Tourte De Jambon Au Porto (Ou Au Madère) De &Quot;Les Petits Plats De Patchouka&Quot; Et Ses Recettes De Cuisine Similaires - Recettesmania – Fond D Écran Août 2012

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Friday, 12 July 2024

la sauce mornay est prete. Étape 3 dans un plat a tourte, mettre une pate feuilletée sur celle ci mettre 3 tranches de jambon cela doit recouvrir la pate, mettre un peu de la sauce puis remettre 3 tranches de jambon et recouvrir de sauce. par dessus mettre l autre pate feuilletée. pincé les bords des 2 pate. Note de l'auteur: « Dans cette tourte, on peut mettre à la place du gruyère différents fromage, on peut aussi ajouter des pommes de terres et des champignons. Vous pouvez mettre des restes de poulet coupés en dès à la place du jambon. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Tourte au jambon

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1 h Facile Tourte au jambon 2 commentaires jambon: 6 tranches pâte feuilletée: 2 sachets beurre: 1 c. à café oeuf battu: 1 lait: 50 cl madére: 1 c. à soupe farine: 2 c. à soupe noix de muscade: 1 pincée eau: 2 c. à soupe sel, poivre 1. Préchauffez le four th7/8 (220°C) et faites chauffer le lait. 2. Dans un bol, délayez la farine avec l'eau froide. Vérifiez qu'il n'y ait pas de grumeaux. 3. Lorsque le lait est prêt à bouillir, prélevez-en une petite louche et versez la doucement, en remuant bien à l'aide d'un petit fouet à sauce, sur la préparation. 4. Versez-la ensuite dans la casserole avec le reste de lait et mélangez jusqu'à l'obtention d'une sauce épaisse. 5. Salez, poivrez et ajoutez la pincée de noix de muscade. Réservez hors du feu. 6. Coupez les tranches de jambon en dés puis incorporez-les à la sauce, ajoutez le madére et mélangez doucement quelques instants. 7. A l'aide d'un moule à manqué, découpez un cercle du même diamétre, dans la pâte du premier rouleau, il servira de couvercle.

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Recouvrir avec l'autre pate feuilleté s'il vous reste de la pâte, couper des lamelles et croisées les, votre tourte n'en sera que plus jolie à la présentation. Cuire au four pendant 20 mn à thermostat 7. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun. Navigation de l'article

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Recette de: Tourte de jambon au madère Type de plat: Plat Type de cuisine: Cuisine européenne Temps Total: 10 minutes Auteur: Pierre Marchesseau Temps de préparation: 10 minutes Difficulté: Facile Budget: Ingrédients de la recette Tourte de jambon au madère - 2 pâtes feuilletées- 1 jaune d'oeuf pour dorer, ou du lait- 200 g jambon- 250 g champignons (frais de préférence) - 70 g gruyère- 60 g beurre- 20 cl crème fraîche- 10 cl madère- 1 cuillère à soupe de farine- sel, poivre Préparation de la recette Tourte de jambon au madère Couper le jambon en lamelles. Faire revenir dans 30 g de beurre les champignons. Faire fondre le reste du beurre. Ajoutes hors du feu la farine. Remuer et remettre sur le feu en continuant de mélanger jusqu'à ce que la préparation devienne mousseuse. Ajouter d'un seul coup le madère et 10 cl d'eau et fouetter jusqu'à ébullition. Saler, poivrer. Ajouter hors du feu la crème fraîche selon la consistance de la sauce. Ajouter jambon et champignons. Rectifier l'assaisonnement.

J'ai testé pour vous la CONGÉLATION: Vous pouvez sans problème faire la tourte à l'avance et la congeler entière ou en portions. Paroles de Gourmands: C'est le régal de Carine mais à son grand regret, personne ne lui a laissé sa part! Source: D'après Tupperware – Les 4 saisons de la cuisine Dans la cuisine de 1 & 2 – Anne-Marie Do – 3&4 – Sandrine G – Merci d'être entrés dans ma cuisine. Si la visite vous a plu pensez à vous inscrire à la Newsletter pour ne rater aucune gourmandise. Et si vous réalisez une de mes recettes envoyez moi la photo à l'adresse je serai ravie de la mettre sur mon article et aussi à l'honneur le samedi. Bonne journée à tous.

Recettes Recette de quiches Recette de quiches et tartes Recette de tourtes Tourte de jambon au porto Ingrédients 6 270 g de farine 180 g de beurre ½ cuillère à café de sel 90 g de crème fraîche 3 petits suisses à 40% de 60 g chacun 6 tranches de jambon découenné et dégraissé (300 g environ) 75 g de comté râpé 25 ml de Porto ou de Madère 125 g de crème fraîche sel poivre du moulin muscade 175 g de crème fraîche liquide 125 ml de Porto ou de Madère 2 cuillères à café de Maïzena 1 jaune d'oeuf ou du lait pour dorer Préparation Préchauffage du four à 200° (chaleur tournante). La pâte: Préparer la pâte. Après le repos au frais, foncer la tourtière avec les 2/3 de la pâte. Étaler le reste de pâte pour faire le couvercle. La garniture: Mélanger la crème et le Porto. Saler légèrement, poivrer et râper un peu de muscade. Hacher le jambon en grosses lamelles et en tapisser le fond de la tourte. Saupoudrer de comté râpé et arroser avec la crème au Porto. Poser le couvercle sur la garniture et souder soigneusement les bords.

