Alpes Du Sud. &Quot;Le Vrai Problème Du Génépi, C'est La Réglementation Qui Est Laxiste&Quot; / Gratin Léger D Endives Au Thon 2018

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Tuesday, 30 July 2024

Cependant, rien ne vous empêche de la prendre en apéritif ou en cocktails.

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<< Retour liste des produits Brins génépi pour liqueur ou apéritif. Artemisia Mutellina cultivé biologiquement entre 1700 et 1900m dans son milieu naturel. Poids net 8gr (environ 60 brins) pour 1. 5l de liqueur 30° ou 1. 25l apéritif 15° Retrouvez également notre page internet nos recette de génépi.

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« On ne prend pas la peine d'appeler les collègues pour savoir si le client est passé chez eux. Ce n'est pas notre rôle. » Pour Jean Féraud, la règle est excessive tant qu'il s'agit d'une petite production et d'une consommation modérée. Un kit pour faire sa propre liqueur de Génépi, ambiance montagnarde | Topito. « C'est lamentable qu'on limite la vente d'alcool pour des personnes qui font leur petite bouteille d'un litre de génépi. Ce n'est pas ça qui va tuer le commerce... »

Pour ma part, je l'ai acheté dans la vallée de Champsaur. Voici les ingrédients de la recette magique des « 40 » de cette liqueur tant appréciée à l'apéro ou en digestif: Incorporez dans une bouteille en verre vide de 1L: - 40 morceaux de sucre - 40 brins de Génépi ( sans les casser) - De l'alcool de fruit à 40° jusqu'à ras bord ( environ 13€ la bouteille en grande surface) - Laisser macérer au minimum 40 jours. Je vous conseille d'utiliser de l'alcool de fruit à 40°, tout d'abord parce que l'arôme est meilleur que l'alcool en pharmacie à 90°, il se trouve facilement dans les commerces et grandes surfaces, puis parce que la fabrication est plus simple (vous n'aurez pas à filtrer votre génépi au bout de 20 jours, ni à y rajouter de l'eau pour le diluer) Pour ceux qui veulent en savoir plus, je vous propose un ouvrage complet de la collection Carré Gourmand: Bonne dégustation à tous! Liqueur faux genepi crystal. Note: L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Chercher une recette Exemple de recherche: Crêpe au fromage, Omelette, Tarte aux pommes, Cake au jambon Gratin léger d'endives au thon Type: Entrée Difficulté: Très facile Part(s) / Personne(s): 4 personnes Préparation: 20 min Cuisson: 25 min Temps Total: 45 min Ingrédients 500 g d'endive 2 oeufs 2 dl de crème fraîche 130 g de thon 50 g de gruyère râpé Poivre Sel Recette Etape: 1 Ranger les endives cuites, bien égouttées, et coupées en 2 dans le sens de la longueur, dans un plat à gratin beurré. Etape: 2 Emietter le thon sur les endives. Etape: 3 Battre 2 oeufs, et ajouter la crème fraîche. Assaisonner. Etape: 4 Verser la crème sur les endives. Etape: 5 Mettre au four à 180°C (thermostat 6). Etape: 6 A la fin de la cuisson, parsemer de gruyère, et faire gratiner 5 min. Note de cette recette Pas encore de note sur cette recette! Soyez le premier a en laisser une grâce au formulaire en bas de cette page Recette vue 797 fois Partager cette Recette

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Nous vous présentons la recette du gratin au thon et légumes WW, un bon gratin léger facile et simple à réaliser pour un repas complet, délicieux et rapide en même temps. Ingrédients pour 2 personnes: – 2pts / personne – 1 grande courgette 2 grandes tomates 2 oeufs 50 ml de lait écrémé 2 boîtes de thon au naturel 2 cuillères à café d'huile d'olive 1/2 cuillère à soupe d'origan 30 g de gruyère allégé râpé sel, poivre Préparation: Coupez les courgettes en rondelles puis coupez les tomates en cubes. Battez les oeufs avec le lait puis ajoutez le sel, le poivre et l'origan. Huilez le plat à gratin puis déposez une couche de courgettes et une couche de tomates, salez et poivrez. Ensuite une couche de thon émietté et versez la moitié des oeufs battus. Renouvelez l'opération, puis parsemez de fromage râpé. Enfournez ensuite votre gratin au thon et légumes pendant 30 minutes à 200°C.

