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Faites revenir pendant 5 minutes, salez et poivrez votre plat. Dernière étape, mettez votre préparation dans un plat à gratin, recouvrez de Fromage à Tartiflette Président coupée en tranches, et passez au four. Le temps de cuisson est d'environ 20 minutes. Votre tartiflette de patate douce est prête! Servez-la bien chaude. Les variantes à proposer à votre recette de tartiflette de patate douce: La tartiflette est un plat de base qui fait l'unanimité. Elle fait l'objet de plusieurs variantes. Vous pouvez par exemple effectuer une tartiflette de patate douce au reblochon. Pour cela, faites bouillir dans un premier temps les patates douces avec leur peau pendant 30 minutes. Epluchez les patates douces et coupez-les en lamelles épaisses. Disposez-les dans un plat à gratin. Coupez le reblochon en morceaux et mettez-les sur les patates douces. Etalez ensuite de la crème fraîche et saupoudrez d'emmental râpé par-dessus. Mettez le plat au four pendant environ 20 min à 180° C. Servez votre tartiflette avec un bon rôti de porc.

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A la fin, retirer l'eau. Couper le reblochon en tranches. Dans un plat à gratin, mettre une couche de patates douces, une couche de mélange poulet/oignon, quelques tranches de reblochon puis à nouveau, une couche de patates douces, le mélange de poulet. Terminer par une couche de patate douce et recouvrir de lamelles de reblochon. Enfourner à 210°C pendant 25 minutes. Bon appétit!

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Le gras des gésiers va servir à tout faire revenir. Au bout de 5 min, ajoutez les patates douces et poursuivez la cuisson 10 min en remuant bien pour tout enrober de gras. Verser dans un plat à four. Préparation de la béchamel Mélangez tous les ingrédients de la béchamel. Faites épaissir dans une casserole à feu moyen sans cesser de mélanger. Versez sur la poêlée gésier-patate douce. Coupez le reblochon en deux dans le sens de l'épaisseur et recouvrez la poêlée avec en plaçant la croûte vers le haut. Enfournez pour 25-30 min, le temps pour le fromage de fondre et gratiner. Prolongez ou passer sousle grill si vous souhaitez quelque chose de plus croustillant.

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Une tartiflette comme on la connait, avec des patates douces et des épices en plus... Ingrédients (4 personnes) Préparation 1 Eplucher, rincer et couper les pommes de terre et les patates douces en rondelles. Les mettre dans une casserole et les couvrir d'eau salée. Les faire cuire 15 min à frémissement jusqu'à ce qu'elles soient tendres. 2 Préchauffer le four à 210°C (th. 7). Peler et émincer finement l'oignon. Couper le lard en allumettes. Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire suer l'oignon. Ajouter le curry, le cumin et les allumettes de lard. Les faire revenir jusqu'à ce qu'elles soient légèrement grillées. Ajouter le vin blanc et faire revenir 2 min puis ajouter la crème et faire revenir le tout quelques minutes. Poivrer et mélanger. 3 Egoutter les pommes de terre et les patates douces. En disposer un tiers délicatement dans le fond d'un plat beurré allant au four. Verser un peu de la préparation crémeuse oignon et lard dessus puis renouveler l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients, en finissant par une couche de pommes de terre.

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Préchauffer le gril du four. Verser l'écrasé de patates douces et d'oignon dans un petit plat. Ajouter les morceaux de lard. Couper des morceaux de reblochon par-dessus et enfourner jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Laisser tiédir avant de servir. Version grand plat pour le reste de la famille:

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