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Cette plante peut ramper au sol ou grimper sur un support. Cependant, il faut s'assurer de la stabilité et de la solidité de l'installation, quitte à attacher le plant et les courges au support pour éviter un bris quelconque. Les tiges et les feuilles sont également comestibles, on peut les manger sautées à l'huile d'olive ou bouillies. Comment semer et planter les courges ? | Gamm vert. On peut aussi la faire sécher, la peinturer ou la cirer et l'utiliser comme calebasse.
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En effet, il n'est pas habituel d'en consommer en Belgique. Mais dans le bassin méditerranéen, ces longues courges vert clair apparaissent dans les livres de recettes. Dans les cuisines napolitaine et sicilienne, notamment, où on l'appelle "cucuzza longa" et où elle termine en soupe ou cuisinée avec des pâtes. Au Maroc, on la retrouve dans certains tajines et couscous. Le bon moment pour les cueillir Ici, les courges serpent de Georges sont un peu trop grandes pour être consommées: il vaut mieux les cueillir jeunes. "Au-delà d'une cinquantaine de centimètres, elle devient très dure et compliquée à manger", précise le jardinier. Les courges, ces légumes "faciles" Les cucurbitacées comme ce type de courge, la courgette verte "classique", le potiron, le butternut… poussent bien chez nous. "Cela fait partie des légumes faciles à cultiver", admet le jardinier. A certaines conditions. Grainger de courage sicilienne 2. Il explique quelques règles valables pour la culture de cette famille de plantes: Varier les cultures: "La courge est une plante gourmande, on ne peut pas en cultiver plusieurs années au même endroit, à moins de réalimenter le sol.
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Cette année, j'aimerais bien cultiver la fameuse courge Butternut. Son goût est délicieux! Le semis Dans des godets remplis de terreau spécial semis, je dépose 3 graines de courges. Je les garde dans la maison, au chaud et j'arrose régulièrement pour que la terre ne sèche jamais complètement. Quand 4 feuilles sont sorties, et que les risques de gelées ne sont plus à craindre dehors (après ma mi-mai), je vais pouvoir les repiquer au potager. La plantation Qu'il s'agisse de mes plants ou de plants que j'ai achetés, j'installe les pieds de courges dans un sol bien enrichi en compost ou en terreau spécial potager. La courge aime les sols très très riche! La plantation de la courge. Je creuse un trou avec ma petite pelle, j'y dépose mon pied de courge. Je referme, je tasse un peu et j'arrose copieusement. Mon astuce en +: je ne cultive qu'un seul type de courge Butternut dans mon potager, au risque d'obtenir des fruits différents de l'attendu (c'est l'hybridation spontanée). Et voilà la courge est installée, à présent il va falloir surveiller son développement jusqu'à la récolte: rendez-vous dans une prochaine vidéo.
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