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Demandez-moi d'identifier à quoi ressemblait un olivier, et j'ai eu du mal. 15 ans après, et l'huile d'olive est dans mon sang (littéralement), un aliment de base essentiel de notre vie quotidienne. Le régime méditerranéen est l'un des plus sains au monde et l'huile d'olive est l'un de ses composants essentiels. L'Istrie vient d'être nommée meilleure région d'huile d'olive au monde pour la sixième année consécutive (ce n'est pas que nous comptions), tandis que l'huile d'olive de Dalmatie est également très recherchée. Des traditions millénaires attendent votre visite. Comment l'huile d'olive est-elle produite? De l'arbre à la presse, mais de quelle manière? Le concept de base est simple. Prenez les olives de l'arbre, puis pressez-les pour produire l'huile. Il y a bien plus que cela, bien sûr, y compris les décisions sur les méthodes modernes par rapport aux méthodes traditionnelles. Découvrez des exemples à la fois dans les vidéos ci-dessus et ci-dessous. Ci-dessus, une expérience très traditionnelle, avec du cheval, à Orašac près de Dubrovnik.
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On pressait la pâte et, pour en retirer le plus d'huile possible, on ajoutait de l'eau chaude. L'eau était chauffée dans une pièce du manoir dont les murs sont noircis par le feu. Par ailleurs, on a retrouvé, dans la cour, une petite citerne où l'eau était mise en réserve, ainsi qu'un grand pithos – une jarre – pour stocker les olives. L'huile d'olive était-elle un produit de luxe? C'était un produit d'une très grande valeur. Aux Jeux panathénaïques, les vainqueurs recevaient une amphore pleine d'huile d'olive. Elle était utile dans l'alimentation, bien sûr, mais on s'en servait aussi pour s'éclairer, pour les soins du corps, pour les rites religieux, etc. Elle constituait également une monnaie d'échange, le commerce étant déjà important à l'époque. La Grèce est-elle le berceau de la production d'huile d'olive? On extrayait de l'huile d'olive dans les colonies grecques un peu partout autour de la Méditerranée: dans le sud de la France, dans une partie de l'Espagne, dans le sud de l'Italie.
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Le traitement le plus fréquent est aussi le plus simple: il vous suffira de mettre quelques gouttes d'huile d'olive sur un disque de coton, puis de le passer sur le visage propre et sec. Les propriétés antioxydantes et lissantes des polyphénols et des acides oléiques exerceront leurs bienfaits sur la peau en ralentissant le vieillissement naturel et l'apparition des premières rides. Pour un effet encore plus durable, l' huile d'olive peut être utilisée sur la peau du visage pour faire des massages antirides ciblés, une fois par semaine. Offrez-vous quelques minutes de relaxation, mettez votre fond sonore préféré, allumez une bougie, liez les cheveux et nettoyez le visage.
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L'occasion parfaite d'allier saveurs et patrimoine local pour découvrir ce savoir-faire millénaire. De nombreuses activités permettent désormais de comprendre, appréhender et se plonger dans le délicieux monde de l'huile d'olive catalane. Les bienfaits de l'huile d'olive catalane L' huile d'olive est également utilisée dans la beauté et la santé: de nombreux spas catalans se tournent vers ce produit naturel pour ses vertus nourrissantes et hydratantes! Un véritable or liquide, qu'on peut utiliser de 1001 manières. C'est aussi un ingrédient indispensable à avoir dans sa cuisine pour savourer des plats à la sauce catalane! De la réputée huile d'olive Arbequina, des plus fruitée, aux huiles écologiques, tous les plats peuvent s'accompagner d'huile d'olive. Des recettes et un savoir-faire qui se transmettent. Des tartines comme l' escalivada aux plats de résistance, saviez-vous que l'huile d'olive se déguste également en dessert, en version deux boules et cône glacé? Complètement givré! C'est à Gérone que se déguste la glace à l'huile d'olive catalane, chez l'étonnant Rocambolesc.
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» " Mais du point de vue de la marque, la nouvelle génération de Latinos ne se sent pas comme ça. Ils ne sont pas bon marché et sont suffisamment éduqués pour savoir que bon nombre des produits moins chers leur sont nocifs », a-t-il poursuivi. Trois des cinq partenaires de Catalonia Oliva Pura sont des milléniaux et atteignent les consommateurs de leur propre groupe démographique avec un produit à prix compétitif. Valdez a poursuivi en disant que des huiles d'olive similaires pourraient coûter 14 $ ou 15 $, alors que le consommateur typique du millénaire s'est mis à l'aise de payer 6 $ à 8 $ pour une bouteille de 16 onces. Comprenant ce que les milléniaux et les latinos du millénaire voulaient, Valdez et son équipe ont évalué leur huile d'olive extra vierge à 8. 99 $ avec un emballage simple vers lequel la population cible cible. " Nous avons enlevé l'étiquette jusqu'au basics, est allé avec une bouteille qui n'était pas trop chic et a enlevé le bouchon », a déclaré Valdez. Mais faire repenser l'huile d'olive aux consommateurs de la génération Y signifiait également que les étiquettes de la marque devaient être significatives.
