Fribourg Région, Soupe Avec Lard Fumé

Un voyage envoûtant du XIIe au XXIe siècle, au fil des narrations qui ont façonné l'identité de la région. Le Secret de l'Auge Un nouveau jeu d'énigmes permet aux amateurs de défis de voyager dans le passé: propulsés au XVIIe siècle, les fins limiers arpentent les ruelles de la vieille-ville à la recherche d'indices qui permettraient de faire la lumière sur le Secret de l'Auge, aux pouvoirs impressionnants. Fribourg Tourisme et Région Place Jean-Tinguely 1 1700 Fribourg Ces contenus peuvent vous intéresser Vous aimerez aussi A proximité

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Dès sa fondation, la ville se protège derrière ses remparts. La muraille est exceptionnelle car Vauban l'a doublée en superposant deux niveaux de chemins de ronde couverts, dispositif unique dans son œuvre. La gaine de circulation voûtée du niveau inférieur s'appuie sur les restes des murs médiévaux, tandis que le chemin de ronde supérieur est couronné d'une toiture traditionnelle en ardoises. Quelques tours médiévales sont encore en place, certaines englobées dans les bastions de Vauban qui a du s'adapter à l'extrême exiguïté des lieux ainsi qu'à la proximité de la montagne. Le caractère exceptionnel des Remparts de Villefranche-de-Conflent a permis son inscription sur la liste du Patrimoine Mondial de l'UNESCO dans le cadre du bien en séries Fortifications de Vauban en juillet 2008. Gratuit pour les -5 ans accompagnés des parents. Parcours des remparts fribourg village. Les Remparts seront fermés le 25 décembre et le 1er Janvier. Moyens de paiement: espèces, chèques, chèques vacances, carte bleue. Autres renseignements, accessibilité: Les Remparts étant sur deux niveaux, ils ne sont pas accessibles aux personnes en fauteuil roulant.

Accueil > Recettes > Entrée > Entrée chaude > Soupe > Soupe de lentilles vertes au lard 300 g de sel fumée en tranche. 3 c. à. s d' huile d'olive.

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Soupe poireau, lardon, vin blanc (61 votes), (16), (1043) Entrée facile 50 min 274 kcal Ingrédients: 2 poireaux 1 petite pomme de terre 100 g de lard coupé en dès (ou lardons déjà prêts) 1/2 oignon 1/3 verre de vin blanc 1 l d'eau Sel Poivre... Soupe de melon glacée au porto (40 votes), (10), (1325) Entrée facile 25 min 121 kcal Ingrédients: 1 melon (bien frais) le jus d'un citron 2 cuillères à soupe de porto 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel poivre glaçons 4 tranches de lard... Recettes

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Essayez cette savoureuse recette de soupe aux pois de Marc Maulà pour redécouvrir ce classique! Préparation La veille, faites tremper les pois dans 2 l (8 tasses) d'eau au moins 3 heures. Après le trempage, il y aura 1 L(4 tasses) de pois. Dans un fait-tout, faites revenir le bacon ou le lard jusqu'à coloration. Ajoutez les oignons, les carottes, le céleri et l'ail, et faites revenir dans le gras produit par le bacon ou le lard. Au besoin, ajoutez un peu de beurre. Ajoutez le thym ou la sarriette et les feuilles de laurier. Faites cuire le tout quelques minutes. Ajoutez les 1 L (4 tasses) de pois préalablement trempés. Ajoutez 2 l (8 tasses)d'eau. (Vous pouvez remplacer l'eau par du bouillon de cuisson d'un jambon avec l'os ou par du bouillon de porc). Portez à ébullition, baissez le feu et faites cuire à feu doux de 50 à 55 minutes ou jusqu'à tendreté des pois. Soupe de légumes au lard fumé - recette iTerroir. Il est important de cuire à feu doux et de brasser fréquemment, car la soupe aux pois a tendance à coller. Au goût, pour obtenir une texture plus crémeuse, passez quelques tours de pied mélangeur.

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Laver et couper les courgettes en dés. Ecosser les petits pois. Faire fondre le beurre dans une cocotte et y faire revenir tous les légumes 10 minutes à feu doux en remuant de temps en temps. Verser 2 litres d'eau froide dans la cocotte. Porter à ébullition, saler et couvrir. Réduire le feu et laisser mijoter 20 minutes. Réserver jusqu'au lendemain. Le jour même Réchauffer la soupe 15 minutes à feu doux. Cinq minutes avant de servir, chauffer l'huile dans une poêle et y faire griller les tranches de lard fumé. Soupe avec lard fumé definition. Répartir la soupe dans des assiettes à soupe ou dans des minicocottes. Ajouter une tranche de lard dans chacune d'elles. N'hésitez pas à aller jeter un œil à mon index de recettes de soupes.. par ici.. CLIC CLIC … Navigation de l'article

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50 min Facile Soupe de potimarron et nuage de lard fumé 0 commentaire Pour une présentation originale vous pouvez vider le potimarron de sa pulpe à l'aide d'une grosse cuillère de façon à l'utiliser comme soupière. Cette recette de saison ravira les papilles des petits et des grands gourmands. Cette recette est une création de l'Atelier des chefs: Retrouvez mon blog la cuisine j'adore: 1 kg de potimarron 1 poireau 100 g de beurre 30 cl de crème liquide 2 pincées de sel 100 g de lardons fumés 100 g de châtaignes cuites 20 cl de crème liquide 1. Epluchez et épépinez le potimarron. 2. Coupez-le en gros cubes. 3. Lavez le poireau et coupez-le en quatre dans le sens de la longueur puis taillez-le en petits cubes. Gestes techniques Comment dégermer l'ail? 4. Dans une casserole, faites fondre le beurre, ajoutez le poireau et faites-le cuire 3 minutes à feu doux. Comment cuire des légumes verts? 5. Recette de Soupe de pois cassés au lard fumé facile et rapide. Ajoutez les cubes de potimarron, versez de l'eau à hauteur, puis la crème liquide. 6. Laissez cuire pendant 30 minutes à feu doux et à couvert.

Les retirer, et remplacer par les légumes qui vont suer ainsi 5 à 10 minutes à feu doux. Étape 4 Ajouter les lentilles en les mélangeant bien aux légumes afin qu'elles deviennent translucides et qu'elles s'imprègnent bien des arômes des légumes et du lard. Ajouter 1 litre 1/2 d'eau, un bouillon cube, remettre les tranches de poitrine, et laisser mijoter 3/4 d'heure, sur le poêle si vous en avez un c'est top et économique! Étape 6 Pas de sel, la poitrine 1/2 sel s'en charge. Étape 7 3/4 d'heure à 1 heure plus tard, retirer les tranches de lard, mixer la préparation (pas de moulinette, le mixer laisse des petits morceaux, consistance plus sympa)et au final remettre les tranches de poitrine coupées en deux. Recette - Potage Saint-Germain aux pois cassés et lard fumé en vidéo. Servir bien chaud. Note de l'auteur: « La poitrine 1/2 sel donne un petit goût fumé sympathique. Plat économique et complet pour un soir. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Soupe de lentilles vertes au lard