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Sunday, 4 August 2024

Le parc naturel régional de la Haute Vallée de Chevreuse est l'un des principaux parcs d'Ile-de-France. Il regroupe un extraordinaire patrimoine naturel et construit. Il est ainsi un merveilleux lieu de promenades et de culture et de détente. Patrimoine Naturel et Patrimoine construit du PARC NATUREL RÉGIONAL DE LA HAUTE VALLÉE DE CHEVREUSE Le parc naturel régional de la Haute Vallée de Chevreuse est un parc naturel régional situé le long et aux alentours de la vallée de Chevreuse (partie amont de la vallée de l'Yvette), de la forêt de Rambouillet et du plateau du Hurepoix. Situé à une vingtaine de kilomètres au sud-ouest de Paris, la haute vallée de Chevreuse demeure l'un des principaux parcs d'Île-de-France à dominante rurale. Partie intégrante du grand massif forestier de la forêt de Rambouillet qui constitue 40% de son territoire, 90% de l'espace y est occupé par des forêts, des espaces naturels ou des exploitations agricoles. De nombreux sentiers, dont des sentiers de grande randonnée, sillonnent le Parc et permettent de partir à pied à la découverte des sites.

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Les inscriptions sont ouvertes pour la 39 eme edition! Lire la suite Balades des guides de Parc Une balade à la tombée de la nuit, les petit s curieux une balade avec les enfants, les randonnées nature... Lire la suite Venez à la rencontre des entreprises proches de chez vous! Lire la suite La rencontre Yvette/Raymond, une sortie combinée insolite Lire la suite Des expériences uniques en forêt, de jour comme de nuit! Lire la suite Balade Urbaine sur le risque inondation le long de l'Yvette Randonnée en velo électrique: Chevreuse Tour Découvrir la vallée de Chevreuse, en 1 coup de pédale avec une pause gourmande! Lire la suite Gestion conservatoire de zones humides patrimoniales Cette formation permet de s'initier à l'identification de la faune et de la flore... Lire la suite

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Avec un peu de chance, vous pourrez également apercevoir des oiseaux migrateurs tout au long du parcours. Ce sentier vous permettra d'apprécier la diversité des paysages de la région. Entre forêt, campagne et villages pittoresques, il représente une magnifique porte d'entrée sur la Haute Vallée de Chevreuse. La randonnée plaira au petit comme aux grands avec une accessibilité à tous. Peu de dénivelés contre beaucoup de paysages, c'est le choix gagnant d'une belle journée ensoleillée. Durée: environ 6h Distance: 23, 5 km Dénivelé: 436 m Pour les amateurs d'Histoire, cette randonnée vous guidera de château en château à travers la Vallée de Chevreuse. Entre Courbetin, Breteuil, La Madeleine, Méridon ou encore Dampierre, une chose est certaine, vous ne saurez plus ou donner de la tête. Les châteaux de la Loire n'ont qu'à bien se tenir face à ses concurrents de taille en vallée de Chevreuse. En plus de la visite des châteaux, le sentier offre une ambiance véritablement pittoresque avec ses petits ponts, l'Église Saint-Martin, une campagne à profusion et des passages en forêt ainsi qu'en rivière.

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Dotée d'une faune et d'une flore remarquable, sa visite mariée à celle de l'ancien village de Vieille Eglise est le sentier idéal pour profiter de quelques heures de quiétude dans un lieu apaisant et historique entouré de cygnes. Bon à savoir: les abords de l'étang de la Tour bien qu'accessibles restent interdits à la baignade. Durée: environ 3h Distance: 11, 3 km Dénivelé: 242 m Tout près de Rambouillet, les vaux de Cernay sont constitués de différents parcours de randonnées. Le tracé que nous vous proposons vous offrira une superbe vue sur l'Abbaye de Cernay, mais également sur les étangs et notamment celui des Vallées. Sur le sentier, de nombreux panoramas seront au rendez-vous rendant le parcours propice à une pause déjeuner avec vue dans un lieu paisible et agréable. Vous retrouverez également d'anciennes carrières sur le site avec des dalles de grès, ou sable de Fontainebleau. La randonnée n'est donc pas seulement belle, c'est un véritable parcours pédagogique ainsi qu'un retour dans le temps avec un flashback sur la vie des carriers durant ces dernières décennies.

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Prenez le temps de découvrir les techniques artisanales ou d'essayer de mettre la main à la pâte lors d'événements ou sur RDV. Nos paysages sont source d'inspiration depuis toujours, comme en témoigne la peinture paysagiste française de Cernay. La vallée regorge aussi de petits trésors artisanaux. Véritables témoins du savoir-faire local, les producteurs sauront vous ravir, gourmands en quête d'authenticité et de découvertes locales. Découvrez par exemple l' élevage d'escargot, le brassage de la bière, l' élaboration de sirops et autres douceurs et recueillez des conseils de cuisine pour élaborer des plats du terroir. Forte de son passé agricole, la vallée regorge aussi de joyaux fermiers. Approchez-vous de l'une de nos nombreuses fermes pour déguster un délicieux fromage, des œufs frais ou du miel de la région. Retrouvez tous les sites touristiques par catégorie sur la carte interactive. Vous y trouverez toutes les informations pratiques pour accéder aux sites. Bonne visite!

