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L'eau doit mijoter. Les temps de cuisson sont à peu près les mêmes que ceux indiqués sur les paquets (pour les céramiques; pour la soupière inox le temps peut-être un peu allongé). La quantité d'eau à mettre dans la soupière dépend de la cuisson que vous voulez obtenir. En effet, c'est le volume d'eau que vous mettrez avec le riz qui fera qu'il sera soit al dente, soit bien cuit. Je vous conseille de bien cuire les céréales, car elles contiennent des lectines qui peuvent être indigestes quand elles sont cuites al dente. Procédez de même avec le quinoa, le millet, le sarrasin complet, et l'amarante. D'ailleurs, je vous conseille d'essayer cette céréale sans gluten et sans lectines. Soupe de légumes au vitaliseur de marion il. Vos enfants vont l'adorer et vous pourrez en manger sans arrière-pensée car elles ne vous feront pas ballonner. Il suffit de mettre l'amarante rincée dans votre soupière céramique de rajouter la quantité d'eau de source indiquée sur le paquet, ajoutez une à 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, une cuillère à soupe de tamari et pourquoi pas l'épice de votre choix et laissez prendre au bain-marie dans le Vitaliseur.
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Couper les carottes en lamelles homogènes ainsi que le fenouil et le pied de brocoli. Précuire 10 minutes ces légumes dans le tamis à trous du Vitaliseur. Petit rappel: rajouter le tamis avec les légumes quand l'eau qui est dans la cuve du Vitaliseur bout. Dans la soupière en inox, rajouter les lentilles corail, les tomates cerises coupées en deux ainsi que les têtes de brocolis et les épices. Ajouter les autres légumes déjà précuits {carottes, fenouil et pied de brocolis}. Soupe de légumes au vitaliseur de marion en. Ajouter 50 cl d'eau et laisser cuire 15 minutes. Rajouter les pousses d'épinards pour les dernières minutes de cuisson. Goûter et rectifier au besoin en ajoutant des épices ou de l'eau si la préparation ne vous semble pas assez cuite. Notes Vous pouvez ajouter à la cuisson dans la soupière en inox les p'tites étoiles, petites pâtes de la marque Valpiform au riz complet. En cliquant sur Envoyer, vous acceptez de partager votre adresse e-mail avec le propriétaire du site et MailChimp afin de recevoir des messages marketing, des mises à jour et d'autres e-mails du propriétaire du site.
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Quand l'eau était absorbée vous avez certainement eu la désagréable surprise d'avoir toute une couche attachée au fond très difficile à nettoyer. Avec la cuisson dans la soupière, cet inconvénient est terminé. Prenons en exemple la cuisson du riz: Que ce soit un riz basmati complet ou blanc, un riz rond, un riz de Camargue, peu importe. Idéalement laissez le tremper quelques heures. Puis, rincez bien votre riz sous l'eau courante car vous savez qu'il peut être contaminé avec des résidus de pesticides ou d'arsenic, même le riz bio. Les nappes phréatiques c'est pour tout le monde. Une fois rincé, placez le dans la soupière, ajoutez de l'eau froide plutôt de source. Évitez l'eau du robinet. Spaghettis de légumes au Vitaliseur de Marion - La Cuisine de Charlotte. Mettez de l'eau dans la cuve du Vitaliseur. Placez, soit la soupière en inox sur la marmite, soit la soupière en céramique sur le tamis, couvrez, et commencez à chauffer. Une fois l'ébullition obtenue, baissez le feu afin qu'il n'y ait plus de vapeur qui s'échappe entre la marmite et la soupière en inox, ou bien du tamis du Vitaliseur.
➜ Couper le chou en 2, les PdT en 4, les carottes et les navets en 2 ou 4 selon l'épaisseur, et le poireau en tronçons (bien laver l'intérieur afin d'éliminer toute trace de terre), garder l'ail entier sans l'éplucher. ➜ Placer les légumes avec le laurier dans le tamis métallique du Vitaliseur et cuire à la vapeur douce pendant 15 à 1 minutes selon les légumes (voir les temps de cuisson du Vitaliseur - placer les légumes dans l'ordre de cuisson suivant, car ils ne cuisent pas tous à la même vitesse: le chou, les navets et les PdT, les carottes, le poireau puis l'ail). J'ai cependant tout mis dans le Vitaliseur en veillant à ne pas dépasser 10mn de cuisson. ➜ 2mn avant la fin de la cuisson des légumes, disposer les tranches de temp eh fumé afin qu'elles se réchauffent. Le bouillon: ➜ Délayer dans 15 cl. Roule Galette*: Potée au tempeh* / Vitaliseur de Marion. d'eau bouillante le cube ou la pâte de Miso (ne pas ajouter de sel avec le cube! ). ➜ Ajouter la càs d'huile. { Le dressage} ➜ Répartir harmonieusement les légumes et le tempeh dans les assiettes creuses.
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