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Vous trouverez à votre arrivée de quoi vous rafraichir ou vous réconforter. Une machine à boisson chaude est à votre disposition avec laquelle vous pourrez vous faire un café, un chocolat au lait ou un thé. Pour les rafraîchissement nous vous prévoyons des sodas et autres boissons fraîches. Un endroit privé et à votre disposition pour vous détendre, une pièce décorée de travertin, d'un spa deux places allongées avec une température entre 35° et 39° et pour une ambiance chaleureuse des spots de couleurs changent la couleur de l'eau. Equipé de deux fauteuils confortables, d'une table basse et d'une cheminée, vous pourrez cocooner à cette endroit. Vous y trouverez une douche à l'italienne en travertin, un lavabo totem et wc séparés par une parroi en verre. Les produits d'accueil (shampoing et gel douche) sont founis ainsi que les serviettes de toillettes. Abri Cosy - Chambre romantique en Camargue, réservez vite la votre !. Un petit coin privé équipé de table et chaises ainsi que 2 bains de soleil, vous pourrez prendre l'air et vous laissez aller à l'ombre de l'olivier.
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Pour les articles homonymes, voir KIR. Ne pas confondre avec le kirsch qui est une eau-de-vie de cerises. Kir Kir et gougères ( cuisine bourguignonne). Région d'origine Bourgogne ( vignoble de Bourgogne, cuisine bourguignonne) Alcool principal en volume 1/ 5 e de crème de cassis 4/ 5 e de bourgogne aligoté Servi Frais Type de verre Verre à vin, verre ballon ou flûte modifier Le kir est un apéritif / cocktail traditionnel de la cuisine bourguignonne, à base de crème de cassis et de vin blanc bourgogne aligoté. Il est baptisé de son nom par le chanoine et homme politique Félix Kir ( maire de Dijon de 1945 à 1968). Le Kir (la vraie recette) - Cocktails Gastronomico. Le terme s'est étendu depuis à de très nombreuses variantes du « blanc-cassis » (vin blanc aromatisé au sirop de cassis) dans le monde entier. Histoire [ modifier | modifier le code] La crème de cassis, ingrédient majeur du kir, existe en Bourgogne depuis le XVIII e siècle environ. En 1841, Auguste-Denis Lagoute, cafetier dijonnais, met au point une recette industrialisable pour la production de cette liqueur [ 1].
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Marcassin, spécialité bourguignonne, à base de crème de cassis et de marc de Bourgogne (nom déposé). Mêlé-cass, digestif à base de crème de cassis et de Marc de Bourgogne. Autres crèmes [ modifier | modifier le code] Le kir a suscité d'autres cocktails à base de vin blanc et de crème de fruits: kir à la mûre, à base de crème de mûre sauvage. kir à la pêche, à base de crème de pêche (ou de pêche de vigne). kir impérial, crème de framboise ou de mûre, de champagne, et éventuellement d'une larme de marc de champagne. kir ardéchois, à base de crème de châtaigne. Verre à air comprimé. Kir auvergnat, à base de crème de châtaigne et de saint-pourçain blanc. kir celtique, à base de chouchen et de muscadet. kir lorrain, à base de liqueur de mirabelle. kir normand, à base de calvados et de cidre. kir provençal, ou kir soleil, à base de sirop de pamplemousse et de vin rosé. Note: Le terme « kir » est exclusivement réservé au kir traditionnel (bourgogne aligoté et crème de cassis); sinon on parle de « blanc-mûre » ou de « blanc-pêche ».
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« Le Chanoine Kir, député-maire de Dijon, déclare donner en exclusivité à la maison Lejay-Lagoute représentée actuellement par M. Roger Damidot, le droit d'utiliser son nom pour une réclame de cassis, dans la forme qu'il lui plaît et notamment pour désigner un vin blanc-cassis. » — Félix Kir En 1952, le terme Kir est déposé à l' Institut national de la propriété industrielle [ 7]. Le 19 février 1955, le chanoine Kir écrit cette fois à la maison L'Héritier Guyot, précisant que cette autorisation d'utiliser son nom n'est pas un monopole. Verre arcoroc. Il étend ce droit aux autres liquoristes de Dijon. « Bien entendu, je n'ai donné aucun monopole à personne pour la simple raison que je ne voudrais jamais établir une discrimination entre les fabricants de cassis qui, à mon avis, ont tous droit à la protection de la municipalité. C'est pourquoi vous avez toute latitude pour user de mon nom selon vos désirs. » — Félix Kir Lejay-Lagoute a déposé les marques Un Kir et Kir royal (respectivement crème de cassis et crémant de Bourgogne), ce qui donne lieu en 1980 à un procès avec d'autres sociétés pour l'utilisation du mot kir, qui se termine en 1992 [ 8].
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