L'huile d'olive est naturellement riche en acide oléique, un acide gras monoinsaturé de type oméga 9 Conservation À conserver à l'abri de la chaleur et de la lumière. En savoir plus Si vous êtes curieux de mieux connaître l'univers des oliviers millénaire qui donnent cette huile exceptionnelle, Le Figaro Magazine du 4 janvier 2019 y a consacré un beau reportage: →[DÉCOUVRIR UN EXTRAIT DU REPORTAGE]
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HAUT RENDEMENT OU BAS RENDEMENT QUELLE ENCEINTE CHOISIR? Il n'y a pas de différence de son mesurable entre une enceinte haut rendement et une enceinte bas rendement. Si une enceinte fait 90 dB de rendement pour 1 watt à 1 mètre (90dB/w/m) et une autre 87 dB/w/m, il suffira pour atteindre le même niveau sonore, de rajouter 3dB à l'amplificateur. Cette vieille émission permet de comprendre un peu tout ça en image: Comme depuis de nombreuses années le rapport Signal / bruit des amplis est bas, les différences sont complètement inaudibles. Enceinte haut rendement le. Une enceinte haut rendement, c'est avant tout une enceinte dont les différents HP on des rendements différents à l'intérieur de la même caisse. On retrouve souvent des tweeters avec des rendements de 93dB, lorsque le grave / médium ne sera capable que de 90dB sur sa réponse totale une fois chargé en caisse. Avec 2 HP de 90dB, on retrouve les 93dB du tweeter. D'une manière générale, plus la fréquence à reproduire est basse et moins le rendement est élevé, ainsi, un HP qui reproduit 88dB à 40 Hz est un très haut rendement, alors qu'un tweeter à 90dB est un tweeter à rendement bas.
En tout état de cause, ce fut une très belle découverte, une écoute atypique mais c'est une enceinte bourrée de qualités dont nous devrions reparler prochainement plus en détail, ainsi que de ses petites et grandes soeurs... A suivre, donc...
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En matière de son, les décibels servent à mesurer l'intensité perçue d'un son. Tout ce qui dépasse 0 dB est perceptible pour les personnes ayant une bonne ouïe, mais comme le décibel fonctionne avec une échelle logarithmique, une feuille de papier qui tombe, à peine audible, enregistrera 10 dB, alors que ce que nous percevons comme un environnement très calme comme une bibliothèque, une forêt ou une pièce silencieuse atteindra de 30 à 40 décibels. Les environnements modernes et urbains sont des lieux bruyants. Une rue très fréquentée enregistrera quelques 90 décibels et des ouvriers au marteau-piqueur sur un chantier produiront 100 dB. Il faudra crier pour se faire entendre. C'est à peu près le même niveau sonore produit par un concert d'orchestre philharmonique. Choix des enceintes acoustiques : le rendement Audiophile Fr. Et si par malchance vous vous retrouviez à côté d'un avion à réaction en plein décollage, vous seriez exposé à un niveau sonore d'environ 140 dB qui serait dangereux pour vos oreilles. Le seuil de douleur se trouve en effet aux alentours de 130 dB.
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Un seul objectif, vous plonger au cœur de l'action Rendement & réalisme Le son TRIANGLE, c'est tout d'abord un choix d'enceintes à « haut rendement ». La sensibilité de nos tweeters, 96 db, augmente le rendement global et confère à nos enceintes une formidable énergie et une grande vitalité. Elles retranscrivent les instruments et les voix de façon naturelle. Le son est vivant. ALTEC LANSING, le haut rendement professionnel américain. Rapidité & détail TRIANGLE travaille sur des matériaux légers et résistants qui restituent un maximum d'informations même à faible niveau sonore. Les membranes en pulpe de cellulose (papier) ont été choisies pour nos haut-parleurs de médium en raison de leur légèreté et de leur faible coloration. Les suspensions petits plis assurent un mouvement précis pour une restitution naturelle des voix. Les haut-parleurs de grave sont équipés d'une membrane en fibre de verre et d'une suspension en demi rouleau inversé. L'inertie du mouvement de vibration est ainsi limitée. Cette technologie empêche toute résonnance indésirable et laisse le medium s'exprimer pleinement.