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Laisser reposer 15 à 30 minutes hors du four avant de casser la croûte de pain et de découper le poulet. Un kouign-amann (gâteau breton au sucre et beurre salé) Étaler 350 g de pâte à pain en rectangle. La tartiner avec 65 g de beurre demi-sel mou puis saupoudrer avec 65 g de sucre en poudre. « Coller » le sucre au beurre avec les doigts. Plier la pâte en trois sur elle-même puis la faire pivoter d'un quart de tour. L'étaler de nouveau en rectangle et recommencer: la tartiner avec 65 g de beurre demi-sel et la saupoudrer avec 65 g de sucre. La plier de nouveau, la faire pivoter, l'étaler en rectangle une troisième fois avec la délicatesse et la garnir vec 65 g de beurre demi-sel et 65 g de sucre. 10 recettes anti-gaspi avec des restes de brioches | Cuisine AZ. L'étaler délicatement en forme de disque et la poser dans un moule rond beurré. Badigeonner avec un peu de beurre fondu et saupoudrer avec du sucre. Laisser reposer pendant 1 heure. Préchauffer le four à 180 °C. Enfourner pour 35 minutes. Le kouign-amann doit être bien doré. Attendre 1/4 d'heure avant de démouler.
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Rien de tel qu'une belle tranche de pain perdu d'autrefois pour renouer avec les après-midis ensoleillés qui ont bercé votre jeunesse… Pour encore plus de douceur, testez donc le pain perdu au sucre vanillé. Et quand la brioche rencontre le pain perdu le plus gourmand, ça donne ça: une brioche perdue caramélisée! Eh oui, la brioche légèrement rassie et le pain perdu entretiennent des relations passionnelles. Mais la brioche sort parfois des sentiers battus et réserve de belles surprises en matière de desserts! Que faire avec un reste de pate a pain en. Un dîner de fête en perspective? Renouez avec la gastronomie anglaise en préparant un pudding à la brioche. Et si vous êtes en quête d'une mignardise plus légère, préférez les bonbons briochés … Des petits gabarits parfaits pour un café gourmand ou un encas sucré!
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Plutôt que de jeter le restant de pâtes, l'animatrice a transformé ce plat en un gratin. « J'ai imaginé cette recette de gratin de pâtes toute simple dont les enfants se sont délectés deux jours plus tard. L'ajout d'une béchamel, de fromage et la cuisson en couche fine au four permettent de transformer n'importe que reste de pâtes en un succulent gratin du dimanche. Que faire avec un reste de pate a pain a la. N'hésitez pas à ajouter des olives, des cubes de féta, des tomates séchées ou cerises et bien sûr, toutes les herbes qui vous chantent… », a-t-elle conseillé à ses nombreux abonnés. La recette de gratin de pâtes à la bolognaise de Julie Andrieu: Ingrédients pour 6 personnes: 1 kg bucatinis ou spaghettis cuits al dente et assaisonnées de sauce bolognaise Poivre Muscade 75 g parmesan Le zeste d'un citron jaune bio 30 g beurre Pour la béchamel: 35 g beurre 35 g farine 42 cl lait Sortez les pâtes du réfrigérateur 30min à l'avance au moins ou réchauffez-les au micro-ondes pour les tiédir. Préchauffez le four à 200°C. Beurrez un grand plat à gratin avec 30 g de beurre et placez-le au frais.
C'est connu, les Français sont friands de pain, au point de parfois voir trop grand et se retrouver avec des baguettes et miches rassies. Mais avant de les mettre à la poubelle, jetez plutôt un œil à nos recettes à réaliser avec des restes de pain, vous serez étonné. e. s des nombreuses possibilités qui s'offrent à vous. Vous reconnaîtrez la célèbre recette de pain perdu, très simple à réaliser. À vous de choisir comment le cuisiner: salé ou sucré. Nous vous recommandons d'essayer la recette de bread and butter pudding aux myrtilles qui nous vient tout droit d' Angleterre. C'est un délice qui requiert des ingrédients simples, vous pouvez donc la faire en tout temps. Si vous vous sentez plutôt d'humeur à déguster un mets salé, testez notre recette original de pain perdu au camembert. Onctueuse et savoureuse, elle plaira aux amateurs de fromage! Que faire avec des restes de pâtes ?. Le pain rassis est aussi connu pour servir comme chapelure maison. Il vous suffit d'écraser le pain et d'en garnir un crumble, un parmentier de canard, une côtes d'agneau, des croquettes et même des pâtes.