. Mettre les ingrédients dans le bocal, les morceaux de gingembre, 6 cuillères à soupe de sucre roux, 4 cuillères à soupe de sirop de canne. Versez le rhum. Mélangez. Laissez macérer pendant 3 mois, dans un endroit frais et à l'abri de la lumière. Le rhum arrangé se conserve pendant des années. Information sur le gingembre: Le gingembre Zingiber officinale: originaire d'Asie le gingembre est une épices dont l'usage remonte à la nuit des temps. On l'employait déjà dans l'Antiquité. Le gingembre est une épice appréciée à La Réunion. La racine est tubéreuse, légèrement aplatie avec de nombreux prolongements en forme de palme larges et arrondis aux extrémités.
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Les secrets d'un rhum arrangé gingembre réussi Pour que votre recette de rhum arrangé gingembre soit parfaitement réussie, il faut tenir compte de trois éléments indispensables: la qualité des fruits, épices ou autre ingrédient qui constituera la base de votre rhum arrangé la patience et le respect du temps de macération car seul le temps pourra vous permettre d'obtenir une boisson réussie les conditions de macération de votre rhum arrangé pour que les arômes et les saveurs diffusent dans les meilleures conditions. En effet, il est important de miser sur des produits frais et de bonne qualité si vous souhaitez que votre rhum arrangé gingembre soit parfait. Les recettes de rhum arrangé sont relativement faciles à réaliser mais il faut que les matières premières soient délicieuses pour rendre votre rhum arrangé savoureux. Pour cela, je vous conseille d'éviter les grandes surfaces en vous fournissant auprès de vendeurs fiables et spécialisés dans leur domaine. Le mieux est de goûter chaque ingrédient individuellement pour s'assurer qu'il sublime votre rhum arrangé.
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Cette racine est de couleur variable. Parfois blanche jaunâtre, elle peut être grise ou pourpre. Intérieurement elle est blanche, compacte, résineuse. Son odeur est forte et pénétrante, sa saveur aromatique âcre. L'impression de feu lors de la consommation de gingembre est due à la présence de shogaol, de paradol et de zingérone. A partir du rhizome du gingembre sont extraites une oléorésine et une huile essentielle. L'oléorésine contient les composés chimiques à l'origine de la saveur piquante, tels que le gingérol. La composition de l'huile essentielle varie beaucoup suivant l'origine géographique mais on retrouve des composés odorants comme le zingiberène, le curcumène, le camphène, le bisabolène, le citral et le linalol. Ces deux extraits sont destinés à l'aromatisation des aliments, tandis que seule l'huile essentielle est utilisée dans la parfumerie. Information sur le rhum arrangé: Au cour de la macération, les ingrédients transmettent leurs principes actifs: parfums, saveurs, sucres et vitamines à l'alcool.
Désirez-vous réaliser un rhum arrangé au gingembre? Un grand classique des rhums arrangés, son goût inimitable, un peu poivré et épicé. Découvrons les différentes épates pour le préparer! Rhum arrangé gingembre Originaire de l'Inde, le gingembre a la réputation d'être aphrodisiaque, anti-inflammatoire, antioxydant, stimulant, antiémétique et épicé. Néanmoins il garde son côté exotique car lorsque nous parlons de gingembre aussitôt nous sommes transportés ailleurs. Et, le gingembre a mille vertus alors si, en plus, nous l'associons avec du rhum… Aussi, tous les éléments sont réunis pour passer un excellent moment, en famille ou entre amis… Et waouh… Vos papilles seront chatouillées! Philtre d'amour Toutes les familles réunionnaises, mauriciennes, malgaches et sans oublier les familles antillaises … mais aussi d'ailleurs… nous réalisons et apprécions le rhum arrangé au gingembre. Alors, les recettes de famille pour ce rhum arrangé au gingembre se multiplient. De plus, cette recette traditionnelle est simple, facile à faire, souvent testée et je peux vous jurer: "garantie assurée".
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