9 Rue Des Arenes Grand / Muffin Pain D Épice Au Miel
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Ces muffins au pain d'épices sont particulièrement bons lorsqu'ils sont fraîchement cuits, encore légèrement chauds. Muffin pain d épice au miel. Cependant, vous pouvez les garder au frais pendant quelques jours s'ils ont bon goût en les gardant bien couverts d'une feuille d'aluminium. La préparation des muffins est simple et rapide si vous coupez les fruits secs à l'avance, parfois la veille, et que vous les gardez couverts jusqu'au moment de la cuisson. Valeur nutritive Un muffin au pain d'épices contient un total d'environ 300 kcal et environ 12, 5 g de graisses.
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de course Ingrédients 300 g Farine 250 ml Lait 80 g Cassonade 75 g Beurre 4 cuil. à soupe Miel liquide 2 Oeufs 3 cuil. à soupe épices à pain d'épices 1 sachet Levure 1 pincée Sel Calories = Elevé Étapes de préparation Préchauffez le four à 180 °C. Faites fondre le beurre en morceaux dans une petite casserole. Cassez les œufs dans un saladier et mélangez-les avec la cassonade. Fouettez jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le beurre fondu, le miel et le lait et mélangez à nouveau avec un fouet. Mélangez ensemble la farine, les épices, la levure chimique et le sel et incorporez cette préparation à la précédente jusqu'à ce que vous obteniez une pâte homogène. Beurrez des moules à muffins et versez-y la pâte au 2/3. Enfournez et laissez cuire environ 30 min. Muffins façon pain d'épices. Astuces et conseils pour Muffin au pain d'épices Pour la présentation, préparez au siphon une chantilly parfumée à la cannelle. Décorez-en les muffins et surmontez-les de quelques miettes grossières de pain d'épices. Jetez un oeil à ces recettes
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Sultanines ou raisins secs pendant au moins une heure, faites tremper dans un peu de rhum ou de jus. Mettez la farine, la levure, la maïzena et le cacao dans un bol et mélangez-les. Dans les cavités d'un moule à muffins du commerce, placez une forme en papier supplémentaire dans chacune. Préchauffez le four à 175 ° C. Préchauffez légèrement le bol de mélange sans contenu. Vous pouvez le faire en le remplissant d'eau chaude, en le laissant reposer quelques minutes pour qu'il se réchauffe, puis en vidant à nouveau l'eau. Vous pouvez aussi chauffer doucement le bol au micro-ondes. Ajoutez le beurre ramolli ou la margarine, également très bons tous les deux mélangés ensemble, dans le bol de mélange. Saupoudrez le sucre brun, le sucre vanillé et une pincée de sel sur le dessus et battez avec les palettes d'un batteur électrique à main jusqu'à ce que le mélange soit très mousseux. Muffins façon pain d'épices (faciles et rapides) - Clemfoodie. Ajoutez progressivement un œuf à la fois, en continuant à remuer pendant une minute entre les deux. Enfin, incorporez les épices pour pain d'épices.
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Retirer le batteur. Mettre le mélange à base de farine et le lait dans le bol mixeur. Insérer le gobelet doseur et pétrir avec le programme Malaxer/1 minute. Verser la pâte dans les caissettes, puis mettre au four 20 minutes. Vérifier la cuisson avec une pique en bois et la prolonger si nécessaire. Laisser un peu tiédir les muffins, les démouler, puis les laisser complètement refroidir sur une grille à pâtisserie. Servir saupoudré de sucre glace. Muffin pain d épice bonhomme. CONSEILS Pour varier, recouvrir les muffins d'amandes mondées avant la cuisson puis napper les muffins refroidis d'un glaçage à base de sucre ou de chocolat. Pour un goût encore plus prononcé, ajouter à la farine 2 cuillerées à soupe d'épices à pain d'épices.
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» C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Muffins en pain d'épices
Étape 6 Tu peux manger ces pains d'épices au goûter, mais tu peux aussi t'en servir pour faire des entrées sucrées/salées. Sur la photo tu peux voir un "sapin de Noël au foie gras" mais je suis sûre que tu as plein d'autres idées. Thèmes associés