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Saturday, 17 August 2024

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Il faut donc surveiller son apport en protéines pour s'assurer une bonne reconstruction musculaire afin de bien supporter les périodes d' entrainement longues et intensives comme la préparation d'un marathon. Les différentes sources de protéines En fonction de votre régime, vous pouvez trouver des protéines dans de nombreux aliments. Il ne sert à rien de manger trop de protéines car le corps ne les stocke pas. Le surplus est rejeté. La majorité des sources de protéines sont d'origine animale: viande, poisson, oeufs, lait (et ses dérivés: yaourt, fromage, …). Proteine course à pied. Mais contrairement à ce que certaines croyances véhiculent, il existe de nombreuses sources de protéines d'origine végétale: soja, tofu mais aussi les légumineux comme les pois chiches mais aussi les fruits à coque (les noix, les noisettes, les pistaches, …). Compléments en protéines L'apport en protéines d'un sportif doit être supérieur de 50 à 100% à un sujet de même corpulence sédentaire. Un sujet sédentaire a besoin de 0. 8 g/ kg / jour de protéines alors qu'on estime qu'un sportif a besoin de 1, 2 g à 1, 7 g / kg / jour.

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Un appauvrissement en vitamine D peut alors entraîner perte de puissance et de force. La vitamine D est sans doute l'un des compléments alimentaires les plus importants pour le coureur. Cela est d'autant plus vrai si il habite dans la moitié nord de la France, à cause du manque d'ensoleillement l'hiver. La supplémentation en vitamine D réduira alors les risques d'une fracture de fatigue à la sortie de l'hiver, ou quand le volume de travail augmente. Comment faire le plein de vitamines D? La vitamine D se retrouve dans tous les végétaux, d'où l'importance d'une alimentation variée et équilibrée. Running et protéines, l'alimentation du coureur - Globe Runners. Mais cet apport n'est pas suffisant. La corps en produit alors grâce aux UVB du soleil. Cependant, pendant l'automne et l'hiver, les journées se raccourcissent, le soleil est moins présent. Il peut être alors utile de prendre de la vitamine D en complément. Notez qu'il est toujours préférable de rencontrer son médecin pour faire le point. On retiendra qu'une cure de ce complément alimentaire est préférable en prises journalières, plutôt qu'une prise en une seule dose.

On voit donc que l'on a besoin d'un apport constant de protéines par une alimentation quotidienne équilibrée, mais aussi d'apports ponctuels suite par exemple à une sortie de course à pied qui a pu mettre à mal les fibres musculaires. Les apports s'entendent à l'occasion des principaux repas, mais aussi au cours de la fenêtre métabolique pendant les phases de récupération après l'effort. Les BCAA jouent un rôle essentiel dans la régénération en phase de récupération. Certains auteurs préconisent même pour des efforts courts, un apport d'acides aminés ramifiés directement assimilables pendant l'effort, dans la boisson. Mais tout le monde n'est pas d'accord avec cette approche. Certains sportifs de haut niveau se contentent d'un apport d'acides aminés ramifiés uniquement en récupération. Au cours d'un effort long, la problématique est différente. Une étude récente suggère que la supplémentation en BCAA avant l'effort peut réduire les dommages causés aux muscles. Quel quantité de protéines pour un coureur?