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4/ Comment le cacao est-il arrivé en Europe? 5/ Numérote dans l'ordre les étapes de la fabrication du chocolat?  Les fèves sont broyées pour obtenir la pâte de cacao.  Les graines de cacao sont fermentées puis séchées au soleil.  Les fèves de cacao sont nettoyées, concassée et torréfiées.  En malaxant cette pâte de cacao à laquelle on ajoute divers ingrédients, on obtient du chocolat.  Le fruit (cabosse) est fendu avec une machette et vidé de ses fèves et sa pulpe. 6/ Que peut-on faire avec de la pâte de cacao? 7/ Que signifie le terme torréfier? Pâques | MA MAITRESSE DE CM1-CM2. 8/ Peut-on trouver des cacaoyers en Afrique? Pourquoi? 9/ Pourquoi les cacaoyers sont-ils taillés à 6 m dans les plantations? 10/ Quel climat convient le mieux au cacaoyer? Et également … Rédaction (Et toi, aimes-tu le chocolat? ) Travail sur la langue Coloriage / Jeux Mathématiques (nombres et calculs) La mission de Linette (Conte des origines) Bricolage: Les cocottes en papier marché Rébus / Mots croisés Mathématiques (grandeurs et mesures) Recette: Lapins en biscuits au chocolat Mathématiques (géométrie) Anglais Dossier spécial vacances de Pâques – CM1 – CM2 pdf Dossier spécial vacances de Pâques – CM1 – CM2 rtf Dossier spécial vacances de Pâques – CM1 – CM2 – Correction pdf

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Retrouvez un fichier complet de fiches à imprimer sur Pâques: lecture compréhension (tous types de textes), travail sur la langue, mathématiques, jeux, coloriages… L ' origine du chocolat Au Mexique, les aztèques ont été les premiers à s'intéresser aux fèves de cacaoyer. Ils faisaient griller les fèves, les écrasaient et les mélangeaient au poivre, au piment, à la vanille et à l'eau. Cette boisson se servait lors des rituels importants, comme nourriture des Dieux. Les Mayas appelaient le cacaoyer « l'Arbre de vie ». Poésie sur pâques cm2 france. Christophe Colomb lors de son dernier voyage en 1502, sur l'île de Guanaya, fit la rencontre avec l'aliment, mais il n'en apprécia pas la teneur amère et épicée. Les fèves séchées se gardaient très longtemps et servaient de monnaie. Ensuite en 1519, l'empereur aztèque accueillit Cortès et ses troupes espagnoles, qui débarquaient au Mexique, et leur offrit des fèves de cacao. Il rapporta un plein bateau de fèves en Espagne. Puis le chocolat arriva en Europe, où il était servi avec du sucre et du lait pour neutraliser l'amertume Louis XIV et son épouse ont fait entrer le chocolat dans les habitudes de la cour du château de Versailles.

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