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Lapin rôti au four, marinade au miel, citron et gingembre Cette recette peut se préparer au minimum 2 heures avant de servir mais elle sera encore meilleure si le lapin est mariné pendant une nuit. Ingrédients: 1 lapin détaillé en morceau, 2 cuillères à soupe de Miel du Rucher Lady Bee, 10cl d'huile d'olive, le jus d'un citron, Un morceau de 2 cm de gingembre frais, 5 gousses d'ail, une vingtaine d'olives noires, 1 branche de Romarin. Préparez la marinade en mélangeant l'huile, le miel, 2 gousses d'ail écrasées et le gingembre pelé et écrasé. Badigeonnez les morceaux de lapin avec la marinade et les placer dans un plat. Verser le restant de la marinade sur le lapin. Couvrez d'un film alimentaire et laissez mariner au réfrigérateur 2h minimum, le mieux étant de laisser reposer une nuit. Placez le lapin dans un plat à four et verser la marinade. Lapin au citron et gingembre de. Salez, poivrez Parsemez d'olives, des gousses d'ail non pelées restantes et de morceau de romarin. Mettre 60 minutes au four à 180°C Servez accompagné de tagliatelles fraiches.

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Voici une délicieuse recette de tajine de lapin et citrons confits, au persil et coriandre, panais, pomme de terre et potimarron. Préparation: 1h Cuisson: 40 min Repos: 2h Ingrédients pour 4 personnes 2 gousses d'ail 3 oignons 1 cuil. à soupe de persil 1 cuil. à soupe de coriandre 1 cuil. à café de gingembre 1/2 cuil. à café de poivre 1 pincée de safran 4 cuil. à soupe d'huile d'olive 4 cuisses de lapin fermier 90 g de beurre 150 g de pommes de terre (grenaille) 1 panais 1/2 potimarron 2 citrons confits 100 g d'amandes émondées Sel Tajine de cuisses de lapin fermier aux citrons confits – Eplucher, dégermer et hacher l'ail. – Eplucher, laver et émincer les oignons. – Laver et hacher le persil et la coriandre. LAPIN AU FOUR MARINE AU CITRON GINGEMBRE ET EPICES - MON P'TIT RESTO. – Hacher le gingembre. – Dans un saladier, réunir ces ingrédients avec le poivre et le safran. Saler et verser l'huile. Recouvrir les cuisses de lapin de ce mélange. Laisser mariner 2 heures à couvert, au réfrigérateur. – Faire fondre le beurre délicatement dans une cocotte, y dorer les cuisses de lapin 10 minutes environ en les retournant régulièrement.

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Servir les gigolettes avec la salsa et les tortillas.

Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 12 Minutes Quantité 1. 300 kg de lapin environ Niveau de difficulté Facile Note de la Recette (0 / 5) (0 Note) Ingredients Facultatif: faire mariner le lapin coupé en morceaux dans 20 cl de vin blanc et 2 citrons (ou +) coupés en rondelles. 1, 3 kg de Lapin 2 citrons 4 cs fond de veau dilué dans un verre d'eau oignon sel - poivre - huile Farine Instructions 1. Si vous faîtes la marinade, sortir les morceaux de lapin et les faire revenir en mode « doré » dans un peu d'huile et un oignon. 2. Une fois les morceaux dorés les enfariner, remuer et diluer 4 cs de fond de veau dans un verre d'eau, ajouter la marinade avec les citrons. 3. Saler et poivrer. 4. Mettre en cuisson sous pression 12 mn. 5. Servir accompagné de pâtes (spaghettis pour moi). 6. Lapin au citron et gingembre au. Bon appétit! Nombre de couverts 6 Prêt en: 22 Minutes Auteur / Blog les Recettes de nicole Nini Type de Recette Plats Ingredient: lapin A propos du Chef Autres Recettes Nombre de couverts 2 Temps nécessaire 35 Min Nombre de couverts 1 Temps nécessaire 20 Min Nombre de couverts 2 Temps nécessaire 10 Min Nombre de couverts 4 (5PP/la part) Temps nécessaire 34 Min Nombre de couverts 2 Temps nécessaire 35 Min