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Le torréfacteur peut exercer dans un atelier de torréfaction (brûlerie) dans un coffee shop, dans un bistrot ou sur une ligne de production industrielle d'une marque de café (la distribution et la vente ne font pas partie de ses missions). Il peut même ouvrir son propre atelier de torréfaction ou coffee shop. Pour les professionnels qui vont sélectionner le café directement auprès des producteurs, les déplacements à l'autre bout du monde sont fréquents. Torréfacteur machine professionnelle http. Tendance de la profession La culture du café se développant en France, de plus en plus de consommateurs se tournent vers les petits producteurs artisanaux. Depuis quelques années, on voit également fleurir des coffee shop. Le métier de torréfacteur prend alors tout son sens et est appelé à se développer à l'avenir.
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