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de course Ingrédients 2 Jaunes d'oeufs 1 cuil. à soupe Moutarde de Dijon 40 cl Huile de pépins de raisins 10 Feuilles d'ail des ours Sel Poivre Calories = Très élevé Étapes de préparation Dans un bol, mélangez le jaune d'œuf avec la moutarde. Ajoutez l'huile en filet tout en mélangeant jusqu'à l'obtention d'une mayonnaise homogène. Lavez les feuilles d'ail des ours. Mixez vos feuilles au blender. Ajoutez la purée d'ail des ours à votre mayonnaise puis mélangez. © Cardi / Photocuisine Astuces et conseils pour Grand aïoli à l'ail des ours Vous pouvez écraser les feuilles d'ail des ours au mortier. Sel à l'ail des ours. Jetez un oeil à ces recettes
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Ajoutez ensuite la farine et la levure. Ciselez les feuilles d'ail des ours, coupez le fromage de chèvre en petits morceaux et incorporez-les au mélange avec le comté ou le gruyère râpé. Salez et poivrez. Versez la préparation dans un moule à cake et enfournez dans un four préchauffé à 200°C pendant 20 minutes. Cette recette de cake est une revisite des muffins du blog Yumelise. Photos: Muffins à l'ail des ours du blog Yumelise Velouté à l'ail des ours 25 gr de beurre 2 pommes de terre, coupées en dés 1 oignon haché 1 litre de bouillon de légumes 2 grosses poignées d'ail des ours, lavées et grossièrement hachées 110 ml de crème Faites fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen. Lorsque le beurre commence à mousser, ajoutez les pommes de terre et l'oignon, puis assaisonnez de sel et de poivre. Baissez ensuite le feu et couvrez pour laisser cuire 10 min ou plus (jusqu'à ce que les légumes soient tendres). Sel à l ail des our blog. Remuez régulièrement pour éviter que les légumes collent ou brûlent. Ajoutez ensuite le bouillon et portez à ébullition, puis ajoutez les feuilles d'ail sauvage et laissez cuire 2 min ou plus jusqu'à ce que les feuilles soient molles.
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