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Thursday, 27 June 2024

Et c'est pas un hasard qu'on retrouve souvent un sachet d'huile de sésame dans les paquets de nouilles instantanées. Plats au wok: qu'on se dise de suite, je n'utilise pas l'huile de sésame comme une huile de cuisson pour faire revenir les ingrédients, mais plutôt en cours & fin de cuisson comme une huile arômatisante. Quelques exemples parmi mes recettes: le tofu 5 parfums sauté au basilic (miam) ou encore le grand classique " les tomates sautés aux oeufs " (miam miam). Voilà, this is the end. Ainsi se termine cette longue série sur les ingrédients de base dans la cuisine chinoise. Même si on a fait que l'effleurer avec seulement ces 6 ingrédients, je considère que vous avez désormais une base solide pour naviguer entre le vinaigre de riz ou l'huile pimentée et savoir quand et comment utiliser la sauce d'huître ou le vin de Shaoxing. Et peut-être même que vous arriverez à caler une anecdote à votre prochain dîner! Pour ce dimanche (promis, il arrivera à temps), je vous enverrai une édition spéciale avec un résumé de cette série, pensée dans un format plus concis et pratique, avec en bonus quelques conseils shoppings pour chaque ingrédient.

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Si le contenu vous plaît, n'oubliez pas de laisser un petit ❤️ en cliquant sur ce dernier à côté de ma petite tête sous le titre de cette newsletter. Cela me permet de savoir les sujets qui vous intéressent (ou pas). 📸 Chifan est aussi sur Insta et Twitter Ça y'est, c'est le dernier article de cette série sur le placard de base! Pour terminer en beauté, on va parler d'un ingrédient que tout le monde connait: l'huile de sésame. Si les graines de sésame sont couramment utilisées en France (notamment dans la boulangerie et la pâtisserie), je ne sais pas depuis quand le recours à l' huile de sésame est forcément vu comme la touche "asiatisante" d'un plat. Mais il est vrai que cette huile est présente partout en Asie de l'est et dans le sud de l'Inde (comme huile de cuisson). Je me rappelle de ma coloc coréenne lorsque j'étais à Shanghai (back in 2013), qui n'a jamais touché à la plaque de cuisson de notre appartement et reposait entièrement sa vie sur les livreurs de (un UberEats avant l'heure) 1, a tout de même un produit qu'elle conserve soigneusement au frigo et dès le premier jour: l'huile de sésame.

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L'offre d'HelloFresh est pensée pour satisfaire les envies du plus grand nombre de gourmands avec pas moins de 21 recettes variées chaque semaine: veggie, familiale, premium, calorie smart, du monde…. Lors de nos tests nous avons toujours été satisfaits de la qualité des produits et de la facilité à réaliser les recettes grâce aux pas à pas détaillés fournis. C'est pourquoi HelloFresh n'a eu aucun mal à concocter pour la Fête des Mères une délicieuse recette que les enfants pourront réaliser en un clin d'oeil. Élaboré à base de saumon fumé et de crème de basilic, nul doute que ce plat saura séduire les jeunes top chefs et rassembler tout le monde autour de la table! Bien entendu si l'on souhaite gâter sa maman avec un cadeau pas comme les autres et qui lui flattera lespapilles autant que son coeur il y a aussi l'abonnement à HelloFresh. Une occasion de lui permettre de découvrir de nouvelles saveurs et de gagner du temps au quotidien. Grace à son système d'abonnement hebdomadaire, HelloFresh peut s'offrir juste pour tester, ou pour une durée indéterminée, un service pour tous les modes de vie, envies et autres régimes alimentaires.

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INFORMATIONS PRATIQUES • Pont supérieur ouvert - Espace fumeur • Nos menus sont édités en 10 langues • Handicap moteur: embarcadère avec sanitaires adaptés, installation d'une rampe amovible pour l'accès depuis l'embarcadère aux bateaux, absence de marches dans les bateaux Accès P. M. R: 01. 42. 25. 96. 10

Toasts au pain noir, fromage à la crème et saumon fumé APÉRO Il vous faut pour 8 toasts: 8 portions de fromage à la crème type Kiri 4 tranches de pain de seigle noir (en grande surface) 2 tranches de saumon fumé 1 cuillère à soupe de baies roses 1 citron bio 8 piques à brochettes Coupez les tranches de pain de manière à avoir 8 toasts de la taille du carré de fromage. Taillez chaque tranche de saumon fumé en 4 morceaux de même taille et roulez-les. Concassez grossièrement les baies roses au mortier. Lavez le citron et prélevez le zeste. Sur chaque toast, déposez un carré de fromage, un rouleau de saumon fumé, et maintenez à l'aide d'une pique à brochette. Saupoudrez les baies roses concassez et terminez en ajoutant des zestes de citrons. Réservez au frais jusqu'au moment de servir. Toasts au pain noir, Kiri® et saumon fumé Les plus: Vous pouvez toaster le pain noir au grille pain avant de le couper pour un effet plus croustillant Sangria de Noël à la grenade Imprimer la pag Copier le lien Lien copié!

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A la recherche d'une revue sur le blog? GOA | NUIT D'ORIENT - AVIS Aujourd'hui, je fais le tour de mes diffuseurs de parfum placés ici et là dans tous les recoins de ma maison... Goa est une marque que j'affectionne tout particulièrement pour cette catégorie de produits car ils ont une très belle variété de senteurs. Songe d'Eté (une senteur fruitée exotique) est terminée tout comme la saison d'ailleurs... Je le remplace par Nuit d'Orient (modèle Origin).. passe du orange au violet.. couleur préférée et alors ce lement envoûtant... Un voyage sensoriel où la vanille et le jasmin de nuit se mêlent au gingembre, à la résine d' opoponax et aux bois fumés. Un parfum riche et opulent digne des mille et une nuits... Je commence à être à court de recharges, il va falloir que je refasse vite le plein... Et vous, mes petites plumes, pour qui fondez-vous aujourd'hui? Connaissez-vous cette senteur? Qu'en avez-vous pensé? Des bisous, Angel ♥