Mickaël Pouvin Couple / Domaine Des Rochettes Coteaux De L'aubance Du Domaine Chauvin - Vin Blancs De Côteaux De L'aubance

On l'avait découvert sur les petits écrans à travers les émissions Run Star et The Voice… Depuis, le jeune Tamponnais a parcouru bien du chemin. Après son premier album « Karma » et le succès de son titre « Eternel », Mickaël Pouvin continue d'arpenter les scènes de La Réunion et d'ailleurs avec son album éponyme. Un album au cœur duquel, il nous délivre un message d'amour et de tolérance teinté d'une belle maturité. « Dans ma quête du bonheur, j'ai compris qu'il n'y avait pas de lumière sans part d'ombre et qu'il était important de parler de ses peurs et ses doutes comme on parle de ses rêves et ses joies ». Mickaël pouvin couple soft toy 20. Dimanche à La Cité du Volcan, Mickael Pouvin nous promet un concert riche en émotions. • Pour assister à cette manifestation, la présentation d'un pass sanitaire pour toutes les personnes de 12 ans et plus est obligatoire. INFOS PRATIQUES Concert – Variations Artistiques – Chanson Pop / Réunion Date: dimanche 07 novembre 2021 à 15h30 Tarif prévente: 16€ / Tarif sur place: 19€ (visite du musée incluse – valable 1 mois) Sur réservation: au 0692 68 01 13 ou par mail à Attention les places sont limitées.

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Ces prochains mois promettent donc d'être riches, et nul doute que nous serons tous au rendez-vous.

BienvenuE sur le site du Vignoble Chauvin Au coeur de la région viticole du Val de Loire, les vins d'Anjou rayonnent de part leur rondeur et leur élégance. La large diversité que proposent nos terroirs nous permet d'élaborer différents styles de vins pouvant ravir tous types de consommateurs. Le Vignoble Chauvin, situé à Mozé sur Louet, à 10 minutes au sud d'Angers, s'intègre parfaitement dans ce secteur. Sur près de 100 ha, cette exploitation familiale cultive les cépages rois de l'Anjou (chenin et cabernet franc), afin d'élaborer les appellations qui ont fait la renommée du vignoble, les Coteaux de l'Aubance, Coteaux du Layon, Cabernet d'Anjou et Anjou Rouge. En complément de cela, la gamme de nos vins s'est élargie par la culture de cépages permettant la production de Rosé de Loire, Chardonnay IGP Val de Loire, Sauvignon IGP Val de Loire et Crémant de Loire Blanc et Rosé. Venez découvrir les vins, les vignes et l'histoire du domaine en vous promenant sur notre site internet!

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Château CHAUVIN 1989 Le Château Chauvin se situe au Nord-Ouest de Saint-Émilion, près de l'appellation Pomerol, à Bordeaux. Il a été créé en 1852 lors de la division de l'ancien grand fief de Corbin à une vente aux enchères. En 1891, Victor Ondet succombe à la mode des bourgeois de l'époque et achète le domaine de Chauvin. Sous l'influence d'Henri Ondet en 1954, le Château Chauvin obtient pour la première fois sa place au classement des crus de Saint-Émilion. En 2014, Sylvie Cazes et ses enfants Julie, Pierre et François Régimbeau acquièrent le Château Chauvin et confient la responsabilité technique de la propriété à Philippe Moureau qui entame un programme de restructuration des méthodes viticoles et de l'élaboration des vins. Château Chauvin 1989 est un assemblage de Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. Les raisins proviennent du vignoble de 15 hectares d'un seul tenant. Le vin est élevé en barriques pendant 16 mois, avec 60% de barriques neuves et 40% de barriques d'un vin.

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C'est pour cela qu'en 2009 nous avons créée la cuvée Breton, surnom du Cabernet Franc. Le Cabernet Franc est originaire du Pays Basque Espagnol et est adopté à St Emilion au 1er siècle. Au 11ème siècle, il s'installe en Val de Loire grâce aux pérégrinations de l'Abbé Breton et de ce fait encore souvent appelé « Breton » dans la région. Cette cuvée est majoritairement composée de Breton, situé sur des parcelles limoneuses schisteuses, associée au Cabernet Sauvignon. Elle se distingue par une tendre expression aromatique de fruits rouges, beaucoup de délicatesse et de soyeux dans les volumes, très bel équilibre de structure et beaucoup de présence et de persistance. Depuis quelques années, Jean-Yves et Jean-Hubert évoluent sur le vignoble en cherchant des solutions plus respectueuses de l'environnement, comme le travail du sol et la protection phytosanitaire, pour se rapprocher d'une culture biologique. C'est un travail qui se fait, non seulement en famille, mais aussi avec l'aide précieuse d'une équipe de 10 salariés, et qui s'est amélioré avec l'expérience des générations.

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Le "vieux" caveau, typiquement angevin. Le chai permet un sérieux travail de tris de vendanges, d'isolement parcellaire et d'extractions en douceur au rythme adapté à chaque millésime et à chaque cuvée... Toute la cuverie est maitrisée en température c'est-à-dire que nous pouvons refroidir et réchauffer chaque cuve indépendamment. Ceci nous permet un parfait déroulement des fermentations alcooliques, malolactiques et optimise la conservation des vins. Vidéos a découvrir sur les fiches techniques de l'Anjou blanc, des Anjou Villages Brissac et des Côteaux de l'Aubance: Didier Coutenceau, oenologue emblématique reconnu en France et surtout dans le Val de Loire, propose à travers de courtes interviews filmées une dégustation de 6 de nos vins et quelques suggestions personnelles d'accords culinaires.

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Ce vin conserve « des sucres résiduels non fermentés et dont la teneur en sucre est de 10 à 45 grammes par litre au maximum ». Ces vins blancs sont élaborés à partir de cépages blancs qui possèdent, à la vendange, une très riche concentration en sucres [ 8]. La vinification est réalisée en cuves inox thermorégulées puis suivie d'élevage court en barriques. Avant l'embouteillage ces vins bénéficient d'une stabilisation tartrique par le froid [ 9] Vin et gastronomie [ modifier | modifier le code] Ces vins se gardent très bien en bouteille, jusqu'à 10 ans voire plus selon le millésime. Il s'accorde parfaitement avec les viandes blanches tel que l'agneau ou le poulet, ainsi qu'avec les desserts et pâtisseries. En saison, ce vin peut être servi avec des fruits comme les fraises, les pêches ou le melon. Il accompagne aussi le foie gras [ 10] Voir aussi [ modifier | modifier le code] Article connexe [ modifier | modifier le code] Autres appellations d'Anjou Lien externe [ modifier | modifier le code] Fiche technique Coteaux-de-l'aubance Bibliographie [ modifier | modifier le code] Michel Mastrojanni: Les Vins de France (guide vert solar).