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Sunday, 25 August 2024

Le Grim de Poire est à la poire, ce que le pommeau de Normandie est à la pomme. Un produit original de Catherine et Frédéric Pacory. Dégustation: Fruité, doux. Servir frais en apéritif Ingrédients: Jus de poire, calvados Avis (0)

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5%vol 37. 5cl 23, 00 € Liqueur de Poire au Calvados 50cl 32%vol 24, 50 € Crème de Pomme Verte Pierre HUET 16%vol 50cl 18, 50 € Dream Calvados cream Dupont 15%vol 70 cl 24, 00 € Liqueur "Douceur de pomme" Guesdon 18% vol 50 cl 20, 50 € Brise glaçe Ferme de Billy 7. 5° 50cl 29, 90 € Liqueur "Douceur de poire" Guesdon 20% vol 50 cl 20, 50 € Fleur de poire Guesdon 17% vol 50 cl 16, 00 € Fleur de poire Guesdon17% vol 35 cl 11, 00 € Cidre de glace Flaguerie 9.

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J'étais président du syndicat de 1992 à 2000, pour préparer la naissance de l'appellation Poiré Domfront. Aujourd'hui, 150. 000 bouteilles se vendent sous cette étiquette. Mais demain? » Séquence à la con – parenthèse Non, mais, vous voulez vraiment savoir comment on fait le Poiré? Il vaut mieux garder un peu de mystère, parfois. Toutefois, si vous y tenez vraiment, vous pouvez toujours cliquer ci-dessous, je vous explique l'opération en moins de 2 minutes 15 (si on exclut le générique et la dernière séquence où, visiblement, j'ai été abusée par le Poiré). Mais attention, cette vidéo n'est pas à mettre entre toutes les mains, vous ne pourrez pas dire que vous n'avez pas été prévenu. Pour le reste tout est vrai: Frédéric Pacory ne rajoute aucune levure pour la fermentation et la prise de gaz se fait naturellement dans la bouteille (contrairement à d'autres cidres ou poirés, l'appellation poiré domfront interdit la gazéification). Quelques photos pour la route: Il existe une quarantaine de variétés possibles pour le Poiré.

Publié le 19/10/2015 à 18:07, Mis à jour le 25/10/2019 à 18:30 Outre la baisse de production, la rouille grillagée provoque des tumeurs sur les jeunes rameaux qui se dessèchent et meurent. ANDREASSCHULZE/schulzie - Fotolia HORTIQUID - Traitez avec de la bouillie bordelaise tous les 15 jours dès la fin de l'hiver et jusqu'à la chute des feuilles. «Depuis 5 ans mes poiriers dépérissent fortement et donnent de petits fruits ou plus de fruits du tout. Vers la fin juin, une ou plusieurs taches rouge orangé apparaissent sur le recto des feuilles, leur nombre progresse au cours de l'été et il se forme à partir du mois d'août, une pustule sur le verso. Je pense qu'il s'agit de la rouille du poirier mais que faire…? Les traitements à la bouillie bordelaise sont inefficaces et la maladie s'intensifie au fil des années. Mon jardin est pourtant clos de murs sur 3 côtés avec une grande haie de thuyas sur le 4ème côté. En outre, je n'ai pas réussi à détecter à ce jour un genévrier chez des voisins.

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