Gratin Léger D Endives Au Thon 2019

17 20 Temps Préparation: De 30 minutes à 1 heure Cuisson: De 30 minutes à 1 heure Ingrédients 1 kg d'endives 1 oignon 400 g de thon 40 g de beurre 40 g de farine 40 cl de lait 50 g d'emmental râpé Huile Sel Poivre Recette 1. Emincez l'oignon et les endives. Mettez-les à cuire dans une poêle avec un peu d'huile pendant 10 minutes. Salez et poivrez. Y ajoutez le thon, mélanger le tout et mettre dans un plat. 2. Préchauffez le four à 200°C. 3. Préparez votre béchamel: dans une poêle mettez à fondre le beurre et ajoutez la farine. Faites un roux et versez le lait petit à petit. Laissez épaissir tout en fouettant. 4. Versez la béchamel sur votre mélange d'endives. Saupoudrez d'emmental râpé. 5. Enfournez pour 10 minutes environ le temps de gratiner. Tests et opinions sur la recette 16 /20 Une recette qui change, nous avons bien aimé, l'endive et le thon, un bon mariage. il faut une béchamel bien épicée. 16 /20 Un bon plat complet, qui change un peu des traditionnelles endives au jambon. Un seul bémol: la préparation a rendu pas mal d'eau une fois au four.

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17 /20 Bonne recette originale, un peu de préparation mais un bon mélange et la béchamel apporte un plus, même les enfants en ont mangé. 16 /20 Une recette facile et assez rapide. J'ai peut-être fait cuire un peu plus longtemps les endives et l'oignon (j'utilise de l'oignon émincé surgelé). Le résultat est très sympa, goûteux et surtout cela change des endives au jambon. L'alliance endive-thon-béchamel fonctionne. Les endives n'ont pas rendu d'eau. A refaire. 18 /20 Habituellement je ne suis pas une grande fan de ce légume cuit, mais cuisiné de cette manière on sent surtout la bechamel et le thon, et c'est excellent! Un bon moyen de faire manger des légumes aux enfants! A refaire. 18 /20 J'ai trouvé cela intéressant comme recette. Avec le thon cela change, mais il manque peut-être quelque chose pour accentuer le goût du thon. Sinon, c'est très bon. 17 /20 Quelle bonne surprise ce gratin! Un mélange de saveurs surprenant. J'ai divisé les quantités de moitié afin d'obtenir un plat pour deux.

Gratin Léger D Endives Au Thon Marmiton

Une recette de gratin proposée par La cuisine de Fanie Recette de cuisine 0. 00/5 0. 0 / 5 ( 0 votes) 0 Commentaires 72 Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 40 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 2 personnes): 4 endives 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à café d'édulcorant 1 grosse boîte de thon au naturel 1 boîte de tomates pelées 1 cuillère à café de thym 1 oignon 2 gousses d'ail 15g de bridelight râpé Sel, poivre Préparation: Cuire les endives à l'eau durant 45 minutes. Hacher l'ail Émincer l'oignon Égoutter le thon. Couper les tomates en dés. Faire revenir l'oignon dans une grande poêle. Ajouter l'ail haché, les tomates concassées, le thon, le thym. Assaisonner et laisser mijoter durant 15 minutes à feu doux. Verser dans un plat à gratin. Égoutter les endives, couper les en deux et retirer le coeur. Faire revenir dans une poêle, arroser de vinaigre et laisser braiser 10 minutes en retournant de temps en temps. Ajouter l'édulcorant et laisser cuire encore 5 minutes.

Gratin Léger D Endives Au Thon 2018

Nous avons beaucoup aimé mais quelques morceaux d'endives n'étaient pas assez cuits, j'ai pourtant respecté les temps de cuisson. Plat rapide et facile à préparer. À refaire. 19 /20 Un très bon gratin, nous avons beaucoup aimé!!! Avec du thon ça change, c'est original! Pas contre, il n'y avait pas assez de béchamel à mon goût. 20 /20 Excellent! J'ai juste cuit mes endives à la vapeur avant car lors du premier essai je ne les trouvais pas assez cuits et c'était déjà bien gratiné! Bon mariage avec le thon! Meilleur et plus léger qu'avec le jambon! 14 /20 Recette originale. L'oignon donne bon goût et se mélange bien avec le thon.

Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes J'ai compris! de course Ingrédients 2 Endives 1 Barquette de Philadelphia nature 1 Boîte de thon 3 cuil. à soupe Jus de citron Sel Poivre Persil Étapes de préparation Laver et séparer les feuilles d'endives. Les placer dans les assiettes. Égoutter le thon et le mélanger au fromage avec le persil, le citron, le sel et le poivre. Mettre un peu de préparation dans chaque feuille d'endive. Recette internaute Sophie BERLIOZ Nouveau coaching gratuit Cuisine Anti-gaspi Courses, conservation et idées recettes: 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller. En savoir plus Jetez un oeil à ces recettes Coaching gratuit: 1 mois pour maîtriser toutes les bases de la pâtisserie À lire aussi Recette par ingrédient Gambas, Calamar, Palourde, Lieu, Coquille Saint-Jacques, Lotte, Maquereau, Anchois, Crabe, Hareng, Cabillaud, Moules,