Creme Au Beurre Vegan – Rue De La Grotte 2 Lausanne
Caramel au beurre salé vegan Ingrédients pour 1 pot à confiture: 200 g de lait végétal au choix 200 g de sucre blond ou 150 g de sucre complet 100 g de sirop d'érable ou d'agave 80 g de margarine végétale 1 c. à soupe bombée de fécule de maïs ou d'arrow-root 1 c. à soupe d'eau 1 c. à café de vanille liquide ou moulue 1 c. à café de fleur de sel Déroulement de la recette: Verser le lait végétal, le sucre et le sirop dans une casserole. Chauffer à feu moyen jusqu'à ébullition, en mélangeant régulièrement au fouet. Mélanger la fécule et l'eau dans un petit bol et verser dans la casserole. Fouetter sans arrêter jusqu'à épaississement du caramel (environ 3 minutes). Hors du feu, ajouter la margarine, la vanille et le sel. Mélanger jusqu'à l'obtention d'un caramel lisse et onctueux. Verser dans un pot préalablement passé à l'eau bouillante et laisser refroidir. Conserver au réfrigérateur deux semaines. Vous allez aussi aimer... Alice, maman d'une petite tornade, humaine imparfaite, auteure et coach de vie orientée bien-être.
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Creme Au Beurre Vegan Mania
Bon, on ne va pas se tortiller au bord du pot, des recettes véganes comme celle-ci, on aimerait en découvrir tous les jours: simples, faciles à faire, rapides à préparer avant le temps tant attendu de la dégustation. Tout cela avec un ingrédient typiquement végan, le tofu soyeux, qui si vous ne le connaissez pas encore confère encore plus d'attrait à cette recette de crème dessert végane à la cacahuète. Et c'est Stéphanie, de chez à tire larigot, qui vous propose de la découvrir à la fois sur son site et sur sa chaine YouTube, dans un tutoriel en vidéo aussi court qu'efficace. En même temps, la recette n'est vraiment pas compliquée, puisqu'il suffira de mixer les ingrédients ensemble jusqu'à obtenir votre crème dessert végétalienne au beurre de cacahuètes, que vous pourrez décorer avec des éclats de chocolat noir ou de chocolat blanc végan ou carrément des cacahuètes entières ou concassées, pourquoi pas salées d'ailleurs, ça pourrait être très bon. Ou tout simplement des rondelles de banane, mais là, vous vous retrouverez avec un mets qui se rapprochera plus de bols de petit déjeuner que d'un dessert pas trop copieux.
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Pour la génoise: 150 grammes de farine 2 cuillères à soupe de fécule de maïs 3 cuillères à soupe de cacao en poudre 100 grammes de sucre Un sachet de levure chimique 200 ml de lait de soja Une cuillère à soupe d'huile Ingédients pour la crème au beurre: 150 g de margarine vegan 120 grammes de sucre glace tamisé 3 cuillères a soupe de cacao Une cuillère à cafe de vanille liquide Préchauffer votre four à 180 ° Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs ensemble puis y incorporer le reste des ingrédients. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène Étaler la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé sur une épaisseur d'environ un centimètre. La taille de la bûche dépendra de la taille de votre plaque. Laisser cuire entre 10 et 15 minutes selon la puissance de votre four. Pour tester la cuisson, enfoncer légèrement votre doigt au centre de la génoise, cela doit laisser une empreinte qui disparait tout de suite. Dès la sortie du four, retourner votre génoise sur un torchon humide recouvert de papier sulfurisé et lui donner sa forme de roulé.
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Bonne journée et encore merci pour ces délices! Bonjour Kat, Tu peux toujours essayer, oui. ;) il est encore chaud mais divin! liquide par contre mais je pense que c'est peut être le lait de noisette car soja ne doit pas faire pareil, mais pas de soja pour ma petite alors c'est tout de même super bon, et puis j'ai utilisé du rapudara et du sucre roux, plus d' agave à la maison, j'éspère qu'il épaissira à refroidir. merci pour cette si belle recette! Merci pour ce retour! :) Il va devenir moins liquide en refroidissant aussi. :) Mmmm, ça me donne faim tout ça!! :) A bientôt, Délicieux! J'ai offert cette année des paniers gourmands maison, ce caramel au beurre salé en faisait partie et à fait l'unanimité! Waou, trop contente!!! Merci du retour! :D Oh la la il faut absolument que je fasse cette recette!!! Merci Lili:) Je viens de tester cette recette c'est une tuerie!! Ma mère qui adore le caramel au beurre salé va être ravie! J'ai peut être mis un peu trop de sel, mais bon c'est pas grave!
Surtout qu'avec le tofu soyeux, vous allez absorber une belle ration de protéines… Pour déguster chez vous cette crème dessert végane au beurre de cacahuètes, vous commencerez par mixer celle-ci avec le sirop d'agave ou d'érable et le tofu soyeux, avec une mini pincée de sel, en ajoutant la crème de coco en dernier, quand votre mélange a déjà une belle apparence onctueuse. Et pour la dégustation, après au moins une demi-heure au frais (pour les crèmes desserts, pas pour vous, ce travail en cuisine ne va quand même pas vous mettre en surchauffe! ), nous avons envie de vous proposer ces Spéculoos maison (forcément garantis sans produits d'origine animale, comme la plupart des versions industrielles de ce grand classique gourmand-croquant), ou ces Biscuits à la noix de coco, qui apporteront une petite touche aromatique décalée, un brin exotique. Après, libre à vous bien sûr de réfléchir à ce sujet, en consultant par exemple nos différentes sélections de biscuits végans, ils sont là pour ça.
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Contact CHEMS Antoine Gilliéron Secrétaire général Rue de la Grotte 2 CH-1002 Lausanne +41 78 773 91 84
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Avenue de la Gare, 34 Heures d'ouverture: Tu-Fr 10:00-14:00, 14:45-18:00; Sa 10:00-15:00 Confiserie - 394m Confiserie du Théâtre Avenue du Théâtre Alcool - 636m - Rue du Grand-Chêne, 8b Fleuriste - 169m Saint-François Fleurs Place Saint-François, 12 magasin de seconde main - 673m Atelier Sonja T.
Ge Mi:: 19 février 2018 08:02:32 Parfait! Le service est impeccable, le personnel au petit soin! L'ambiance est chaleureuse. Endroit idéal pour boire un "vrai café" dans le calme. Pour manger, il y a du choix! Les prix sont correctes pour le secteur et l'emplacement. Les journaux sont à disposition. Une pizza de qualité à chf 12. -! C'est vraiment pas cher. Je recommande vivement pour sa propreté, l'accueil, la qualité de service et le calme agréable.