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Hello Juin 2022 Et voici le mois de juin! J'aime la couleur verte pour le mois de juin… la nature est rayonnante avant l'été, tout est vert… et le hello juin aussi! Je m'inscris à la lettre de Gribouille Des news, le calendrier en A4, les doodles à colorier… le 1er du mois … Lire la suite La nouvelle Gribouille Gribouilli Street est en phase de transformation! TadammmEt bien plus que le site web, c'est la petite Gribouille, la mascotte de Gribouilli Street, qui porte haut cette transformation. Il était une fois… Gribouille Voilà en quelques étapes les différents visages de 2014, à la création de Gribouilli Street, elle ne s'appelle … Mademoiselle Mai 2022 – Fleur Un maximum de douceur pour cette mademoiselle mai…J'avais très envie d'une demoiselle rêveuse pour célébrer ce mois de mai où les fleurs sont magnifiques. Comment mettre youtube en noir - kisscitycom.fr. Fond d'écran téléphone Cet article vous plait… partagez le Partager sur facebook Partager sur twitter Partager sur pinterest Mademoiselle mai 2021 Mademoiselle mai 2020 Mademoiselle mai … Navigation des articles

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Par exemple, votre presse-papiers sera automatiquement supprimé après un laps de temps prédéfini afin d'empêcher les applications de voir l'historique de votre presse-papiers. Fond d écran aout 21. Un nouveau menu unifié Confidentialité et sécurité dans les Paramètres sera introduit dans Android 13, combinant tous les contrôles pour votre tranquillité d'esprit. Outre l'évaluation de votre sécurité actuelle, cette nouvelle page mettra des outils utiles à votre portée et vous permettra de prendre rapidement des mesures en cas de besoin. De plus, les applications ne vous demanderont plus certaines autorisations, comme le scan Wi-Fi, mais elles vous demanderont la permission de vous montrer des notifications, ce qui était attendu depuis longtemps Amélioration de l'expérience sur tablette — Android 13 sera une mise à jour fondamentale pour les tablettes Android, car elle comporte des fonctionnalités exclusives majeures pour les tablettes. Une barre des tâches actualisée facilitera le multitâche en mode écran partagé.

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Cinq nouveaux kilomètres à parcourir. En vue de Fougères, j'observe ce bâtiment aujourd'hui habitation privée. Mais, le crépis beige, les parements en brique, l'oeil de boeuf, maints détails rappellent les constructions ferroviaires de l'Ouest-Etat! Alors, serait-ce une construction ferroviaire à l'origine? Ne rêvons pas: son emplacement est bien trop éloigné pour avoir un rapport avec l'ex-dépôt de Fougères fermé en 1960. Car Fougères a eu un dépôt qui a abrité les 3-030 C déjà mentionnées, mais aussi des 3-140 C et une 3-230 D. Les 3-140 C assuraient les trains de marchandises sur Vitré avant d'être remplacées par des BB 63500, puis des BB 67000 (en UM pour certains trains complets) et des locotracteurs avant la fermeture de la ligne en 1991. Avant d'arriver à Fougères, juste un mot sur cette voie verte. Elle est fort bien revêtue pour les parcours cyclistes. il faut seulement se méfier des rails conservés au droit des PN. Fond d écran aout 3. Et me voilà dans l'ex-avant gare de Fougères. Envahies par la végétation, les voies de l'ancien faisceau de garage donnaient accès à l'EP d'une vaste usine agro-alimentaire.

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Aujourd'hui, cette usine appartient à la coopérative normande Agrial. Sur la photo, les silos, à l'arrière plan, étaient déjà visibles sur des photos ferroviaires déjà anciennes. Par contre, l'immense séchoir, au premier plan parait récent et n'a peut-être par connu le chemin de fer. Au passage, je remarque comme il est écologiquement regrettable qu'une usine aussi vaste, que l'on aurait approvisionnée, il n'y a pas si longtemps, par une noria de trains complets, soit, aujourd'hui, alimentée uniquement par camions. La suite? Eh bien c'était la gare voyageurs de Fougères, dont il ne reste rien de bien visible, le site ayant été profondément transformé depuis la fin du service voyageurs ferroviaires en 1972. Un service qui avait fait appel, très tôt, aux ancêtres des autorails Etat, les Schneider dont un exemplaire est exposé à la Cité du train de Mulhouse. Fond d'écran Step by step - Mai 2022 - Amour Paper. Dans les années 1950, les Renault AEK X 7000 assurent les liaisons Vitré / Fougères, puis des ABJ X 3000, le service se terminant avec les incontournable Picasso X 3800.

Mais sans doute, un court tronçon au départ de La Selle a été conservé comme tiroir ou voie de garage, ce qui justifiait ce heurtoir. Précisons aussi que les trains circulaient de Fougères à Mayenne en empruntant la voie unique de Vitré jusqu'à La Selle-en-Luitré. Le plan de voie de cette gare ne permettait pas le croisement de deux trains, la ligne de Mayenne et celle de Vitré disposant, chacune, des deux seules voies présentes au droit du BV. Non représenté sur le carnet de profils de 1957, il est probable qu'un ancien EP de produits pétroliers a été installé, côté Vitré, dans les années qui ont suivi la parution de ce document. Ne reste aujourd'hui qu'une vaste surface bétonnées et deux hauts réservoirs. Le BV de La Selle-en-Luitré, le voici. C'est un très beau BV 5 portes Etat qui semble bénéficié, actuellement, de travaux de réhabilitation pour des fonctions non ferroviaires. A la sortie de La Selle-en-Luitré côté Fougères, je longe un vaste EP qui a conservé toutes ses voies privées bien que toute la logistique de l'entreprise fasse dorénavant confiance aux transports routiers.