Une magnifique randonnée qui part de Maincourt pour aller à Dampierre-sous-Yvelines. A ne pas douter une des plus belles promenades en Ile-de-France. Certaines randonnées peuvent quelquefois être ennuyantes et monotones, on peut marcher quelques kilomètres entre deux champs de luzerne. Avec cette promenade c'est tout le contraire, les paysages changent tout le temps, on passe de la ville aux champs puis à la forêt. On en profite pour admirer un château, une maison de fer (! ), des lavoirs. C'est vraiment la balade idéal pour changer d'air, elle n'est pas très longue et pas trop difficile. Pourquoi ne pas venir en fin de saison quand les arbres prennent leurs parures automnales? Partir de Maincourt en fin de matinée, se restaurer dans un petit restaurant à Dampierre-en-Yvelines puis revenir tranquillement en longeant l'Yvette.

6 à 8 pers. 4 jeunes artichauts poivrade 300 g de petits pois écossés g de haricots extra fins de tomates cerises 150 g de petits radis roses 2 poignées de pousse d'épinard Sel, poivre Pesto rouge: Les feuilles d'un bouquet de basilique pourpre. à 3 poivrons rouges 1 grosse cuillère à soupe de parmesan fraîchement râpé piment frais Huile d'olive poivre. Plongez les petits pois 10 secondes dans de l'eau salée en ébullition. Puis cuire les haricots 5 à 7 minutes dans la même eau. Parez les radis en les laissant entiers. Effeuillez les artichauts jusqu'aux feuilles tendres, puis émincez-les finement et réservez-les dans de l'eau citronnée. Pour le pesto rouge, épépinez les poivrons et coupez-les en morceaux. Petite salade rouge de la. Mixez-les avec le basilic et le parmesan en ajoutant de l'huile d'olive peu à peu. Salez et pimentez. Rassemblez tous les légumes dans un large saladier. Mélangez-les délicatement avec un peu de sel et de poivre. Ajoutez le pesto rouge sans mélanger et servez.

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Pour finir Arroser le tout de vinaigrette. Dresser la salade dans un plat et disposer harmonieusement les fleurs blanches comestibles.

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de jus de citron, mélangez et ajoutez l'avocat aux autres légumes. Epluchez le poivron, coupez la moitié en lanières puis en dés, ajoutez-les dans le saladier. 4 Dans un bol, préparez la vinaigrette en mélangeant d'abord la moutarde avec le jus de citron, ajoutez l'huile et le miel. 5 Versez le quinoa dans une passoire fine, passez-le sous l'eau froide pour le refroidir, pressez-le avec le dos d'une cuillère pour enlever l'excès d'eau et ajoutez-le dans le saladier. 6 Assaisonnez la salade et servez aussitôt. 7 Valeur nutritive pour une assiette de (340 g) 330 kcal 16, 7 g de lipides 7, 4 g de protéines 43 g de glucides dont 8, 8 g de fibres 300 mg de sodium Bonne source de fer. Salade de chou rouge, pomme œuf mollet et noix - La p'tite cuisine de Pauline. Excellente source de vitamine C. Source très élevée de fibres Conseils Si vous souhaitez faire une salade repas, ajoutez 200g de blanc de poulet nature ou fumé, ou le même poids en crevettes ou gambas décortiquées. Si vous préférez faire une salade végétarienne, ajoutez du tofu aux herbes en dés ou des haricots rouges.

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Le radis noir est bien connu pour nettoyer le foie et activer la sécrétion et l'évacuation des voies biliaires. Il est riche en vitamines, en minéraux et en fibres. Il se consomme cru râpé ou coupé en tranches. Mais, on peut le cuire. Il est très bon poêlé. La carotte est riche en vitamines. Petite salade rouge gorge. C'est un puissant anti-oxydant bon pour la vue, la peau et pour protéger contre le vieillissement des cellules. En plus, elle est peu calorique. Comme elle contient beaucoup de bêta-carotènes, vous aurez un joli teint bronzé si vous en mangez beaucoup. Ingredients 20 g de noisettes concassées 1 grosse carotte de 200 à 250 g 1 morceau de radis noir de 100 à 150 g 1 petite betterave rouge crue de 150 g 2 cuil. à soupe ou à table d'huile de noisettes 1 cuil. à soupe ou à table de vinaigre de cidre infos nutrition Pour une assiette de 140 g Calories 140 kcal Protéines 2, 9 g Glucides 6, 7 g Lipides 10, 8 g Sel 0. 1 g Fibres 3, 1 g Instructions Lavez les légumes. Epluchez-les et râpez-les avec un robot culinaire ou autre râpe selon ce dont vous disposez.

Capsule de croûtons de pain au curcuma (farine de BLÉ, eau, BEURRE, levain (eau, farine de BLÉ), sucre, poudre de LAIT (émulsifiant: lécithine de SOJA), sel, levure, curcuma 1%). Valeurs moyennes pour 100g: 318 kJ / 76 kcal; Matières grasses: 4, 9g; Acides gras saturés: 1, 9g; Glucides: 5, 6g; Sucres: 3, 3g; Protéines: 2, 6g; Sel: 1, 17g. Gluten, lait et soja. Salade de riz rouge printanière aux légumes croquants. Fabriqué dans un atelier utilisant arachides, céleri, fruits à coque, gluten, lait, œuf, moutarde, poisson, crustacés, sésame, soja, sulfites. à découvrir