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Thursday, 18 July 2024

L'histoire d'Armand de Brignac est remarquable et représente l'une des grandes réussites de la commercialisation du vin de tous les temps. Tout commence avec la famille Cattier, originaire du village de Chigny-Les-Roses, dans la Montagne de Reims. Ils y cultivent la vigne depuis 1763, même si les premiers vins n'ont été élaborés par la famille qu'en 1918. Jean-Jacques et son fils Alexandre dirigent actuellement cette entreprise familiale, et possèdent 33 hectares de vignes, produisant environ 1 million de bouteilles par an, dont 60% sont exportés. Puis vint Armand de Brignac. Également connu sous le nom d'As de pique. D'un départ arrêté en 2006, c'est aujourd'hui l'une des marques de Champagne de prestige les plus abouties. C'est diaboliquement cher, avec la bouteille la moins chère à 250 £ et la plus chère à 695 £. Et ces vins se vendent! J'étais vraiment intéressé de les essayer. Quelle part du succès d'Armand de Brignac tient au packaging (qui est remarquable, même s'il ne plaira pas à tout le monde)?

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Armand de Brignac Brut Rosé Pour une découverte aux notes florales, Armand de Brignac Brut Rosé apporte des notes d'amande douce associées aux arômes de fraise, cassis et cerise. Il s'accorde parfaitement avec du veau truffé, du confit de canard ou du saumon sauvage Au cœur de la Champagne Armand de Brignac, c'est la création d'un champagne remarquable sur la Montagne de Reims et sur près de 33 hectares, regroupant les crus les plus renommées en Champagne: villages de Rilly-la-Montagne, Chigny-les-Roses, Ludes… C'est la création d'une cuvée représentant le savoir-faire de la Champagne depuis plus de 250 ans. Armand de Brignac Brut Rosé

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et des raisins que nous avons achetés en Côte des Blancs et Vallée de la Marne. Et ce sont ces bouteilles qui étaient prêtes à démarrer en 2006. Bien sûr, nous avons vendu les bouteilles utilisées pour cet essai sous une étiquette Cattier, mais c'était une petite quantité pendant une courte période. Nous pouvions le boire mais c'était cependant trop. Les Champagnes: Champagne Armand de Brignac Blanc de Blancs Du 08/9/10. Frais, lumineux et assez serré avec de légers fruits d'agrumes. Très propre et attrayant avec un soupçon d'onctuosité et un peu de pain grillé subtil. Léger, assez fin et bien équilibré. Pas trop complexe, mais a de la finesse. 91/100 Champagne Armand de Brignac Brut Or du 08/9/10. C'est le vin d'origine. Quelques notes de pain grillé et de noisette au nez avec une pointe de pêche douce au palais d'agrumes. Quelques noix et du miel. Dosage assez notable. Un peu accrocheur. 89/100 Champagne Armand de Brignac Rosé Pleine couleur orange/rose. Style richement parfumé avec des cerises rouges, des fraises et un peu de grillé.

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La famille Cattier, producteurs de Armand de Brignac, ont une histoire riche et intéressante comme une maison d'élite de Champagne. Dans le village de Champagne minuscule de Chigny les Roses, les Cattiers ont possédé et cultivé les vignes de la famille depuis 1763. Aujourd'hui, la maison reste indépendante détenue et gérée par la famille avec un effectif de moins de 20 personnes. Patriarche Jean-Jacques Cattier supervise la production de vin du Château; avec des rendements annuels strictement limitées, M. Cattier et son personnel peuvent faire en sorte que artisanaux traditions vinicoles de la famille sont maintenues en vie dans chaque bouteille. Les caves Cattier sont parmi les plus anciennes et les plus profonds en Champagne, avec trois styles d'architecture représentés dans les cavernes: Gothique, Renaissance et romaines; Armand de Brignac est élevé dans une section spéciale, fermée de la partie la plus profonde de ces caves, 119 étapes souterraines. Guide de Robert Parker des vins français tarifs Cattier «excellente - parmi les meilleurs producteurs de Champagne. "

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J'ai interrogé Jean-Jacques Cattier sur l'évolution du packaging de l'As de Pique. « 80% du design que nous avons fait nous-mêmes», dit-il. « Le reste a été réalisé par un partenaire américain. » (C'était Sovereign Brands à New York. ) « La métallisation de la bouteille est quelque chose que nous avons fait pour un designer, André Courrèges. C'était un designer très créatif, nous avons donc fabriqué une bouteille en argent métallisé, les premières bouteilles en argent produites en Champagne. La collaboration avec Courrèges a suivi son cours, et Cattier a ensuite utilisé cette idée de bouteille en métal pour sa propre marque, Antique Gold. L'Or Antique a cessé d'être produit par Cattier à peu près à la même époque qu'Armand de Brignac est né. Cattier produit actuellement un Brut Antique NV, mais ce n'est pas dans une bouteille dorée. Tout ce qu'il fallait, c'était un nom et un concept. « Notre partenaire américain a eu l'idée de l'As of Spades, raconte Cattier. « La réflexion était qu'Armand de Brignac est un nom aristocratique pour les Français mais difficile à prononcer pour les autres.

Et comment la qualité du vin se démarque-t-elle? Retournez à 2006. Roederer's Cristal était la marque de champagne bling de choix pour la scène hip hop aux États-Unis. Les rappeurs l'ont présenté dans leurs paroles et ont été vus en train de le boire dans leurs vidéos. Mais interrogé sur cette association, Frédéric Rouzaud, directeur général de Roederer, a fait un commentaire imprudent (« on ne peut pas interdire aux gens de l'acheter ») qui a été considéré comme raciste par le célèbre rappeur Jay Z. En conséquence, Jay Z a publié une déclaration annonçant un boycott de Cristal. Alors quel Champagne prendrait sa place? Plus tard cette année-là, Jay-Z a sorti une vidéo pour une chanson intitulée "Show me what you got". À 3h05, il est assis dans un club et se voit offrir du Cristal. Il l'écarte. Puis il apporte un étui en argent: il est ouvert, et à l'intérieur se trouve une bouteille d'Armand de Brignac dans toute sa splendeur dorée. Fait intéressant, cette vidéo a été tournée avant l'arrivée de toutes les bouteilles de cette nouvelle marque aux États-Unis.

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