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Laisser cuire environ 15 à 20 min jusqu'à réduction complète du vin. Les carottes doivent être cuites, légèrement dorées mais encore croquantes. Remettez les morceaux de dinde et la crème. Mélangez le tout et laissez mijoter 5 min. Servir aussitôt. C'est prêt Vous reste plus qu'à passer à table Bon appétit à toutes & tous!! Catégories: Accompagnement, Dinde, Légumes, Volailles Tags: ail, ail semoule, bouillon, bouillon de volaille, carottes, Crème, crème fraîche épaisse, Dinde, Epaisse, Fraîche, fraiche, Légume, Légumes, Legume, Legumes, moutarde, oignon, poivre, Rau, Sauté, sauté de dinde, Saute, thym, vin blanc, Volaille

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35 min Facile Sauté de dinde aux carottes et aux pruneaux 0 commentaire Le sauté de dinde est une recette simple dont il existe une multitude de déclinaisons. Le sauté de dinde aux carottes et aux pruneaux a la particularité de mélanger le sucré et le salé dans une recette équilibrée tant au niveau des saveurs que des calories. Les plus gourmands peuvent accompagner les légumes de tagliatelles ou de riz. 1 kg de filet de dinde 200 g de pruneaux dénoyautés 6 carottes 1 oignon 50 cl d'eau 2 c. à soupe d'huile d'olive 1 bouillon cube de volaille Sel, poivre 1. Pelez les carottes et coupez-les en rondelles. Epluchez et émincez l'oignon. Gestes techniques Émincer ses légumes Tailler un oignon 2. Dans une grande casserole, faites chauffer l'huile d'olive et faites dorer la dinde sur toutes ses faces. Lorsqu'elle est bien dorée, ajoutez les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides. 3. Ajoutez ensuite les carottes et les pruneaux, ajoutez le bouillon cube et couvrez avec 50 cl d'eau. 4. Faites cuire pendant 30 minutes sur feu moyen en remuant régulièrement.

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Bonjour, Alors comment allez vous aujourd'hui? Ici rythme de folie en cuisine aujourd'hui, j'avais des envies de popotte!!! Alors des crèmes au chocolat, un clafoutis aux cerises (faut que je vide mon congélateur de ma réserve de l'an dernier! ), de la brioche et bien sur les repas du jour! Ce qui me fait penser qu'il va falloir que j'accélère le mouvement car j'en ai des recettes à vous publier! Tout est pris en photos à chaque fois mais je n'ai que quand tout le monde est au lit pour pouvoir venir écrire ici!!! Car pour la cuisine mes loulous m'aident mais pour l'ordi il vaut mieux éviter pour le moment. Mais dans quelques années j'adorerai qu'ils viennent ici partager avec vous leurs petites recettes!!! Je rêve d'un blog en famille, mais seul l'avenir nous le dira! Bon c'est parti pour la recette, je vous la donne pour le cookéo, mais elle peut se faire en cocotte minute ou dans une sauteuse, la préparation sera la même il faudra juste augmenter le temps de cuisson à la sauteuse. Ingrédients pour 4 personnes: - 500g de viande pour sauté de dinde - 800g de carottes - 1 pot de sauce tomate maison (ou sauce tomate à la provençale) - 1/2 cube de bouillon de légumes - 200ml d'eau - 1cs d'huile d'olive Préparation: - Mettre votre cookéo en mode dorer - Mettre votre viande à revenir avec l'huile sur toutes les faces - Eplucher, laver et couper vos carottes en rondelles - Diluer votre cube de bouillon dans l'eau chaude - Mettre les carottes dans le cookéo avec la sauce tomate et le bouillon - Programmer en cuisson rapide pendant 7 min.

Salez et poivrez généreusement. Couvrez la cocotte et faites mijoter pendant 20 min. Comment ciseler ses herbes? 4. Dans un bol, mélangez la crème liquide et la Maïzena. Ajoutez ce mélange dans la cocotte et faites chauffer pendant 10 min afin que la sauce épaississe. Ajustez l'assaisonnement si besoin. Servez bien chaud. Astuces Selon vos envies et selon ce que vous avez dans votre réfrigérateur, vous pouvez remplacer la dinde par du poulet ou encore du lapin. Et pour varier les plaisirs, ajoutez à la préparation des champignons de Paris émincés ou encore des pommes de terre coupées en morceaux. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée.

CELLULE DE REFROIDISSEMENT 3 NIVEAUX GN 2/3 - Modèle de table La cellule de refroidissement 3 niveaux dispose d'un revêtement intérieur et extérieur en acier inox, le dessous et la face arrière en acier traité. CONSTRUCTION Structure monobloc en acier inox AISI 304 Finition extérieure satinée "scotch brite" Epaisseur d'isolement 60mm avec mousse à haute densité 42 kg/m3 Angles arrondis pour faciliter le nettoyage UTILISATION La sonde de cette cellule de refroidissement de table assure l'affichage de la température "à cœur" du produit. Sonde de mesure de la température au coeur du produit Contrôle électronique Dégivrage manuel Entretien facile de la cellule de refroidissement compact 2 cycles de refroidissement Refroidit 8 kg d'aliments de +70°C à +3°C en 90 mn Surgèle 5 kg d'aliments de +70°C à -18°C en 240 mn Capacité: 3 niveaux GN 2/3 espacés de 70 mm Fluide frigorigène R290 Cellule de refroidissement 3 niveaux - cellule de refroidissement 5 niveaux - cellule de refroidissement 10 niveaux - cellule de refroidissement 15 niveaux - cellule de refroidissement 5 niveaux ECO

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